Οι πατάτες με ξινή κρέμα δεν είναι μόνο νόστιμα νόστιμα και στοματικά ποτά που μπορούν να σερβιριστούν με κοτόπουλο ή κρέας, αλλά και ένα καλό, θρεπτικό ανεξάρτητο πιάτο που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Ας μάθουμε πώς να προετοιμάζουμε τις πατάτες με ξινή κρέμα, ώστε να λιώσει στο στόμα σας.
Πατάτες ψημένες με ξινή κρέμα στο φούρνο
Συστατικά:
- πατάτες - 8 τεμ.
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- τυρί - 100 g.
- αλάτι και καρυκεύματα - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Έτσι, οι πατάτες είναι δικές μου, ξεφλουδισμένες και κομμένες στους ίδιους κύκλους. Στη συνέχεια, παίρνουμε ξινή κρέμα, το αραιώνουμε με βραστό νερό σε αναλογία 1: 1, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε τη φόρμα ψησίματος με φυτικό λάδι και βάζουμε τις κομμένες πατάτες με στρώματα. Μην ξεχάσετε να αλάξετε κάθε στρώμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τις πατάτες μας με σάλτσα ξινή κρέμα και στείλτε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για 180 ° για 45 λεπτά. Ενώ οι πατάτες είναι έτοιμες, τρίψτε σε ένα μεγάλο τυρί τριψίματος. Αφού περάσει ο χρόνος, βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο, γεμίζουμε τις πατάτες με τριμμένο τυρί (τόσο πιο τυρί, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το πιάτο) και το βάζουμε πίσω στο φούρνο για 10 λεπτά. Αυτό είναι όλο, οι πατάτες με ξινή κρέμα στο φούρνο είναι έτοιμες, απολαύστε την όρεξη σας!
Πατάτες με ξινή κρέμα σε ένα πολυμεταβλητό
Οι πατάτες που παρασκευάζονται σε ένα πολυκάρτα με σάλτσα ξινή κρέμα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό τραπέζι. Θα γίνει πολύ νόστιμο και εύθρυπτο.
Συστατικά:
- πατάτες - 500 g.
- κρέμα γάλακτος - 250 ml;
- νερό βρασμένο - 0.5 st.;
- βούτυρο - 30 g;
- Μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Το βάζουμε στο μπολ του multivark, προσθέτουμε λίγο βούτυρο και τριμμένο μοσχοκάρυδο. Όλα προσεκτικά αναμείξτε, ρίξτε ξινή κρέμα και νερό. Πατάτες εποχής με μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Όλα τα περιεχόμενα αναμιγνύονται πάλι καλά και τοποθετούνται στο multivark στη λειτουργία "Σβήσιμο" για περίπου 50 λεπτά. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, παίρνουμε τις πατάτες από το multivark, απλώνονται σε πιάτα και απολαμβάνουμε την εκπληκτική και μοναδική γεύση του πιάτου με μια υπέροχα ψημένη κρούστα. Πατάτες μαγειρεμένες με ξινή κρέμα είναι πολύ καλές, με τη μορφή ενός πλευρικού πιάτου σε ένα τηγανισμένο κοτόπουλο ή ψάρι.
Πατάτες με ξινή κρέμα και μανιτάρια σε γλάστρες
Οι πατάτες, που μαγειρεύονται σε γλάστρες, είναι πιο εύθρυπτες και τρυφερές από ό, τι απλά ψήνονται στο φούρνο. Επιπλέον, οι πατάτες που μαγειρεύονται σε γλάστρες είναι το πιο χρήσιμο πιάτο που παρασκευάζεται από αυτή τη ρίζα και δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.
Συστατικά:
- πατάτες - 500 g.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- βραστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 100 g.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Λαμβάνουμε πατάτες, δικές μου, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύκλους. Γεμίστε με κρύο νερό και αφήστε για λίγο για να αφήσετε όλο το άμυλο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάζουμε την ξινή κρέμα και την αραιώνουμε με βραστό νερό. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.