Τα καρότα είναι μια αξιοσημείωτη φυτική ρίζα, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική στη διατροφή του ανθρώπου. Αλλά είναι εξαιρετικά χρήσιμο όχι μόνο το ίδιο το καρότο, αλλά και ο χυμός που παράγεται από αυτό. ενώ οι ιδιότητες του χυμού καρότου έχουν θετική επίδραση στην υγεία μας. Ένα υψηλό επίπεδο φαρμακευτικών ιδιοτήτων του ποτού οφείλεται στη χημική του σύνθεση.
Χημική σύνθεση χυμού καρότου
Η σύνθεση ενός φυσικού ποτού καρότου περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
- βιταμίνες της ομάδας Β, επηρεάζοντας ευεργετικά την κατάσταση του νευρικού συστήματος.
- βιταμίνες D και E, με θετική επίδραση στην ενίσχυση και ανάπτυξη του μυοσκελετικού ιστού,
- η βιταμίνη Κ συμμετέχει στην αιματοποίηση και επηρεάζει το επίπεδο πήξης του αίματος.
- ο χυμός καρότου ενισχύει τις χρήσιμες ιδιότητές του βγαίνοντας σε αυτό μια βήτα εικόνα, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α (ρετινόλη), η οποία έχει ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα τόσο στις γυναίκες όσο και στους άνδρες.
Εκτός από τις βιταμίνες, ο χυμός καρότου περιέχει μεγάλο αριθμό μικροστοιχείων:
- σίδηρο, που βελτιώνει την κατάσταση του αίματος και εμποδίζει την εμφάνιση αναιμίας .
- το ασβέστιο, την ενίσχυση των οστών και την προστασία τους από την αραίωση και την ευθραυστότητα.
- Κάλιο, ευεργετικό για την εργασία της καρδιάς.
- ιώδιο, διεγείροντας τον θυρεοειδή αδένα.
Επιπλέον, ο χυμός καρότου εκδηλώνει ενεργά τις θεραπευτικές του ιδιότητες εξαιτίας των βιολογικά ενεργών ουσιών που περιέχονται σε αυτό. Έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και βοηθούν στην εξάλειψη επιβλαβών μικροοργανισμών.
Πόσο χρήσιμος είναι ο χυμός;
- Η πρόσληψη χυμού καρότου αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, προάγει την ενεργό παραγωγή πεπτικών ενζύμων της χολής.
- Ένα φυσικό ποτό βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών και τοξινών από το σώμα, καθώς και βαρέα μέταλλα.
- Η πρόσληψη χυμού καρότου βελτιώνει το νευρικό σύστημα, βοηθά στην απαλή αφαίρεση των επιδράσεων των αγχωτικών και καταθλιπτικών συνθηκών.
- Ο χυμός καρότου είναι χρήσιμος για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και την αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης , αλλά έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Βοηθά να απαλλαγούμε από την "κακή" χοληστερόλη, συμβάλλοντας στη συσσώρευση του καλού.
- Αναφέρθηκε η άνευ όρων χρήση του ποτού για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, καθώς και για τη διατροφή των παιδιών.
- Ωστόσο, ο χυμός καρότου έχει όχι μόνο χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις για χρήση.
Πρώτα απ 'όλα, δεν πρέπει να παρασυρθούν, επειδή η απώλεια της αίσθησης της αναλογίας μπορεί να μετατραπεί σε σοβαρά προβλήματα:
- Με την υπερβολική κατανάλωση χυμού καρότου, η περίσσεια των ουσιών που περιέχονται σε αυτό μπορεί να προκαλέσει άγχος στο ήπαρ, γεγονός που με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη κόπωση, πονοκεφάλους, ζάλη, εμετό.
- Το δέρμα μπορεί να αποκτήσει κίτρινη απόχρωση.
- Αλλεργικές αντιδράσεις είναι δυνατές.
- Πιθανά προβλήματα με τα έντερα, καθώς και επιδείνωση των ασθενειών του στομάχου.