Σε ένα χειμερινό παγωμένο βράδυ, θέλετε να καθίσετε μπροστά σε ένα τζάκι, τυλίξτε τον εαυτό σας σε μια κουβέρτα από μαλλί και, μετά από μια ευχάριστη συζήτηση με φίλους, σιγά-σιγά πιείτε ένα πικάντικο και ζεστό ρόφημα. Ακριβώς για αυτή την περίπτωση είναι ιδανική γροθιά μήλων! Αυτό το ποτό μπορεί να γίνει τόσο αλκοολούχο όσο και μη αλκοολικό. Ας εξετάσουμε μαζί σας και τη συνταγή για τη γροθιά μήλων.
Apple μη αλκοολικός γροθιά
Συστατικά:
- μήλα - 2 κιλά.
- νερό - 1 λίτρο.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- σκελίδες - 15 τεμάχια.
- κανέλα - 2 μπαστούνια.
- πιπέρι - 6 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι, για την παρασκευή του ποτού, τα μήλα πλένονται, σκουπίζονται, κόβονται σε τρίμηνα και αφαιρούνται προσεκτικά από τον πυρήνα. Τώρα, χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, παίρνουμε φρούτα από το χυμό. Για να γίνει πιο διαφανής, ρίξτε σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε τη σε μια σόμπα. Ελαφρώς αραιώστε το με νερό και τεντώστε τη γάζα. Μην αφήνετε τον χυμό να κρυώσει, τοποθετήστε και πάλι σε μια αδύναμη φωτιά στη σόμπα και ρίξτε τη ζάχαρη. Από το λεμόνι, αφαιρούμε το ξύσμα, κόβουμε τα ίδια τα φρούτα σε κύκλους και το βάζουμε σε κατσαρόλα με χυμό μήλου. Εκεί ρίχνουμε ένα γαρύφαλο, ένα αρωματικό πιπέρι και κανέλα. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά χωρίς να αφήσετε το ποτό να βράσει. Ετοιμάστε να ρίξετε ζεστό γροθιά σε ψηλά ποτήρια και απολαύστε την πικάντικη γεύση και το άρωμα!
Αλκοολούχα γροθιά μήλων
Συστατικά:
- μεταλλικό κρύο νερό - 750 ml.
- ψυγμένο χυμό μήλου 750 ml.
- παγωμένο χυμό βακκίνιων - 2 στοιχεία?
- vodka - 1 τεμάχιο.
- πάγος - για αρχειοθέτηση;
- φύλλα μέντας - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Σε μια μεγάλη κανάτα ανακατεύουμε μεταλλικό νερό με χυμό μήλου , ρίχνουμε σε χυμό βακκίνιων, βότκα, ρίχνουμε μούρα και φύλλα δυόσμου. Αναμιγνύουμε τα πάντα προσεκτικά, προσθέτουμε πάγο και σερβίρουμε γροθιά στο τραπέζι.
Apple-τζίντζερ γροθιά
Συστατικά:
- χυμός ανανά-γκρέιπφρουτ - 1 λίτρο.
- πιπερόριζα - 200 ml;
- κονιάκ μήλου - 50 ml;
- μήλα - 3 τεμάχια.
- λικέρ κερασιού - 30 ml.
- κοντέινερ κεράσι - 30 ml;
- πράσινο κρασί τζίντζερ - 50 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, πάρτε ένα μεγάλο δοχείο, ρίξτε το κονιάκ μήλων σε αυτό, προσθέστε λικέρ κερασιού, χυμό και πράσινο κρασί πιπερόριζας. Όλα καλά αναμειγνύονται, λίγο θερμαίνονται και αφήνονται να κρυώσουν. Στη συνέχεια αφαιρούμε το ποτό για μία ώρα στο ψυγείο και το ψύξουμε. Και αυτή τη στιγμή, παίρνουμε τα μήλα, τα δικά μου, κόβουμε σε φέτες και στερεώνουμε στους τοίχους των γυαλιών. Ανασηκούμε το δροσερό ποτό στο αρακά και το ρίχνουμε πάνω στα γυαλιά.