Χυμός καρπούζι σπάνια βρίσκεται ανάμεσα στην ποικιλία των αποθηκών, ωστόσο, όλοι γνωρίζουμε ότι το καρπούζι είναι γεμάτο με υγρό και είναι ιδανικό για να περάσει μέσα από τον αποχυμωτή. Το έτοιμο φρέσκο καρπούζι είναι νόστιμο από μόνο του, στην εταιρεία άλλων χυμών ή ως βάση για αλκοολούχα κοκτέιλ. Και οι τρεις επιλογές που θα εξετάσουμε στις παρακάτω συνταγές.
Φρέσκο καρπούζι - συνταγή
Αυτό το αναζωογονητικό ποτό από καρπούζι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καταπολεμήσετε τη δίψα που θα απολαμβάνουν τα παιδιά και οι ενήλικες. Μια μικρή ποσότητα κιτρικού οξέος θα βοηθήσει να τονίσει τη φυσική γλυκύτητα του χυμού.
Συστατικά:
- κύβοι καρπούζι σάρκα - 3 στοιχεία?
- χυμός λεμονιού - 15 ml.
- μέλι ή σιρόπι αγαύης - για γεύση.
Προετοιμασία
Προκαθαρίστε τον πολτό του καρπουζιού από τους σπόρους, αν ο αποχυμωτής δεν είναι σε θέση να τα φιλτράρει. Περάστε το καρπούζι μέσα από τη συσκευή και ανακατέψτε το σιρόπι με χυμό λεμονιού. Εάν η φυσική γλυκύτητα των μούρων δεν είναι αρκετή, μπορείτε πάντα να προσθέσετε χυμό με μέλι ή σιρόπι αγαύης, και μερικά παγάκια θα παρέχουν ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
Καρπούζι φρέσκο σε μπλέντερ
Η σάρκα καρπούζι στο μερίδιο του λέοντος αποτελείται από νερό και συνεπώς ο χυμός από αυτό δεν πρέπει απαραιτήτως να περάσει από τον αποχυμωτή, αρκεί να χρησιμοποιήσετε ένα απλό μπλέντερ και προσθέστε το καρπούζι με μια μικρή ποσότητα νερού.
Πάρτε ένα κιλό καρπούζι και καθαρίστε το από τους σπόρους. Βάλτε τα κομμάτια του καρπούζι σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε. Εάν έχετε πιάσει ένα όχι πολύ ζουμερό μούρο και έτοιμο πολτοποιημένο πολτό περισσότερο σαν ένα πολτό - ρίξτε λίγο νερό, αλλιώς προσθέστε χυμό με χυμό λεμονιού ή μέλι για γεύση, στη συνέχεια ρίξτε σε ποτήρια και σερβίρετε με παγάκια.
Καρπούζι-πεπόνι φρέσκο
Το καλύτερο καρπούζι συνεργάτης κατά τη διάρκεια της "εποχής βελούδου" - ένα πεπόνι. Αποφασίσαμε να αναμειγνύουμε το χυμό των δύο φρούτων στο πλαίσιο αυτής της συνταγής και αποδείχθηκε νόστιμο.
Προετοιμάστε ίσες μερίδες πολτού πεπονιού και καρπούζι, από την τελευταία αφαιρέστε όλα τα οστά. Βάλτε τα παρασκευασμένα φρούτα σε ένα μπολ του μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Αραιώστε τις προετοιμασμένες πατάτες με παγωμένο νερό ή παγωμένες φέτες και εάν δεν είναι αρκετό το πεπόνι και τα καρπούζια, ρίξτε και το μέλι.
Πώς να φτιάξετε ένα κατεψυγμένο καρπούζι;
Μπορείτε επίσης να δροσιστείτε με κατεψυγμένο χυμό καρπούζι, το οποίο μπορεί να συμπληρωθεί με χυμούς από άλλα μούρα και φρούτα ή αλκοόλ, όπως θα κάνουμε στη συνέχεια.
Συστατικά:
- κομμάτια καρπούζι - 8 στοιχεία?
- τεκίλα - 175 ml.
- χυμός ασβέστου - 11 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 45 g.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ και ρίξτε το χυμό τεκίλα μέσα στο δοχείο. Ψύξτε δύο ώρες και στη συνέχεια απλώστε με ένα κουτάλι στα ποτήρια.
Καρπούζι φρέσκο με αλκοόλ
Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε το κλασικό κοκτέιλ "Mimosa" - μείγμα αφρώδους οίνου με χυμό πορτοκαλιού. Τι σας εμποδίζει να κάνετε κάτι τέτοιο με καρπούζι στη βάση;
Συστατικά:
Για τους χυμούς:
- πολτός καρπούζι - 4 στοιχεία?
- χυμός 2-3 λιπών ·
- σιρόπι ζάχαρης - για γεύση.
Για ένα κοκτέιλ:
- ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου.
- φέτες καρπούζι και πράσινο μέντα για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να φτιάξετε φρέσκο καρπούζι,
Πριν από την προετοιμασία της μιμόζας, εξάγεται δυόσμος από ένα κοκτέιλ και ο χυμός που προκύπτει χύνεται στο ποτήρι του αυλού, γεμίζοντας το τελευταίο με περίπου το ένα τρίτο. Ο υπόλοιπος όγκος είναι γεμάτος με σαμπάνια. Διακοσμήστε το ποτήρι με μια φέτα καρπούζι και φύλλα μέντας πριν το σερβίρετε.