Capquakes - ενδιαφέρουσες συνταγές και ιδέες για διακόσμηση επιδόρπιο

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από τα μικρά cupcakes με το μέγεθος ενός φλυτζανιού, ένα δάγκωμα και κομψά διακοσμημένο; Το Capsacks - μια συνταγή που εμφανίστηκε πριν από περισσότερα από εκατό χρόνια, δεν σταματά να εκπλήσσει με την αισθητική και τη γευστική ποικιλία. Μια καλή βάση, ένα λαμπερό "καπάκι" με κρέμα ζάχαρης ή χωρίς, και μια μινιατούρα μορφή υποδηλώνουν κάθε γεγονός στη ζωή που πρέπει να κατασχεθεί εορταστικά.

Συνταγή Cappeycake

Η βάση του κέικ καθορίζεται από τέσσερα συστατικά, η συμμετοχή των οποίων είναι χαρακτηριστική για πολλά είδη ψήσιμο. Το πετρέλαιο ποιότητας, η ζάχαρη, το αλεύρι και τα αυγά, συνδυασμένα σε μια ορισμένη σειρά, αποτελούν μια αμετάβλητη βάση για τη δημιουργία ψησίματος. Το Capecci είναι μια κλασική συνταγή και ακολουθεί τις παλιές παραδόσεις: είναι σίγουρα διακοσμημένο με μια κρέμα από λάδι.

Συστατικά:

Προετοιμασία

  1. 100 γραμμάρια βουτύρου κτυπηθούν με 100 γραμμάρια γλυκαντικών και αυγών.
  2. Στη μαζική μαζέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε.
  3. Αναμίξτε το μίγμα σε καλούπια και ψήνετε για μισή ώρα στους 175 ° C.
  4. Το Capcas είναι μια συνταγή για τη διακόσμηση του ψησίματος και, ως εκ τούτου, χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο δείκτη γλυκαντικών και ελαίου για κρέμα.
  5. Ανακατέψτε τα συστατικά, προσθέστε χυμό λεμονιού, βαφή και ψύξη.

Σοκολάτα Capcases

Τα αγαπημένα του κόσμου τείνουν να δοκιμάζουν διαφορετικές εικόνες και τα μικρά cupcakes δεν αποτελούν εξαίρεση. Ένας συνδυασμός με πικρή σοκολάτα στη βάση και γαλακτοκομείο ως διακόσμηση, βγήκαν στη λίστα δημοφιλών επιδόρπιο για ψήσιμο στο σπίτι. Το Kapkyki στο σπίτι δεν θα περάσει περισσότερο από μισή ώρα του χρόνου σας, και το αποτέλεσμα θα είναι 10 "φλιτζάνια" του αριστουργηματικού.

Συστατικά:

Προετοιμασία

  1. Πριν κάνετε ένα φλιτζάνι, λιώνετε 100 γραμμάρια βουτύρου και πικρή σοκολάτα.
  2. Ανακατέψτε το αυγό με γλυκαντικό, ξινή κρέμα, αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
  3. Ανακατέψτε τη μάζα και συνδυάστε την με τη σοκολάτα ganache.
  4. Ρίξτε τη ζύμη σε καλούπια και ψήνετε για 15 λεπτά στους 180 ° C.
  5. Γάλα σοκολάτα αναμειγνύεται με ζεστό χυμό, προσθέστε το υπόλοιπο του βουτύρου χτυπήστε και δροσερό.
  6. Capsacks είναι μια συνταγή που χρειάζεται διακόσμηση, έτσι διακοσμούν την κορυφή με κρέμα.

Κόκκινο Velvet Capsack

Βελούδινα αρτοσκευάσματα δικαιολογούν αρκετά το όνομα και θα αποδειχθεί σαν αυτό αν χρησιμοποιήσετε μερικές συμβουλές. Σε αυτή την περίπτωση, μην αντικαταστήσετε το λάδι με μαργαρίνη: θα χαλάσει τη γεύση του επιδόρπιο και, όταν χτυπηθεί, θα δώσει νερό. Πριν κάνετε kapekki, το βούτυρο και τα αυγά πρέπει να είναι ζεστά και να διατηρούν την ίδια θερμοκρασία. Για μια καλύτερη υφή δοκιμής, πρέπει να δοσολογείτε σωστά τα συστατικά χρησιμοποιώντας ακριβή μέτρα.

Συστατικά:

Προετοιμασία

  1. Κτυπήστε τα πρώτα τρία από τα προϊόντα μέχρι ομοιόμορφα.
  2. Συνδυάστε το γάλα, το ξύδι και το χρωματισμό τροφίμων.
  3. Ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο και τη σκόνη ψησίματος. Συνδέστε όλα τα στοιχεία.
  4. Στα καλούπια, τοποθετήστε τα υποστρώματα χαρτιού και τα γεμίστε με ένα μείγμα.
  5. Ψήνουμε στους 170 ° C για όχι περισσότερο από 25 λεπτά.
  6. Πασπαλίστε τα δροσισμένα cupcakes με σκόνη.

Βανίλια Cappeycakes

Η ζύμη του αέρα με άρωμα βανίλιας είναι ένα επιδόρπιο, που δημιουργήθηκε για ένα ρομαντικό δείπνο. Οι απαλοί καπετάνιοι θα κατακτήσει την καρδιά οποιουδήποτε επιλεγμένου και θα φέρει πρόσθετους πόντους στην κατηγορία της "επιδέξιας οικοδέσποινας". Σαράντα λεπτά ελεύθερου χρόνου και το ψήσιμο από απλά και οικονομικά προσιτά προϊόντα με την αγαπημένη σας κρέμα θα μοιάζει με αριστουργηματικό εστιατόριο άξιος επαίνεσης.

Συστατικά:

Προετοιμασία

  1. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
  2. Ανακατέψτε τα αυγά με βούτυρο, προσθέστε το εκχύλισμα, το κεφίρ και το φυτικό έλαιο.
  3. Συνδυάστε τα υγρά και ξηρά υλικά, μασήστε και ρίξτε σε καλούπια σιλικόνης.
  4. Παρασκευάστε το επιδόρπιο για περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας στους 180 ° C.

Μπανάνα Cappeycakes - Συνταγή

Μπανάνα kapekeys είναι παραδοσιακά προετοιμασμένοι για τα παιδιά. Συνέβη έτσι ώστε αυτός ο συνδυασμός να είναι ιδιαίτερα ευχάριστος για τα παιδιά με τη γεύση τους και τους γονείς τους - διατροφικές ιδιότητες. Μπανάνες, πολτοποιημένες σε πουρέ - ένας πολύ καλός τρόπος να υποστηρίξετε το μωρό με ένα αποθεματικό βιταμινών χωρίς περιττό πρόβλημα και η οικονομική διαθεσιμότητα του προϊόντος σας επιτρέπει να κάνετε αυτό καθημερινά.

Συστατικά:

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύουμε το επάλειμμα με γλυκαντικό, προσθέτουμε αυγά, ξινή κρέμα και χτυπάμε.
  2. Εισάγετε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
  3. Κόψτε τις μπανάνες, συνδυάστε τις με τη μάζα, ανακατέψτε και τις απλώστε σε καλούπια.
  4. Μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 180 ° C για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.
  5. Διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα.

Καρότο καπουτσίνο

Τα ασυνήθιστα κέικ είναι ένας άλλος λόγος για να μαγειρέψουν. Μια τέτοια συνταγή είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των οπαδών ενός υγιεινού τρόπου ζωής . Ο συνδυασμός των χρήσιμων λαχανικών, μούρων, φρούτων δίνεται όχι μόνο ένα πλούσιο χρώμα και ένα ασυνήθιστο άρωμα ιδιότυπο μόνο σε αυτά, αλλά και να κρατήσει τη ζύμη υγρή και ζουμερή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αποθήκευση χωρίς ψυγείο είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα επιδόρπιο.

Συστατικά:

Προετοιμασία

  1. Ξεφλουδίστε τα καρότα, προσθέστε αυγά, βούτυρο, γλυκαντικά, ανανά, σταφίδες, γιαούρτι και ανακατέψτε.
  2. Συνδυάστε τα ξηρά στοιχεία, τοποθετήστε το στο υγρό και ζυμώστε τη ζύμη.
  3. Χύστε το μίγμα σε καλούπια και στείλτε το στο φούρνο για 25 λεπτά στους 160 ° C.
  4. Για capkakes, συνταγές των οποίων είναι παγκοσμίως δημοφιλή, επιλέξτε διακόσμηση με βάση την προσωπική γεύση.

Λεμόνι Καπουτσίνο

Τα νόστιμα κέικ είναι η επιθυμία κάθε ερωμένης. Το φωτεινό χρώμα, η πλούσια γλυκιά και ξινή γεύση και το στυπτικό άρωμα είναι δυνατά χάρη στο αγαπημένο σας εσπεριδοειδές - λεμόνι. Υπάρχει κάτι αναζωογονητικό και καλοκαίρι σε αυτό, το οποίο το κάνει να εφαρμόζεται με πλούσια βάση αλεύρι και να επιτύχει τη φρεσκάδα του επιδόρπιο. Επιστροφή στο καλοκαίρι το χειμώνα θα επιτρέψει 12 μερίδες των cupcakes, επιδέξια δημιουργήθηκε σε 45 λεπτά.

Συστατικά:

Glaze:

Προετοιμασία

  1. Ανακατέψτε τα τρία πρώτα της λίστας μέχρι ομοιόμορφα.
  2. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και τη ζέστη των δύο λεμονιών.
  3. Ανακατέψτε και τις δύο μάζες, ρίξτε το κτύπημα στα καλούπια και ψήστε σε 160 βαθμούς 25 λεπτά.
  4. Το γλάσο, που παρασκευάζεται από απλά υλικά, θα διακοσμήσει το έτοιμο γεύμα.

Capcas με γέμιση

Η πλήρωση για capkake είναι μια ευκαιρία να ενσωματωθούν γαστρονομικές φαντασιώσεις. Επιπλέον, οι παραλλαγές εξαρτώνται από τις γαστρονομικές σας προτιμήσεις. Το τυρί, το μούρο, η σοκολάτα - ταιριάζουν μαζί με τα δημοφιλή αρτοσκευάσματα και αφήνουν μια ευχάριστη επίγευση. Η επιτυχία έγκειται στη σωστή συνέπεια του υλικού πλήρωσης και στην τεχνική κατανομής της βάσης.

Συστατικά:

Προετοιμασία

  1. Ζεσταίνετε το γάλα, το μισό βούτυρο και το μέλι.
  2. Ανακατέψτε τα αυγά και τα συνδυάστε με το μείγμα, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε.
  3. Τα μήλα ξεφλουδίζουν, φέονται και καραμελοποιούν.
  4. Γεμίστε το καλούπι με βάρος κατά το ήμισυ, τοποθετήστε τη γέμιση και κλείστε με ένα κτύπημα.
  5. 20 λεπτά στους 180 ° C είναι αρκετές για ετοιμότητα.

Καπουτσίνο με κρέμα

Κρέμα γάλακτος για το capkake είναι ένας καθολικός και απλός τρόπος για να διακοσμήσετε το ψήσιμο. Συμμορφωθείτε με τις συστάσεις και θρεπτικό κόσμημα θα γίνει ένα αγαπημένο στοιχείο στο σχεδιασμό. Το μαλακό βούτυρο και το πολύ κρύο τυρί είναι η κύρια εγγύηση της επιτυχίας. Με αυτή την τεχνική, η κρέμα θα γίνει σταθερή, θα διατηρήσει μόνιμα το σχήμα της και δεν θα "κολυμπήσει" σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Συστατικά:

Ζύμη:

Τυρί κρέμας:

Προετοιμασία

  1. Προσθέστε 150 γραμμάρια λαδιού στα συστατικά της ζύμης, αναμίξτε και χτυπήστε σε μια ομοιογενή μάζα.
  2. Διανέμεται σε δοχείο και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 170 ° C.
  3. Βάλτε το τυρόπηγμα με 120 γραμμάρια βουτύρου, προσθέστε σκόνη και ουσία.
  4. Στείλτε την κρέμα για ψύξη.
  5. Capercailles, η κρέμα γάλακτος είναι τέλεια ως διακόσμηση.

Πώς να διακοσμήσετε ένα capkake;

Πρόσφατα, τα μικρά cupcakes είναι στην κορυφή της δημοτικότητας και το ζήτημα του πώς να διακοσμήσει όμορφα το capkake έχει καταστεί σημαντικό. Οι κύριοι τρόποι διακόσμησης: η κορυφαία κρέμα, η διακόσμηση μαστίχας, η επικάλυψη φρούτων και η ζάχαρη σε σκόνη, είναι σε θέση να μεταφέρουν στο επιδόρπιο τα συναισθήματα και την εορταστική διάθεση.

  1. Δημιουργήστε ένα "καπάκι" κρέμας απλά: μασήστε την αγαπημένη κρέμα και χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο, τοποθετήστε την στην άκρη. Ο πιο προσιτός τρόπος είναι να τοποθετήσετε την κρέμα με ένα κουτάλι για παγωτό.
  2. Η διακόσμηση της μαστίχας μπορεί να γίνει μόνος σας. Χρωματίστε τη μάζα με το χρωματισμό τροφίμων και το διαμορφώστε ή χρησιμοποιήστε μια ειδική κοπή για το σκοπό αυτό.
  3. Φρούτα και σκόνη θα δώσει το ψήσιμο μια καλοκαιρινή διάθεση. Ακριβώς τοποθετήστε φρέσκα μούρα ή φέτες από τα αγαπημένα σας φρούτα στην επιφάνεια του επιδόρπια σύμφωνα με τη φαντασία σας και αποκομίστε τη σκόνη μέσω ενός φίλτρου εάν είναι επιθυμητό.