Το Fiadone είναι μια παραδοσιακή κορσική πίτα που ψήνεται για το Πάσχα. Απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα σε όλες τις χώρες και σίγουρα θα γίνει μια αγαπημένη απόλαυση στο τραπέζι σας! Σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές για το μαγείρεμα του φιοδόνη.
Fiadone στα ιταλικά
Συστατικά:
- τυρί cottage - 450 γρ.
- ζάχαρη σε σκόνη - 150 g.
- αυγό - 6 τεμάχια.
- αλάτι - μια πρέζα?
- φλούδα λεμονιού - 0,5 κουτ.
- αλεύρι - 50 g.
- Βούτυρο - 30 γραμ.
Προετοιμασία
Τυρί βάζουμε σε ένα μπολ και λίγο χτυπάμε ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο αλεύρι, το ανακατεύουμε, ρίχνουμε αλάτι, σκόνη ζάχαρης, σπάμε τα αυγά και βάζουμε το τριμμένο λεμόνι. Ανακατέψτε τα μέχρι να είναι ομοιόμορφα. Μορφή για το ψήσιμο με βούτυρο και ρίξτε την ομοιόμορφα μαγειρεμένη ζύμη. Στέλνουμε το επιδόρπιο στο φούρνο, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 180 ° C. Ελέγουμε το φαγόνι για ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα, στη συνέχεια ελαφρώς δροσερό, κομμένο σε τετράγωνα, σερβίρουμε και να απολαύσετε ένα απίστευτα αρωματικό και νόστιμο επιδόρπιο, πλένονται με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
Fiadone στο πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- βούτυρο - 30 g;
- αλεύρι - 30 g;
- ζάχαρη σε σκόνη;
- τυρί cottage - 450 γρ.
- φλούδα λεμονιού - για γεύση?
- αυγό - 6 τεμ.
Προετοιμασία
Αλατοπίπερο ελαφριά χτυπήστε, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, τη σκόνη ζάχαρης και το τριμμένο ξύσμα λεμονιού. Χτυπάμε όλα τα μίξερ σε ομοιογένεια και βάζουμε σε ένα μπολ multivarka, λερωμένο με βούτυρο. Στην κορυφή μπορείτε να βάλετε τις σταγόνες σοκολάτας κατά βούληση. Τώρα ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψουμε το επιδόρπιο για περίπου 50 λεπτά. Σερβίρουμε φρέσκο φινταδόνη με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα, κόβοντας σε μικρές μερίδες.
Φρέσκο επιδόρπιο fjadone
Συστατικά:
- Τυρί Ricotta - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 50 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Φωτίζουμε το φούρνο εκ των προτέρων και το θερμαίνουμε στους 180 ° C περίπου. Αυγά χτυπημένα με ζάχαρη, προσθέστε τριμμένο λεμόνι από την γεύση, βανιλίνη και άμυλο. Όλος ο χτυπητός, βάζουμε τη ρίκοτα και το ανακατεύουμε καλά. Η φόρμα για το ψήσιμο καλύπτεται με ειδικό χαρτί και χύνεται η ψημένη ζύμη. Βάλτε το επιδόρπιο στο φούρνο για 45 λεπτά και ψήστε μέχρι το χρυσοκίτρινο! Μετά από αυτό, στρέφουμε το φαδόνι σε ένα πιάτο, το ψύξουμε, το κόβουμε σε μικρά τρίγωνα, το σερβίρουμε στο τραπέζι και απολαύστε το νόστιμο γευστικό και ικανοποιητικό επιδόρπιο τυρί cottage, πλένονται με ζεστό τσάι ή κρύο χυμό.