Για όσους παρακολουθούν προσεκτικά το βάρος τους και θέλουν να μάθουν πόσες θερμίδες περιέχονται στα λουλούδια, έχουμε καλά νέα. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition and Metabolism, τα βακκίνια είναι πιο αποτελεσματικά από άλλα μούρα, αντιμετωπίζοντας ένα υψηλό περιεχόμενο λίπους στο σώμα και εμποδίζοντας το κέρδος βάρους. Γιατί τα βακκίνια "παρακάμπτουν" τα σμέουρα, τα βατόμουρα , τα μούρα akai και άλλους "μαχητές με λίπος"; Οι ερευνητές υποψιάζονται ότι αυτό οφείλεται στο υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες και η θερμιδική περιεκτικότητα του ίδιου του cowberry δεν είναι υψηλή. Και παρόλο που οι μελέτες σε ζώα δεν δείχνουν πάντα το ίδιο αποτέλεσμα με τους ανθρώπους, οι συντάκτες της μελέτης πιστεύουν ότι τα βακκίνια μπορούν να αποτελέσουν πολύτιμο εργαλείο για την καταπολέμηση του διαβήτη και της παχυσαρκίας.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του καραβιού
Η θερμιδική περιεκτικότητα σε φρέσκα βατόμουρα είναι μόνο 40 kcal. Αλλά το περιεχόμενο της καροτίνης στα βακκίνια είναι μεγαλύτερο από ότι στα βακκίνια, τα λεμόνια, τα αχλάδια, τα μήλα, τα σταφύλια και τα βακκίνια. Το Lingonberry περιέχει πολλή βιταμίνη Β2. Κανονικοποιεί το έργο του στομάχου και αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος.
Η σύνθεση του καραβιού είναι τώρα υπό έλεγχο. Κάθε ουσία αναφέρεται ξεχωριστά από τους διαιτολόγους. Η κερσετίνη, για παράδειγμα, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επί του παρόντος, διάφορες επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι τα βακκίνια
Τι άλλο είναι χρήσιμο στα βακκίνια; Το φάσμα δράσης των φαρμακευτικών ουσιών είναι πολύ ευρύ: για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμεύσει ως χολερυθρικός, να ενισχύσει τα αγγεία, να τονώσει την καρδιά, να εκτελέσει το ρόλο του αντισηπτικού.