Τα κέικ Cottage Cottage είναι μια πραγματική λιχουδιά όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για πολλούς ενήλικες. Είναι πολύ βολικό να πάρετε μαζί σας ένα πικ-νικ ή ακριβώς στο δρόμο, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι απίστευτα τρυφερό και μόλις λιώνει στο στόμα σας.
Η συνταγή για τα τυριά cookies στο σπίτι
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- αλεύρι - 250 g.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα πρέπει να ζυμώσουμε τη ζύμη για το μπισκότο. Βάζουμε τυρί σε ένα μπολ, το βάζουμε σωστά με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το μαλακό κρεμώδες λάδι και το ανακατεύουμε. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το αλεύρι, ψεκάστε τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Στη συνέχεια, σε μικρές μερίδες, προσθέστε το ξηρό μίγμα στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε τη ζύμη. Ψεκάμε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας με το αλεύρι, απλώνουμε τη ζύμη μας και την περιστρέψουμε σε ένα στρώμα πάχους περίπου 0,5 εκ. Τώρα πάρτε ένα πολύπλευρο γυαλί και χρησιμοποιήστε το για να κόψετε τους ομαλός κύκλους. Κάθε βυθίστηκε σε ζάχαρη, διπλωμένο στο μισό και πάλι βυθίστηκε από όλες τις πλευρές σε ζάχαρη. Τοποθετούμε τα προκύπτοντα ακατέργαστα τεμάχια σε ένα φύλλο ψησίματος, που έχει προηγουμένως επενδυθεί με χαρτί ψησίματος. Ψήστε ζαχαροπλαστείο με ζάχαρη 15-20 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες.
Μια απλή συνταγή για κέικ τυριού
Συστατικά:
- ζάχαρη - 1,5 τεμάχια.
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- τυρί cottage - 200 g.
- βούτυρο - 250 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- σόδα τροφίμων - τσίμπημα?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά και προσθέστε ένα μαλακωμένο λάδι. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζάχαρη και τρίψτε τα με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Τώρα ρίχνουμε μια πρέζα σόδα, απλώνουμε το τυρί cottage και ανακατεύουμε καλά. Όταν η μάζα γίνεται περισσότερο ή λιγότερο ομαλή, αρχίστε να ρίχνετε σε μια μικρή ποσότητα κοσκίνου αλεύρι και ανακατεύετε όχι μια σφιχτή ζύμη. Μετά από αυτό, το γράσο λιπαίνεται με φυτικό έλαιο και ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Τα χέρια είναι ελαφρώς υγρό στο νερό, κόβουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, σχηματίζουμε μια σφαίρα και στη συνέχεια κάνουμε ένα κέικ. Τα προκύπτοντα κενά τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος, εάν είναι επιθυμητό, ψεκάζονται με σκόνη ζάχαρης και ψήνουν τα μπισκότα για 35 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά, βάλτε το σε μια ωραία πινακίδα, ψήστε και το σερβίρετε για να ζεστάνετε γάλα ή ζεστό τσάι.
Πολύ λεπτή ζαχαροπλαστική με μαρμελάδα
Συστατικά:
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 250 g?
- Βανιλίν - για γεύση?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σιτάλευρο - 2 στοιχεία.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- βούτυρο - 100 g.
- μαρμελάδα χρώματος - για γεύση?
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Βούτυρο κρέμα σε μια κουτάλα, λιώνουν σε μια αδύναμη φωτιά και να δροσίσει. Στο κύπελλο, ρίχνουμε το τυρί cottage, ρίχνουμε στο ψυγμένο λάδι, χτυπάμε το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ρίξτε για να δοκιμάσετε βανιλίνη, σκόνη ψησίματος και ρίξτε μερίδες κοσκίνου αλεύρι. Ανακατεύουμε την ομοιογενή, ομαλή ζύμη. Μετά από αυτό, πάρτε ένα μικρό κομμάτι,