Το φαγόπυρο + κεφίρ είναι ο τέλειος συνδυασμός δημητριακών και πρωτεϊνών. Και τα δύο προϊόντα εμπλέκονται στη φυσική διέγερση της εντερικής περισταλτικής. Για το σκοπό αυτό , το φαγόπυρο περιέχει ίνες - ένα είδος "σκούπα" για το σώμα, και το γιαούρτι είναι πλούσιο σε λακτόζη και βιφιδό βακτήρια, που ομαλοποιούν την εντερική μικροχλωρίδα και απαλλάσσουν από τις διεργασίες αποσύνθεσης.
Οφέλη
Η διατροφή φαγόπυρου με γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους και για ανάκτηση. Η ενεργοποίηση των οργάνων της πεπτικής οδού οδηγεί στην εξαφάνιση της δερματίτιδας, στη βελτίωση του μεταβολισμού, στην εξομάλυνση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης και, φυσικά, στην απώλεια υπερβολικού βάρους.
Κατά ειρωνικό τρόπο, η δίαιτα για φαγητά φαγόπυρου με κεφίρ είναι πρωτεϊνική απώλεια βάρους. Μετά από όλα, το φαγόπυρο είναι το πιο πρωτεϊνικό από τα δημητριακά.
Εκτός από τις πρωτεΐνες, αυτή η δίαιτα θα εμπλουτίσει τη διατροφή σας με βιταμίνες Β1, Β6 (σε φαγόπυρο), Β2 και Β12 (σε κεφίρ), ιώδιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνες Α και Π.
Μενού δίαιτα φαγόπυρο με γιαούρτι βελτιώνει την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε αναιμία, γενικά, συνιστώνται να συμπεριλαμβάνουν το φαγόπυρο στη διατροφή τους όσο πιο συχνά γίνεται.
Μενού
Συνεπώς, έχουμε να κάνουμε με μια αρκετά αυστηρή μονοδιατροφή, η οποία, αν χρειαστεί, μπορεί να αποδυναμωθεί.
Στην ιδανική περίπτωση, το μενού μοιάζει με αυτό:
- φαγόπυρο χωρίς περιορισμούς.
- κεφίρ 30 λεπτά πριν ή μετά τα γεύματα - ανά ημέρα 1 λίτρο 1% κεφίρ,
- νερό - όχι λιγότερο από 1,5 λίτρα.
- πράσινο τσάι με λεμόνι χωρίς ζάχαρη - 3-4 φλιτζάνια την ημέρα.
- Καφές ή μαύρο τσάι (χωρίς ζάχαρη) - μέγιστο 1 φλιτζάνι την ημέρα.
Για μια δίαιτα, πρέπει να μαγειρέψουμε ένα "ειδικό" φαγόπυρο. Ως εκ τούτου, το βράδυ, την παραμονή της πρώτης ημέρας της διατροφής, θα πρέπει να ρίχνετε φαγόπυρο με βραστό νερό, στραγγίστε το νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε ξανά με βραστό νερό, καλύψτε, αφήστε τη νύχτα. Το πρωί το φαγόπυρο θα είναι έτοιμο χωρίς μαγείρεμα.
Συμβιβασμός
Αν καθίσετε σε μια δίαιτα με μόνο ένα εμποτισμένο φαγόπυρο σε ακατέργαστο kefir (αν και γεμίζετε το φαγόπυρο με κεφίρ, έχετε ήδη κάνει μια επιείκεια), μπορείτε να επιλέξετε μια μέρα, κατά τη διάρκεια της οποίας, εκτός από τα δύο βασικά προϊόντα που επιτρέπετε στον εαυτό σας:
- αποξηραμένα φρούτα - μαζί με το φαγόπυρο ή ξεχωριστά.
- μη ζαχαρούχα φρούτα - τα μήλα μπορούν να προστεθούν στο φαγόπυρο.
- σαλάτα λάχανο?
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι?
- πράσινα.
Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν έχετε ψυχική δραστηριότητα και το κεφάλι λόγω της μονοδιατροφής δεν λειτουργεί. Όλη η ζάχαρη θα απορροφηθεί αμέσως από τον εγκέφαλο και η εικόνα δεν θα χαλάσει.
Εάν τα αποξηραμένα φρούτα και η σαλάτα λάχανων είναι μέτρα μιας χρήσεως για τη βελτίωση της σχέσης με το φαγόπυρο, τότε μπορούν να προστεθούν μόνιμα οι ακόλουθες τροφές:
- κρεμμύδια ·
- σκόρδο ·
- χόρτο;
- χυμό λεμονιού.
Σε θερμιδικό περιεχόμενο αυτό δεν θα επηρεάσει, αλλά η γεύση του φαγόπυρου σίγουρα θα βελτιωθεί.
Κακή υγεία κατά τη διάρκεια μιας διατροφής
Η διατροφή για το ωμό φαγόπυρο με κεφίρ είναι, πρώτα απ 'όλα, η απουσία δύο γνωστών προϊόντων - αλάτι και ζάχαρη.
Η ανεπάρκεια αλατιού οδηγεί σε μείωση της πίεσης, κεφαλαλγία, ζάλη. Για να ανεχθεί αυτό το κράτος δεν αξίζει τον κόπο - κάνετε το δικό σας χειρότερο. Μπορείτε, κατ 'εξαίρεση, να αλάτι ένα μικρό φαγόπυρο ή να προσθέσετε μια πολύ ελαφριά σάλτσα σόγιας.
Η ανεπάρκεια της ζάχαρης, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, θα επηρεάσει το έργο του εγκεφάλου. Εάν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας φαγόπυρου πρέπει να πάτε στη δουλειά (είναι καλύτερο να οργανώσετε τέτοιες μονογονετικές δίαιτες κατά τη διάρκεια των διακοπών), να σκεφτείτε σκληρά και να στραγγίξετε τον εγκέφαλο, αφήστε τον εαυτό σας να φάει μια κουταλιά μέλι την ημέρα, διαιρώντας την σε διάφορες δεξιώσεις. Μόνο μην καταπιείτε το μέλι, αλλά διαλύεται στο στόμα.
Αντενδείξεις
Φυσικά, όπως και κάθε άλλη δίαιτα μονο, το αδυνάτισμα με το φαγόπυρο και το κεφίρ έχει
- οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες δεν επιτρέπεται να κάθονται σε οποιαδήποτε αυστηρή δίαιτα.
- τα άτομα με χρόνιες ασθένειες πρέπει να συμβουλευτούν προηγουμένως έναν γιατρό.
- τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση δεν συνιστώνται να κάθονται σε "πεινασμένες" δίαιτες - λόγω μειωμένης θερμιδικής πρόσληψης, είναι δυνατόν να λιποθυμηθούν.
- το φαγόπυρο, αν και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αναιμίας, αλλά ακόμα εκείνοι που υποφέρουν από μειωμένη παραγωγή αιμοσφαιρίνης θα πρέπει να τρώνε πολύ περισσότερες θερμίδες και πιο ποικίλες.