Κέικ κερασιού με παγωτό

Σήμερα θα σας πούμε πώς να ψήσετε μια νόστιμη πίτα με ένα φρέσκο ​​κεράσι από την ζύμη που αγοράσατε στο κατάστημα.

Πίτα με κεράσια από ζύμη

Συστατικά:

• ζύμη ζύμης - 1 συσκευασία?
• κεράσι - 2 φλιτζάνια.
• κανέλα - στη γεύση?
• λάδι "Αγρότης" - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
• κρέμα 30% - 200-250 ml.
• ζάχαρη, αλεσμένο σε σκόνη - ½ φλιτζάνι.

Προετοιμασία

Μια ανοικτή πίτα με ένα κεράσι από μια ζύμη ζύμης είναι εύκολη και γρήγορη. Αποψύξτε τη ζύμη, πλύνετε το κεράσι και αφήστε τα μούρα να αποστραγγιστούν σωστά. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κόκκαλα, προσπαθήστε να μην θρυμματίσετε τα κεράσια. Λιπάνετε το βούτυρο με το ταψί. Κόψτε τη ζύμη σε 2 κομμάτια: 2/3 και 1/3. Ως επί το πλείστον, κυλάτε απαλά γύρω από τη διάμετρο του καλουπιού, ανακινείτε λιγότερο και κόβετε σε λωρίδες. Τα αυγά τρίβετε καλά με σκόνη ζάχαρης, στραγγίζετε την κρέμα, ανακατεύετε μέχρι ομοιογενή. Συλλέξτε το κέικ απλά: βάλτε ένα κέικ στη φόρμα, πλέξτε το με ένα πιρούνι, διανείμετε το κεράσι. Πασπαλίστε τα μούρα με κανέλα, ρίξτε μια μάζα κρέμας και αυγών. Στην κορυφή της γέμισης, βάλτε τις ταινίες ζύμης, τις συνδέετε με μια σχάρα. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σωστά και να μαγειρέψετε το κέικ για 35-40 λεπτά. Η ετοιμότητα για την επικοινωνία μιας ευχάριστης οσμής και ενός ευχάριστου κόκκινου χρώματος της ζύμης. Ψήστε το κέικ και μπορείτε να σερβίρετε σε καφέ, τσάι μέντας ή κομπόστα από το ίδιο κεράσι.

Πιέστε με μια ρουφηξιά από μια ζύμη ζύμης

Συστατικά:

• ζύμη ζύμης ζύμης - 800 g;
• ζάχαρη ½ φλιτζάνι?
• κεράσι χωρίς σπόρους - 500 g.
• κονιάκ ή κονιάκ - 30-45 ml.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• λάδι "αγρότης" - 100 g;
• νομισματοκοπείο (προαιρετικό) - 1 υποκατάστημα.

Προετοιμασία

Κόψτε το βούτυρο με ένα κομμάτι βούτυρο , λειώστε το υπόλοιπο σε μια κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε το κεράσι, προσθέτουμε ζάχαρη και κονιάκ και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς (προσπαθήστε να μην βλάψετε τα μούρα) μέχρι να μετατραπεί το ζάχαρο σε σιρόπι. Αν σας αρέσει η μέντα, προσθέστε κλαδιά σε μούρα, κάλυψη και δροσιά. Ενώ η πλήρωση για την πίτα ψύχεται, η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί, να κοπεί περίπου στο μισό και να κυληθεί σε στρώματα (ένα ελαφρώς περισσότερο). Κατασκευάστε το κέικ: τοποθετήστε το μεγαλύτερο κέικ στο καλούπι, τοποθετήστε προσεκτικά το κεράσι (αφαιρέστε το κλαδάκι της μέντα), καλύψτε με το δεύτερο στρώμα της ζύμης. Ανακατέψτε τον κρόκο και λιώστε την τούρτα, βάλτε την στην παρεχόμενη πινακίδα για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ψήστε. Μια χρυσή κρούστα και ένα υπέροχο άρωμα θα σας πει ότι η τούρτα είναι έτοιμη και είναι καιρός να προσκαλέσετε όλους στο τραπέζι.

Μια πίτα με ένα κεράσι από μια φουσκωμένη ζύμη χωρίς ψήγματα ψήνεται με τον ίδιο τρόπο, μόνο δεν είναι απαραίτητο να σπάσει - αμέσως να το στείλετε στο φούρνο.