Το χυλό χυλού με κολοκύθα αναφέρεται σε μια σπάνια κατηγορία συνταγών, στην οποία μια σειρά απλών και προσιτών συστατικών δίνει ένα ασυνήθιστα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Χάρη στη σύνθεση βιταμινών και χαμηλών θερμίδων, μπορούν να ενισχυθούν κατά τη διάρκεια των ημερών δίαιτας και την άριστη συμβατότητα τους με τα μπαχαρικά και τα φρούτα - να διαφοροποιήσουν το μενού ακόμη και εξειδικευμένων γευμάτων.
Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κεχρί με κολοκύθα;
Κουάκερ με κεχρί και κομμάτια κολοκύθας - ένα κλασικό ρωσικής κουζίνας. Οι πρόγονοί μας ήξεραν πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο και εύθρυπτο πιάτο χωρίς την ταλαιπωρία, γι 'αυτό το κεχρί πλένεται και μουσκεύεται για μια ώρα στο νερό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κομμάτια κολοκύθας μαγειρεύτηκαν στο γάλα μέχρις ότου προστέθηκαν μαλακά, κεχρί και το λάδι χύθηκε επί 30 λεπτά. Στο τέλος επέμεινε μισή ώρα σε τυλιγμένη μορφή και έβαλε στο τραπέζι.
- Η παρασκευή κουάκερου κεχρί με κολοκύθα δεν παίρνει πολλή προσπάθεια και εργασία, αν χρησιμοποιείτε προϊόντα υψηλής ποιότητας. Κατά την επιλογή δημητριακών, θα πρέπει να σταματήσετε σε αλεσμένο θρυμματισμένο σιτάρι - δεν πικρά και βράζει καλά.
- Για το κουάκερ, χρησιμοποιείται μόνο η κολοκύθα των γλυκών ποικιλιών, η οποία θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση της ποσότητας ζάχαρης και την αποφυγή υπερβολικών θερμίδων.
- Για μια πλούσια γεύση δημητριακών, μπορείτε να ψήσετε το pyshanka σε ένα στεγνό τηγάνι, αλλά σημειώστε ότι θα χρειαστείτε περισσότερο νερό για το μαγείρεμα.
- Η ζάχαρη δεν επιτρέπει την πέψη των πλιγουριών, οπότε οι λάτρεις των ψιλοκομμένων χυμών πρέπει να γλυκάνουν το πιάτο στην αρχή του μαγειρέματος και οι οπαδοί μιας ιξώδους υφής - προσθέστε ζάχαρη στο τέλος.
Κουάκερ κολοκύθα με κεχρί στο γάλα - συνταγή
Κολοκύθα κολοκύθα με κεχρί στο γάλα είναι ένα πιάτο από το οποίο να ξεκινήσει η ημέρα. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό: ο κεχρί θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με φυτικές πρωτεΐνες, η κολοκύθα θα αυξήσει τον τόνο των βιταμινών και το γάλα θα προσθέσει θρεπτική αξία και θα ενεργήσει ως αγωγός χρήσιμων ουσιών. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να συνδυάσετε τον καπνό με ατμό και κομμάτια κολοκύθας με το γάλα και βράστε για 30 λεπτά.
Συστατικά:
- κεχρί - 150 g.
- βραστό νερό - 300 ml.
- γάλα - 550 ml.
- πολτός κολοκύθας - 400 g.
- λάδι - 40 g.
- ζάχαρη - 40 g.
- αλάτι - ένα τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Γεμιστό γεμίστε με βραστό νερό και αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά.
- Γάλα ζεσταθεί, προσθέστε κεχρί, καρύκευμα και κολοκύθα.
- Δοκιμάστε το χυλό σε μια μικρή φωτιά για 30 λεπτά. Περάστε με λάδι.
- Πριν από τη σάλτσα, το χυλό γάλακτος γάλακτος με κολοκύθα τυλιγμένο για 10 λεπτά.
Κερί χυλού με κολοκύθα σε νερό - συνταγή
Χυλό κουάκερ με κολοκύθα πάνω στο νερό παίρνει ηγετική θέση ανάμεσα στα υγιεινά πιάτα. Το κεχρί είναι μια διατροφή, αλλά ένα θρεπτικό δημητριακό, δίνοντας μια αίσθηση κορεσμού χωρίς υπερβολικές θερμίδες. Όχι λιγότερο χρήσιμο είναι η σάρκα της κολοκύθας, η οποία εμπλουτίζει το πιάτο με βιταμίνες και προσδίδει το απαραίτητο ιξώδες, πυκνότητα, γεύση και κάνει το κουάρι νόστιμο ακόμη και στο νερό.
Συστατικά:
- Σάρκα κολοκύθας - 200 g;
- νερό 400 ml.
- κεχρί - 120 g.
- ζάχαρη - 20 γραμ.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε με κεχρί, ρίχνετε 200 ml νερού, βράζετε και στραγγίζετε.
- Γεμίστε με καθαρό νερό, βάλτε κομμάτια κολοκύθας, ζάχαρη και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.
- Το χυλό διατροφής κεχρί με κολοκύθα εισάγεται για 10 λεπτά.
Κολοκύθα κολοκύθας με ρύζι και κεχρί
Το χυλό ρυζιού με κολοκύθα είναι ένα ορεκτικό και ικανοποιητικό πιάτο. Αυτό γίνεται από το ρύζι, του οποίου η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προάγει τον γρήγορο κορεσμό και ο συνδυασμός με θρεπτικό κεχρί αυξάνει μόνο το αποτέλεσμα. Επιπλέον, η παρατεταμένη μαγειρέματος στο γάλα το καθιστά ατμό και ευάερο, πράγμα που δίνει τρυφερότητα και μεταξένια υφή στη συνολική υφή του πιάτου.
Συστατικά:
- ρύζι - 80 g.
- κεχρί - 80 g.
- βραστό νερό - 500 ml.
- γάλα - 250 ml.
- πολτός πολτού - 150 g.
- λάδι - 40 g.
- ζάχαρη 30 g.
Προετοιμασία
- Αμφότερα τα είδη δημητριακών πλένονται και ρίχνουν 250 ml βραστό νερό για 15 λεπτά.
- Κόψτε την κολοκύθα και τηγανίζουμε μαζί με τη ζάχαρη στο λάδι.
- Ρίξτε 250 ml βραστό νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε γάλα, αλάτι, δημητριακά.
- Κριθαράκι ρύζι με κολοκύθα που χάνεται στη φωτιά 20 λεπτά.
Κερί με κολοκύθα και κανέλα
Το κουάκερ με κολοκύθα και κεχρί δεν διακρίνεται από λαμπρά χαρακτηριστικά γεύσης και συχνά παρασκευάζεται με μπαχαρικά, τα πιο δημοφιλή από τα οποία είναι η κανέλα. Φέρνει ένα πικάντικο άρωμα, συμπληρώνει το πιάτο με μια δυσδιάκριτη πικρία και προσθέτει μια νέα χρωματική απόχρωση. Για να αποκαλύψει πλήρως τις ιδιότητες των μπαχαρικών, προστίθεται μόνο στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος ή λίγο πριν το σερβίρισμα.
Συστατικά:
- πολτός κολοκύθας - 350 g.
- κεχρί - 150 g.
- γάλα - 500 ml.
- νερό 450 ml.
- αλεσμένη κανέλα - 10 g;
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 40 g.
- λάδι - 20 g.
Προετοιμασία
- Ρίξτε τις φέτες κολοκύθας με νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε το κεχρί και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
- Ρίχνουμε στο γάλα, σεζόν και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
- 5 λεπτά πριν το τέλος, βάλτε το βούτυρο και την κανέλα.
- Κερί χυλού με κολοκύθα τυλιγμένο για 30 λεπτά, μέχρις ότου ο ατμός είναι πλήρως ατμός.
Κερί χυλού με κολοκύθα και μήλα
Η χυλό κολοκύθας με κεχρί είναι μια εύφορη βάση για πειράματα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να ψάχνετε για εξωτικά συστατικά: τα μήλα θα αραιώνουν την ουδετερότητα των δημητριακών με χυμό και θα εκτοξεύουν την ξινή κρέμα από την κολοκύθα. Για καλύτερο άνοιγμα των αρωμάτων και διατήρηση της μορφής, τα μήλα και μια κολοκύθα τηγανίζονται σε λάδι, βερνίκι σε ζάχαρη και προσθέστε στο χυλό.
Συστατικά:
- κεχρί - 80 g.
- γάλα - 200 ml.
- ζάχαρη - 80 g.
- κολοκύθα - 100 g;
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- λάδι - 40 g.
Προετοιμασία
- Κολοκύθα και μήλο κόβονται σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι.
- Προσθέστε 40 g ζάχαρης και λούστρου.
- Βράζουμε το γάλα, ρίχνουμε κεχρί, ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
- Προσθέστε κολοκύθα και μήλα, ανακατέψτε, αφήστε τη να σταθεί για 5 λεπτά.
Κερί με κολοκύθα και σταφίδες
Κολοκυθάκια κολοκύθας με κεχρί και σταφίδες είναι η εγγύηση μιας χαρούμενης και επιτυχημένης ημέρας. Ένα ζευγάρι κουταλιές το πρωί θα ενισχύσει και θα προσαρμόσει το σώμα με τον σωστό τρόπο, επειδή οι σταφίδες είναι μια προσιτή και νόστιμη πηγή ενέργειας και συνιστώνται σε άτομα που οδηγούν ενεργό τρόπο ζωής. Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, αυτό το αποξηραμένο φρούτο αποκαλύπτει τη γεύση του πιάτου από την άλλη πλευρά, προσθέτοντας σε αυτό το δικό του «ζέστη».
Συστατικά:
- κεχρί - 250 g.
- νερό - 550 ml.
- γάλα - 450 ml.
- κολοκύθα - 450 g;
- βραστό νερό - 250 ml.
- σταφίδες - 150 g.
- έλαιο - 60 g.
- ζάχαρη - 40 g.
Προετοιμασία
- Αυξήστε το βραστό νερό στον ατμό για 10 λεπτά.
- Αδειάστε την κολοκύθα και το νερό για 15 λεπτά.
- Γεμίστε το ζωμό με πλυμένο κεχρί και σιγοβράστε μέχρι το μισό έτοιμο.
- Προσθέστε το γάλα και μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά.
- Βάλτε μια κολοκύθα, σταφίδες, βούτυρο και ζάχαρη.
- Μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να μαγειρέψει για 10 λεπτά.
Κερί με κολοκύθα και μέλι
Κερί χυλό με κολοκύθα - μια συνταγή που σας επιτρέπει να συμπληρώσετε τη γεύση του πιάτου με χρήσιμα συστατικά. Έτσι, οι θαυμαστές ενός υγιεινού φαγητού μπορούν να συγκολλήσουν το κουάκερ με νερό και να γεμίσουν με μέλι αντί για ζάχαρη, κάτι που θα προσθέσει στη γεύση του πλούτου και θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι το μέλι δεν συμπαθεί τις υψηλές θερμοκρασίες, έτσι πρέπει να το βάλετε σε έτοιμη χυλό.
Συστατικά:
- κεχρί - 250 g.
- κολοκύθα - 200 g;
- νερό - 600 ml.
- μέλι - 40 g;
- αλάτι - ένα τσίμπημα.
Συστατικά:
- Ξεπλύνετε κεχρί και φέτες κολοκύθας με νερό, σερβίρετε και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
- Το τετηγμένο χυλό κεχρί με κολοκύθα σερβίρεται με μέλι και τυλίγεται για 10 λεπτά.
Κερί χυλού με κολοκύθα στο φούρνο
Το κουάκερ κολοκύθα και το κεχρί στο φούρνο είναι καλό σε όλα. Στη διαδικασία ψησίματος, τα πλιγούρια γίνονται εύθρυπα και η κολοκύθα αποκτά μαλακή, λιπαρή υφή. Επιπλέον, η βραδεία εξασθένηση κρατά τις βιταμίνες ασφαλείς, κάτι που είναι σημαντικό όταν το μαγείρεμα χυλό. Το κυριότερο είναι να τοποθετήσετε το πιάτο σε ένα ψυχρό φούρνο, να το θερμαίνετε και να μην υπερβείτε την καθορισμένη θερμοκρασία.
Συστατικά:
- κεχρί - 80 g.
- Πούλπα κολοκύθας - 230 g;
- γάλα - 550 ml.
- ζάχαρη - 20 g.
- λάδι - 30 γραμ.
Προετοιμασία
- Κομμάτια κολοκύθας και κεχρί τοποθετούνται σε καλούπι και ρίχνουμε με γάλα.
- Προσθέστε ζάχαρη και κλείστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο.
- Βάλτε το σε ένα ψυχρό φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς.
- Ψήστε το πιάτο για μια ώρα.
Κερί χυλό με κολοκύθα σε ένα δοχείο
Η κολοκύθα κολοκύθας με κεχρί σε μια κατσαρόλα είναι ένα εύκολο, απλό και πολύχρωμο προϊόν. Δεν είναι μόνο η ικανότητα του δοχείου να διατηρεί τη γεύση, το άρωμα, να προστατεύει από το κάψιμο και να φροντίζει το ομοιόμορφο ψήσιμο, αλλά και την απλότητα του μαγειρέματος. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, ρίξτε το γάλα και στείλτε το στο φούρνο για 45 λεπτά.
Συστατικά:
- κεχρί - 200 g.
- Πούλπα κολοκύθας - 300 g.
- γάλα - 800 ml.
- ζάχαρη - 40 g.
- λάδι - 20 g.
Προετοιμασία
- Κομμάτια κολοκύθας και πλυμένα κεχρί τοποθετούνται σε δοχείο στρώσεων.
- Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και γάλα.
- Καλύψτε και ψήνετε στο φούρνο για 45 λεπτά σε 180 μοίρες.
Κολοκυθάκια κολοκύθας με κεχρί σε ένα multivark
Millet χυλό κεχρί με μια κολοκύθα στο multivark - ένας βολικός τρόπος για να πάρετε ένα χρήσιμο και νόστιμο προϊόν μόνο για πρωινό. Οι ευτυχισμένοι ιδιοκτήτες του gadget πρέπει απλά να χρησιμοποιήσουν το κουμπί "Καθυστέρηση εκκίνησης" και να πάρουν ένα flavorful πιάτο σε μια κατάλληλη στιγμή, ή να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Γάλα χυλό", η οποία θα αντιμετωπίσει το μαγείρεμα σε μόλις 30 λεπτά.
Συστατικά:
- πολτός κολοκύθας - 80 g.
- κεχρί - 150 g.
- γάλα - 650 ml.
- ζάχαρη - 50 g.
- άλας - 10 g.
- λάδι - 50 g.
Προετοιμασία
- Ρίξτε ένα μπολ από λάδι multivark, βάλτε σε αυτό κομμάτια κολοκύθας, κεχρί, εποχή και ρίξτε με γάλα.
- Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" για 30 λεπτά.
- Δώστε μισή ώρα για να ετοιμάσετε.
Κερί χυλού με κολοκύθα στο φούρνο
Νόστιμο χυλό κολοκύθας με κεχρί θα ληφθεί μόνο σε ένα ρωσικό φούρνο. Σε αυτό δεν υπάρχει καμία αμφιβολία: οι πρόγονοί μας για 200 χρόνια μαγειρεμένα το πιάτο μόνο με αυτόν τον τρόπο. Η ιδιαιτερότητά της είναι ότι το κουάκερ θέλει να μαλακώσει σε ένα κεραμικό χυτοσίδηρο, η μικρή θερμική αγωγιμότητα του δεν του επιτρέπει να βράσει βίαια, που ως εκ τούτου δίνει ένα νόστιμο και χρήσιμο πιάτο.
Συστατικά:
- κεχρί - 200 g.
- νερό - 500 ml.
- γάλα - 550 ml.
- κολοκύθα - 250 g.
- άλας - 20 g.
- ζάχαρη - 60 g.
- λάδι - 40 g.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε το κεχρί με νερό, αλάτι και τοποθετήστε το στο φούρνο για 20 λεπτά.
- Μόλις απορροφηθεί το υγρό, βάλτε τη θρυμματισμένη κολοκύθα, τη ζάχαρη και ρίχνετε σε 250 ml γάλακτος.
- Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, βάλτε το δοχείο πιο κοντά στο πτερύγιο και απορροφήστε άλλα 30 λεπτά.