Θα θέλατε να φάτε ένα πρωτότυπο και ασυνήθιστο σνακ; Στη συνέχεια, σίγουρα θα σας αρέσει το τηγανισμένο τυρί στην αναψυχή και πώς να το μαγειρέψετε διαβάστε παρακάτω στις συνταγές μας.
Συνταγή για τηγανισμένο τυρί Adyge στο φούρνο
Συστατικά:
- Τυρί Adyghe - 350 g.
- αυγά - 1-2 τεμάχια.
- αλεύρι σίτου - 30 g.
- ψωμί - 90 γρ.
- γλυκιά πάπρικα, έδαφος - 5 g;
- ξηρά βότανα της Προβηγκίας - 5 γραμμάρια.
- σουσάμι - 25 g;
- φρέσκα πράσινα στην επιλογή σας (προαιρετικά) - στη γεύση?
- μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- αλάτι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το τυρί Adygei κόβεται σε φέτες πάχους περίπου πέντε χιλιοστών, κάθε φορά που υγραίνει το μαχαίρι. Ανοίξτε το αυγό με ένα φωτοστέφανο ή ένα πιρούνι μέχρι να λειανθεί, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, αν θέλετε, ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και ανακατέψτε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε ψίχουλα ψωμιού, αλεύρι, σουσάμι, προσθέτουμε βότανα της Προβηγκίας, αλεσμένη γλυκιά πάπρικα και μαύρη πιπεριά.
Κάθε φέτα τυρί mochaem αρχικά στη μάζα των αυγών, και στη συνέχεια να τηγανίζουμε σχολαστικά από όλες τις πλευρές στο παρασκευασμένο πικάντικο ξηρό μίγμα. Τοποθετήστε αμέσως το τυρί σε ένα τηγάνι ψησίματος σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και αφήστε το να γίνει καφέ από τις δύο πλευρές σε μια όμορφη χρυσή κρούστα.
Παρομοίως, είναι επίσης δυνατό να μαγειρέψουμε τυρί suluguni στη σχάρα.
Πώς να μαγειρέψετε το τυρί κρέμα γάλακτος σε φέτες;
Συστατικά:
- λουκάνικο τυρί - 350 γρ.
- αυγά - 1-2 τεμάχια.
- άλευρο σίτου - 75 g.
- ψωμί - 110 γρ.
- mac - 40-50 g.
- αλάτι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το τυρί κρυώνει καλά στο ψυγείο και κόβεται σε κύκλους πάχους περίπου επτά χιλιοστών. Στη συνέχεια, στο μπολ χύνουμε ψίχουλα, παπαρουνόσπορους και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με αλάτι στην ομοιομορφία, και στο τρίτο χύστε το αλεύρι σιταριού.
Κάθε φέτα τυριού βυθίζεται σε αλεύρι, στη συνέχεια βυθίζεται σε μάζα αυγών και ψήνεται καλά σε ψίχουλα με σπόρους παπαρούνας. Ακριβώς, προσδιορίζουμε τις φέτες τυλιγμένου τυριού σε ένα φυτικό έλαιο που θερμαίνεται σε ένα τηγάνι και μετά το ξεφλουδίζουμε από τις δύο πλευρές εξάγουμε σε χαρτοπετσέτα για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό λίπος.
Τηγανισμένο τυρί σε ψωμί στα τσέχικα
Συστατικά:
- τυρί - 400 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ψωμί - 200 γρ.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Για να μαγειρέψετε ψητό τυρί στην τσέχικη, κόψτε το τυρί σε φέτες μήκους ενός έως ενός εκατοστού πάχους, βυθίσατε πρώτα σε κτυπημένα αυγά και ψήνετε καλά σε φρυγανιά. Τοποθετούμε τα τεμάχια τυριού σε ένα καλά θερμαινόμενο πετρελαϊκό τηγάνι και τα φτιάχνουμε με καφέ για την ισχυρότερη φωτιά για περίπου τριάντα με σαράντα δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.