Σας προσφέρουμε μια πολύ πρωτότυπη συνταγή για μαγείρεμα κολοκυθάκια με κρέας . Το πιάτο αποδεικνύεται όχι μόνο ικανοποιητικό, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο και θρεπτικό.
Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ψημένα στο φούρνο
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 3 τεμάχια.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- κρέας - 500 g;
- ρύζι - 150 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- νωπά χόρτα - για γεύση?
- μπαχαρικά ·
- τυρί - 150 γραμ.
Προετοιμασία
Έτσι, προετοιμάστε πρώτα όλα τα λαχανικά, πλύνετε και στραγγίστε τα. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε ξανά.
Τα επόμενα κολοκυθάκια κόβονται σε πολλά κομμάτια και αφαιρούν προσεκτικά τον πυρήνα. Ταυτόχρονα, βράζετε το ρύζι μακρόσπερμου σε αλατισμένο νερό και ψύξτε το. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το με βότανα και σπιτικά κιμά. Τώρα ρίξτε το γέμισμα στη γεύση και απλώστε το σε κουτάλι επιδόρπιο κολοκύνθη.
Χωρίς να χάνουμε χρόνο, κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ρίχνουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο και τα περάσαμε μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος, βάλτε τις τηγανισμένες ντομάτες και ρίξτε λίγο νερό. Ρίχνουμε ρίχνουμε σε κολοκυθάκια και ψήνουμε το πιάτο για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 160 μοιρών. 5 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου, πασπαλίζουμε γεμιστό με κολοκυθάκια κρέατος και ρυζιού τριμμένο τυρί και φέρουμε την ετοιμότητα.
Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας, κακοποιημένα
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κιμά - 400 γρ.
- πράσινα κρεμμύδια;
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το σκουός πλένεται, αποξηραίνεται και κόβεται σε μικρές φέτες 2 εκ. Αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα και τον πυρήνα. Σε ένα βολικό μπολ, χτυπήστε το χτύπημα αυγού, ρίξτε το γάλα και ρίξτε το αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό αλεύρι κοσκινίσματος. Κρέας γεμίζοντας podsalivaem και σεζόν με πιπέρι για να δοκιμάσετε, και στη συνέχεια ρίξτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Τσίπουρο Farshiruem που λαμβάνεται με πλήρωση, βυθίζεται προσεκτικά πρώτα στο αλεύρι, και στη συνέχεια στο κτύπημα. Το τηγάνι θερμαίνεται σε υψηλή θερμότητα, ρίχνει μέσα του ένα φυτικό λάδι και εξαπλώνεται προσεκτικά τα δαχτυλίδια κολοκυθάκια. Τηγανίστε τα από τις δύο πλευρές, μέχρι την εμφάνιση ενός πανέμορφου χρυσαφένιας κρούστας.
Γεμιστά κολοκυθάκια με κρέας στο multivark
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- κιμά - 300 g.
- ρύζι - 0,5 είδη.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ξινή κρέμα - 150 ml;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κολοκυθάκια επεξεργασμένα, κόβουμε τη φλούδα, κόβουμε το λαχανικό σε μέρη και στη μέση του καθένα κάνουμε μια μικρή αυλάκωση. Κιμάδες αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, βρασμένο ρύζι και μπαχαρικά για γεύση. Γεμίζουμε τα τεμάχια μας με γέμιση και τα απλώνουμε σε ένα μπολ με πολυβαρκά καλυμμένα με λάδι. Η ξινή κρέμα εκτρέφεται με ένα ποτήρι φιλτραρισμένο νερό και podsalivaem για να δοκιμάσετε. Ρίξτε τη σάλτσα ξινή κρέμα πάνω από το κολοκυθάκι και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Multipovar" για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 100 μοίρες.