Στην εποχή μας υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για το κοτόπουλο. Σήμερα θα εξετάσουμε μια πολύ ασυνήθιστη, αλλά παράλογα υπέροχη συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου σε μπύρα!
Κοτόπουλο με ρύζι σε μπύρα
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 1 τεμάχιο.
- μπύρα - 100 ml;
- ρύζι - 0,5 είδη.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- πράσινα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Έτσι, για να μαγειρέψουμε ένα κοτόπουλο τηγανισμένο σε μπύρα, παίρνουμε ολόκληρο το πόδι, προσεκτικά το ορυχείο και κόβουμε στα ίδια μικρά κομμάτια. Εκ των προτέρων, ενεργοποιήστε το φούρνο έτσι ώστε να έχει χρόνο για να ζεσταθεί σωστά. Χωρίς να χάσετε χρόνο, κομμάτια αλατιού κοτόπουλου, πιπέρι για γεύση και βάλτε σε ένα βαθύ δίσκο ψησίματος. Στην κορυφή, προσθέστε τα κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια. Γεμίστε το κρέας με μπύρα έτσι ώστε να καλύπτει λίγο. Η μπύρα είναι καλύτερο να πάρει ένα σκληρό, ελαφρύ. Όταν ψήνεται, εξατμίζεται εντελώς, και το κρέας καλύπτεται με μια ορεκτική κρούστα. Το ρύζι πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό και χύνεται σε ένα τηγάνι. Βάλτε το πιάτο στο φούρνο και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 170 μοίρες. Αυτό είναι όλο, ορεκτικό και νόστιμο κοτόπουλο στη μπύρα στο φούρνο είναι έτοιμο. Έρχεται με μια πολύ ασυνήθιστη ευχάριστη γεύση, πολύ τρυφερό, ζουμερό και απαλό. Ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι κρίμα να υπηρετήσετε σε ένα εορταστικό τραπέζι ή να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο δείπνο σε διακοπές! Αντί για ρύζι, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε άλλα δημητριακά ή ακόμα και λαχανικά. Στη συνέχεια, η γεύση του παρασκευασμένου πιάτου θα είναι διαφορετική κάθε φορά.
Κοτόπουλο με μπύρα στο aerogril
Συστατικά:
- σφάγιο κοτόπουλου - 1 kg.
- σκόρδο - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαφριά μπύρα - 200 ml.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο στην μπύρα στο aerogrill; Είναι πολύ απλό. Αρχικά, παίρνουμε το κοτόπουλο, ξεπλένουμε με κρύο νερό και αφήνουμε να αποστραγγιστεί σωστά. Αυτή τη φορά, καθαρίζουμε το κεφάλι του σκόρδου, το συμπιέζουμε μέσα στο σκόρδο και προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά και τρίψτε αυτό το μίγμα με το κοτόπουλο μας. Εάν θέλετε, μπορείτε να το κόψετε σε κομμάτια και να γλιστρήσετε κάθε μεμονωμένα. Στη συνέχεια, καλύπτουμε το κοτόπουλο με μαγιονέζα και το απλώνουμε απαλά στην κάτω σχάρα του αεροδρομίου προς τα πάνω με την πλάτη.
Στο κάτω μέρος, χύστε την μπύρα και μαγειρέψτε με μέγιστη ταχύτητα 40 λεπτών σε θερμοκρασία 250 μοίρες. 10 λεπτά πριν από το τέλος, θα πρέπει να πάρετε ένα κοτόπουλο, γυρίστε το και το χύστε σε αυτό για να το κάνετε απαλό και ζουμερό. Αυτό είναι, το κοτόπουλο ψημένο στη μπύρα είναι έτοιμο!
Κοτόπουλο με πατάτες σε μπύρα - συνταγή
Συστατικά:
- σφάγιο κοτόπουλου - 1 kg.
- ελαφρά μπύρα - 0,5 l;
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- δάφνη, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Λαμβάνουμε κρεμμύδια, σκόρδο - καθαρίζουμε από το φλοιό και ψιλοκομίζουμε. Μου βουλγαρικό πιπέρι, καθαρίστε τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια γυρίστε την πατάτα: ορυχείο, καθαρίστε και κόψτε σε 4 μέρη. Τα καρότα καθαρίζονται, κόβονται σε κύκλους. Το λεμόνι είναι επίσης σε 4 μέρη. Το απλώσαμε μέσα στο κοτόπουλο.
Τηγανίζουμε ελαφρά και ρίχνουμε την μπύρα τακτοποιημένα έτσι ώστε να καλύπτει το κοτόπουλο περισσότερο από το μισό. Καλύψτε τη σαλάτα με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 50 λεπτά. Μετά από περίπου 30 λεπτά, γυρίστε το κοτόπουλο και κλείστε το ξανά. Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε μπύρα με λαχανικά είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!