Τώρα θα σας πούμε μερικές πρωτότυπες συνταγές σαλάτας με καραβίδες, ή μάλλον με τον καρκίνο του τραχήλου. Τα πιάτα είναι γεμάτα, με πικάντικη γεύση, θα είναι μια πραγματική διακόσμηση οποιουδήποτε τραπέζι.
Σαλάτα με καραβίδες - συνταγή
Συστατικά:
- αποφλοιωμένοι αυχενικοί αυχένιοι - 250 γρ.
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- φύλλα μαρούλι - 5 τεμ.?
- πράσινο μήλο - 1 κομμάτι.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 100 g;
- χόρτα, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ρύζι βράζει μέχρι να μαγειρευτεί σε αλατισμένο νερό, τότε το υπόλοιπο νερό στραγγίζεται και το ρύζι πλένεται. Ο λαιμός του καρκίνου μαγειρεύει επίσης μέχρι να είναι έτοιμος, τότε δροσερός και καθαρός. Τα φύλλα μαρουλιού είναι σκισμένα και το μήλο ψιλοκομμένο. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε τη μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε και να ανακατέψετε. Πασπαλίστε τη φρέσκια σαλάτα με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
Olivier σαλάτα με καραβίδα
Συστατικά:
- βραστές πατάτες - 2 τεμάχια.
- βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- βραστά αυγά ορτύκια - 3 τεμάχια?
- βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- κονσέρβες καρκίνου - 150 g.
- κόκκινο χαβιάρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονσερβοποιημένα πράσινα αρακά - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- πράσινα κρεμμύδια - 50 g;
- άνηθο, μαϊντανός - για διακόσμηση.
- μαγιονέζα - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Κοτόπουλο φιλέτο, ζαμπόν, αυγά κοτόπουλου, πατάτες και αγγούρι κομμένο σε κύβους, ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια. Συνδεθείτε
Οι λαιμοί του καρκίνου συνδυάζονται καλά με τα θαλασσινά, για παράδειγμα στη σαλάτα "Sea" , προσπαθώντας με κάθε τρόπο.