Τα κόκκινα φασόλια, οι συνταγές των οποίων είναι απλά και προσβάσιμα σε όλους, είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται τέλεια από το σώμα. Ένας λίγος χρόνος, η επιθυμία και η φαντασία - και η πλούσια ποικιλία πιάτων θα είναι έτοιμη!
Τι να μαγειρεύετε με κόκκινα φασόλια;
Από τα φασόλια string είναι απίστευτα ικανοποιητικά και πλύσιμο στο στόμα. Ταυτόχρονα, η ποσότητα τους είναι εντυπωσιακή - σούπες, σαλάτες, δημητριακά, κατσαρόλες, κρύα και ζεστά σνακ και ακόμα και κοτολέτες παρασκευάζονται από αυτό το προϊόν. Πιάτα από κόκκινα φασόλια μαγειρεύονται σε σόμπα, σε φούρνο ή ακόμα και σε φούρνο μικροκυμάτων. Συμβουλές για την προετοιμασία του προϊόντος δίνονται παρακάτω:
- Για τα κόκκινα φασόλια, συνταγές για τις οποίες όλοι γνωρίζουν, μαγειρεύονται γρηγορότερα, είναι καλύτερο να απολαύσετε το ρολόι για 12 ώρες. Αν είναι δυνατόν, τότε κάθε 3-4 ώρες το νερό αλλάζει.
- Πριν από το μαγείρεμα, αποστραγγίζεται και χύνεται ένα μέρος του γλυκού νερού.
- Έτσι ώστε τα φασόλια να μην γίνονται δύσκαμπτα, αλάτι στο τέλος.
- Το θερμικό καθεστώς του μαγειρέματος είναι σημαντικό - είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε φασόλια σε χαμηλή φωτιά, δεν επιτρέπουμε μια ισχυρή βράση.
Κονσερβοποιημένη σαλάτα φασολιών
Τα κόκκινα φασόλια, οι απλές συνταγές μαγειρικής είναι πολύ συνηθισμένες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πιάτα με βραστό ή σε κονσέρβα μορφή. Η δεύτερη επιλογή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη όταν δεν υπάρχει χρόνος για μακρύ μαγείρεμα. Σαλάτα σε αυτή τη συνταγή βγαίνει νόστιμο, ικανοποιητικό και μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.
Συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια - 250 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- χοιρινό κρέας - 200 g;
- κράκερ - 100 γρ.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Το βραστό κρέας κόβεται σε κύβους.
- Τα κρεμμύδια καταρρέουν.
- Ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε τη μαγιονέζα με σαλάτα φασολιών με κόκκινα φασόλια και κροτίδες και ανακατέψτε.
Η συνταγή για το lobio από κόκκινα φασόλια
Τα κόκκινα φασόλια, οι ενδιαφέρουσες συνταγές των οποίων βρίσκονται συχνά, αποτελούν τη βάση ενός τόσο λαχταριστού γεωργιανού πιάτου όπως το lobio. Από ένα απλό και οικονομικά προσιτό σύνολο προϊόντων έχετε ένα πλούσιο πιάτο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν γεωργιανά μπαχαρικά. Και αντί ντομάτας μπορείτε να πάρετε ντομάτες.
Συστατικά:
- κόκκινο φασόλι - 500 g;
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- λάδι, ξύδι κρασιού, ντομάτα - 50 ml το καθένα.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- πράσινα.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια βράζονται.
- Τρίψτε και σοτάρετε τα κρεμμύδια.
- Ανακατέψτε τα συστατικά, προσθέστε αλάτι, προσθέστε ντομάτα, χόρτα, σκόρδο και μπαχαρικά.
- Βάζετε το καπάκι κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά και σερβίρετε lobio από κόκκινα φασόλια στο γεωργιανό στο τραπέζι.
Φασολάδα από κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - συνταγή
Συνταγές από κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια εντυπωσιάζουν με την ποικιλομορφία τους. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να πάρετε όχι μόνο νόστιμες σαλάτες, αλλά και ζεστά πρώτα πιάτα - μπορς και ορεκτικά σούπες. Μπορούν να μαγειρευτούν με κρέας ή σε πτωχή μορφή. Λόγω της πρωτεΐνης που περιέχεται στο φασόλι, τα πιάτα βγαίνουν θρεπτικά.
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 600 g;
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 50 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- έλαιο - 50 ml.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- νερό - 1 λίτρο.
- πράσινα.
Προετοιμασία
- Φρατίστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
- Απλώστε κομμάτια κρέατος, ντομάτας και στιφάδο για 20 λεπτά.
- Στο βραστό νερό βάζουμε πατάτες.
- Μετά από 15 λεπτά, βάλτε τα φασόλια, τα περιεχόμενα του τηγανιού και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
- Έτοιμα σούπα κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια πασπαλισμένα με βότανα.
Κόκκινο γαρνίρισμα φασολιών
Γαρνίρισμα από κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο, και μια εξαιρετική προσθήκη σε προϊόντα κρέατος. Ο συνολικός χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία αυτού του φαγητού δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα. Και παίρνετε 2 μερίδες νόστιμα καλούδια. Αντί του παρμεζάνα, ένα άλλο τυρί θα κάνει.
Συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια - 500 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- Παρμεσάν.
Προετοιμασία
- Περάστε το κρεμμύδι.
- Προσθέστε πιπέρι και σάλτσα για 5 λεπτά.
- Οι ντομάτες κόβονται σε κομμάτια.
- Με τη μορφή που διατίθενται στρώματα: φασόλια, ντομάτες, passevkurov.
- Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και ψήνουμε για 20 λεπτά.
Κόκκινο φασόλι
Παραδοσιακά, ο hummus είναι φτιαγμένος από μπιζέλια. Αλλά τα κόκκινα φασόλια είναι επίσης ιδανικά για αυτό. Η βασική προϋπόθεση για την επιτυχή προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι η απόλυτη χτύπημα του φαγητού. Η έτοιμη σάλτσα κόκκινου φασολιού πρέπει να είναι πλούσια και ευάερη. Αντί του ασβέστη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι.
Συστατικά:
- φασόλια - 1 γυαλί.
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- λάδι - 40 ml.
- ντομάτα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Περάστε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Προσθέτετε ντομάτα, χυμό λάιμ, κουρκούμη.
- Τα βρασμένα φασόλια με τα υπόλοιπα συστατικά αλέθονται σε μπλέντερ.
Pate κόκκινα φασόλια - συνταγή
Τα κόκκινα φασόλια, των οποίων οι συνταγές είναι εξαιρετικά ποικίλες, είναι τόσο γενικές ώστε μπορούν να αποτελέσουν τη βάση ακόμη και για την πατέ. Αυτό το πιάτο προέρχεται από τη Γεωργία, έτσι προσθέτει παραδοσιακά καρυκεύματα και καρύδια. Για τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένα ή κονσέρβες φασόλια.
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια - 1 γυαλί?
- καρύδια - 100 g;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- έλαιο - 50 g.
- λυκίσκο-suneli - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια, το σκόρδο, τα καρύδια, το βούτυρο και ο λυκίσκος-suneli είναι αλεσμένα με μπλέντερ.
- Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ρίξτε το ζωμό φασολιών, εάν είναι απαραίτητο, και συγχωνεύστε ξανά.
Κουάκερ κόκκινα φασόλια
Εάν αναρωτιέστε τι να κάνει κόκκινα φασόλια για το δεύτερο, αυτή η συνταγή θα έρθει σε πρακτικό. Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι από αυτό το προϊόν είναι δυνατόν να παρασκευαστεί πολύ ορεκτικό και ικανοποιητικό κουάκερ. Για τη γεύση στο πιάτο προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Και χάρη στη χρήση της κρέμας, το φαγητό θα είναι τρυφερό και νόστιμο.
Συστατικά:
- κόκκινο φασόλι - 250 g;
- λάδι - 30 g.
- σκελίδες σκόρδου - 1 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 50 g.
- αλάτι, μπαχαρικά, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα φασόλια.
- Το ζωμό αποστραγγίζεται, προστίθεται το σκόρδο, το βούτυρο, προστίθεται κρέμα, λεράζεται και σερβίρεται.
Πολύτιμες κοτολέτες από κόκκινα φασόλια
Ενδιαφέρουσες συνταγές από κόκκινα φασόλια σας επιτρέπουν να κάνετε ένα άπαχο μενού νόστιμο και ποικίλο. Κοτολέτες μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο από το κρέας. Από το φασόλι, αυτό το πιάτο βγαίνει επίσης νόστιμο. Στην άπαχη έκδοση, το αυγό θα αντικατασταθεί από βραστές πατάτες. Λόγω της περιεκτικότητας σε άμυλο, αυτό το προϊόν δεσμεύει τη μάζα και τα προϊόντα δεν αποσυντίθενται.
Συστατικά:
- φασόλια - 250 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πατάτες - 2 τεμ.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες και τα φασόλια βράζονται και, μαζί με τα κρεμμύδια, περνούν μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
- Κόψτε τα κολοκυθάκια από κόκκινα φασόλια, ψωρίστε και τα τηγανίζετε.
Phal κόκκινα φασόλια συνταγή
Το Phali από κόκκινα φασόλια είναι ένα αρωματικό πιάτο της γεωργιανής κουζίνας, στην οποία η ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται ποικίλλει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις τους. Μπορείτε να βάλετε περισσότερα καρύδια, προσθέστε χόρτα κορίανδρου σε κορίανδρο και μαϊντανό. Αν στο χέρι δεν υπάρχει κρασί, τότε το μήλο κάποιος θα κάνει.
Συστατικά:
- φασόλια - 1 γυαλί.
- ξηροί καρποί - 1 γυαλί.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- ξύδι κρασιού - 50 ml.
- γρανάτης.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια, τα καρύδια, το σκόρδο και τα κρεμμύδια περνούν μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος.
- Ρίξτε το ξίδι, σχηματίστε τις μπάλες και διακοσμήστε με σπόρους ροδιού.