Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε νόστιμα και ικανοποιητικά kulechki μανιτάρια και να διακοσμήσετε μαζί τους οποιαδήποτε αργία. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ στο τραπέζι του μπουφέ, ή μπορείτε απλά να το ψήσετε σε τσάι, μέχρι την άφιξη απροσδόκητων επισκεπτών!
Σοκολάτα με μανιτάρια από ζαχαροπλαστική
Συστατικά:
- ζύμη νιφάδα - 1 πακέτο?
- Νωπά μανιτάρια - 300 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 100 g.
- κρόκο αυγού - για λίπανση.
Προετοιμασία
Πρώτον, ας προετοιμάσουμε τη γέμιση: τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια υποβάλλονται σε επεξεργασία, κόβονται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζονται σε ζεστό λάδι μέχρις ότου χρυσοθήσουν. Μετά από αυτό, περιμένετε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και προσθέστε το τριμμένο τυρί. Όλα ανακατεύουμε προσεκτικά και προσθέτουμε αλάτι στη γεύση. Η ζύμη φουσκώνεται ελαφρώς στο τραπέζι, πασπαλίζεται με αλεύρι και κόβεται σε τετράγωνα. Για καθένα ξεχωρίστε τη γέμιση και στρίψτε σε ένα κομψό μικρό κουλέκι. Τα ράμματα πιέζονται καλά καθ 'όλο το μήκος και τοποθετούμε τα τεμάχια πάνω σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Στην κορυφή, τους καλύπτουμε με κρόκο και στέλνουμε μανιτάρια kulechki στο φούρνο. Ψήστε το πιάτο μέχρι να γίνει καφέ στους 180 ° C.
Συνταγή του μανιτάρι kulechkov
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης - 500 γρ.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- ζαχαρωτά - 400 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 200 g.
- άνηθο - 1 μάτσο.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο - 30 g.
- το αυγό είναι για λίπανση.
Προετοιμασία
Πατάτα μου, βράστε σε μια ομοιόμορφη, δροσερή, φλούδα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, λεπτώς τεμαχισμένα και τα μανιτάρια επεξεργάζονται και κόβονται σε πλάκες. Τηγάνι ψησίματος θερμαίνεται, ρίξτε το φυτικό έλαιο, ρίξτε το κρεμμύδι και περνούν ακριβώς ένα λεπτό. Περαιτέρω προσθέτουμε μανιτάρια και, ανακατεύοντας περιστασιακά,