Ποιος έχει ήδη καταφέρει να αποκτήσει έναν τέτοιο θαύμα βοηθό, όπως ένα multivar, ξέρει ότι αυτό είναι απλώς μια μαγεία στην κουζίνα. Με τη βοήθειά του, γρήγορα και απλά προετοιμάστε νόστιμα πιάτα. Τώρα πείτε μας πώς να προετοιμάσετε μια ζελατινοειδή πίτα με διάφορα γέμιση στο multivark.
Γεμιστό πίτα με κιμά στο multivark
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- κεφίρ - 300 ml.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σόδας - ½ κουταλιού της σούπας.
- φυτικό έλαιο ραφιναρισμένο - 55 ml;
- αλάτι - τσίμπημα.
Για τη γέμιση:
- κρεμμύδι - 100 g;
- μοσχάρι - 550 g.
- άνηθο - μισό κιλό?
- άλας ·
- μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ δοχείο αναμειγνύουμε κεφίρ με αυγά, προσθέτουμε αλάτι και χτυπάμε το χτύπημα. Προσθέστε μαγειρική σόδα και προ-κοσκίνισμα αλεύρι. Ανακατεύουμε πάλι καλά μέχρι ομοιογένεια. Ρίχνουμε το φυτικό λάδι και το ανακατεύουμε. Για την πλήρωση, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και προστίθεται στο κιμά. Σολίμ και πιπέρι για γεύση. Πολλαπλή μαγειρεμένη κατσαρόλα λιπαίνετε με λάδι, ρίχνετε περίπου 2/3 της ζύμης που λαμβάνετε, τοποθετήστε τη γέμιση, πιέστε με ψιλοκομμένο άνηθο. Συμπληρώστε την υπόλοιπη δοκιμή. Κλείστε το καπάκι και επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Προετοιμάστε μια κατσαρόλα με κρέας στο multivark 60 λεπτά πριν από το μπιπ. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει λίγο και να το βγάλετε έξω με καλάθι με ατμό.
Γεμιστό πίτα με κοτόπουλο στο multivark
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
- μαγιονέζα - 100 g.
- πατάτες 4 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα και αυγά. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι και προσθέστε μια πρέζα αλατιού. Πρέπει να βγαίνει πολλή συνέπεια για τηγανίτες. Για το πλήρες κοτόπουλο πλήρωσης κομμένο σε κομμάτια, τηγανίζουμε ελαφρά, αλάτι και πιπέρι. Σε μια πολύπλευρη κατσαρόλα, λιπαρωμένη με λάδι, απλώνουμε περίπου τη μισή ζύμη, τοποθετούμε το κοτόπουλο στην κορυφή και ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη. Μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα.
Γεμιστό με ψάρι στο πολλαπλό
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - 140 g;
- μαγιονέζα 150 g.
- σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άοσμο φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Για τη γέμιση:
- κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί?
- στιγμιαία φρέζια - 1 τεμ.
- κρεμμύδι - 120 g;
- τυρί - 90 g.
- κρεμμύδι πράσινο.
Προετοιμασία
Ζυμώνουμε το κονσερβοποιημένο ψάρι με ένα πιρούνι. Κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στις κονσέρβες και το ανακατεύουμε. Στέλνουμε επίσης τα φραγκοστάλλα, τα οποία έχουν προηγουμένως τεμαχιστεί. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταματήσουμε για 15 λεπτά. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα, ανακατεύουμε αλεύρι, προσθέτουμε σκόνη ψησίματος, φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Το ήμισυ της ζύμης χύνεται σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρεμένων, λιπαρή. Εμείς απλώστε τη γέμιση, pritrushivayem ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια, τριμμένο τυρί και κλείστε τα υπολείμματα της ζύμης. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα.