Σας προσφέρουμε να προετοιμάσετε σήμερα μια υπέροχη σαλάτα με βιταμίνες από φρέσκα ραπανάκια και αγγούρια. Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό και ελαφρύ στην απόδοση. Μια τέτοια σαλάτα θα συμπληρώσει τέλεια κάθε ψάρι ή πιάτο κρέατος, ή θα γίνει μόνο ένα καλό σνακ για ένα kebab shish τηγανισμένο στη φύση. Το ραπανάκι συνδυάζεται τέλεια με πολλά λαχανικά και ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα - σπιτική κεφίρ , τυρί cottage και ξινή κρέμα.
Σαλάτα με λάχανο, ραπανάκι και αγγούρι
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 400 g;
- φρέσκο ραπανάκι - 300 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- greeny - αν το επιθυμείτε.
Προετοιμασία
Με το λάχανο, αφαιρούμε τα κακά ανώτερα φύλλα, το τρίβουμε καλά, τα ζυγίζουμε προσεκτικά με τα χέρια, ώστε να γίνει μαλακότερο και αφήστε λίγο χυμό. Τα ραπάνια πλένονται, σκουπίζονται με χαρτοπετσέτα και κόβονται σε λεπτά στρώματα. Πράσινοι ξεπλύνετε, ανακινήστε και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τώρα όλα τα συστατικά της σαλάτας μας σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι στη γεύση και γεμίστε τα πάντα με φυτικό έλαιο.
Σαλάτα με ραπανάκι, αγγούρι και αυγό
Συστατικά:
- ραπανάκι - 10 τεμάχια.
- Νωπά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια - 0,5 δέσμη;
- ξινή κρέμα - για ανεφοδιασμό ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Αυγά προ-βρασμένα σκληρά, ρίξτε κρύο νερό και αφήστε να κρυώσει. Ραπανάκι πλένονται καλά, αφαιρέστε τις ρίζες και shinkuem λεπτές πλάκες. Τα αγγούρια είναι επίσης κομμένα σε λεπτές φέτες και προστίθενται στο ραπανάκι. Τα μαγειρεμένα αυγά καθαρίζονται από το κέλυφος και κόβονται με ένα μαχαίρι. Ο φρέσκος άνηθος και τα πράσινα κρεμμύδια πλένονται με νερό, αποξηραίνονται, συνθλίβονται και προστίθενται σε σαλάτα. Το γεμίζουμε με ξινή κρέμα, προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση και ανακατεύουμε καλά.
Ραπανάκι σαλάτα με αγγούρι
Συστατικά:
- ραπανάκια - 200 g.
- αγγούρι - 200 g.
- φυτικό έλαιο;
- ξύδι - για γεύση?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα ραδίκια πλένονται, αποξηραίνονται, επεξεργάζονται και κόβονται σε λεπτές κυκλικές διαστάσεις Με ένα φρέσκο αγγούρι κόβουμε τη φλούδα και την κόβουμε με άχυρο. Luchok ορυχείο, κόψτε όλα τα επιπλέον και ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ, γεμίζουμε με φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με ξύδι, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Σαλάτα με ραπανάκι, πατάτες και αγγούρι
Συστατικά:
- ραπανάκι - 200 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 1 τεμ.
- κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 100 g;
- πράσινα κρεμμύδια;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πατάτες βρασμένες σε ένα σακάκι δροσερό και καθαρό και κομμένο σε μικρούς κύβους. Τα αγγούρια, τα ραπανάκια και τα φύλλα μαρουλιού επεξεργάζονται και λεπτώς τεμαχίζονται. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια , σεζόν με ξινή κρέμα και μαγιονέζα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Σαλάτα με ραπανάκι, αγγούρι και καλαμπόκι
Συστατικά:
- κονσέρβες καλαμποκιού - 150 g;
- ραπανάκι - 150 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 50 g;
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά ·
- πράσινα κρεμμύδια - 0,5 δέσμη.
Προετοιμασία
Φρέσκια ραπανάκι επεξεργάζεται και τεμαχίζεται μαζί με αγγούρι σε μικρές φέτες. Τα αυγά βράζουν σκληρά, ψύχονται, ψιλοκομίζουν και ψιλοκομίζουν κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι, ρίχνουμε με φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και ανακατεύουμε καλά.
Σαλάτα με ραπανάκι και αγγούρι
Συστατικά:
- πράσινα κρεμμύδια - 0,5 δέσμη;
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- ραπανάκι - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Φρέσκο μάραθο - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Έτσι, το φρέσκο αγγούρι πλένεται, κόβεται το δέρμα εάν είναι απαραίτητο και κόβεται σε λωρίδες. Τα ραπανάκια υποβάλλονται σε επεξεργασία και τεμαχίζονται σε λεπτούς κύκλους. Πράσινοι πλένονται, αποξηραίνονται και ψιλοκομμένα. Τώρα συνδυάστε τα λαχανικά, προσθέστε ξινή κρέμα, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, ρίξτε μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι και αλάτι. Σαλάτα αναμειγνύεται προσεκτικά και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι.