Τηγανητό κοτόπουλο - είναι απλό, αλλά πολύ νόστιμο και αγαπημένο από πολλούς ανθρώπους. Έχει υψηλές θερμίδες. Αλλά μερικές φορές μπορούν να χαϊδερηθούν, το κύριο πράγμα δεν είναι η κατάχρηση. Και η καλύτερη προσθήκη σε αυτό θα είναι μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Φρεσκοψημένο κοτόπουλο, οι συνταγές του οποίου παρουσιάζονται παρακάτω, θα είναι πολύ στην αρετή σας.
Πώς να τηγανίζετε ένα κοτόπουλο σε ένα τηγάνι;
Τηγανητό κοτόπουλο σε ένα τηγάνι - καλά, τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό; Σχεδόν όλοι μπορούν να το χειριστούν. Αλλά για να κάνετε το πιάτο πραγματικά νόστιμο, πρέπει να ακολουθήσετε μερικές απλές συστάσεις, οι οποίες παρουσιάζονται παρακάτω:
- Αν θέλετε να πάρετε μια κόκκινη κρούστα, πρέπει να τηγανίζετε τα προϊόντα σε ένα τηγάνι χωρίς καπάκι.
- Εάν τα τηγανητά ισχία ή άλλα μέρη λίπους του σφάγιου, τότε μπορείτε να κάνετε τελείως χωρίς λάδι.
- Όταν χρησιμοποιείτε μια μπρουζέ με μη κολλητική επικάλυψη, το λίπος απαιτείται λιγότερο και το φαγητό θα είναι λιγότερο θερμιδικό.
Πώς να τηγανίζετε ένα κουλουράκι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι;
Τηγανητά πόδια κοτόπουλου - φαγητό για όσους θέλουν να τρώνε νόστιμα. Αυτά τα μέρη του σφαγίου προτιμούν πολλοί άνθρωποι κυρίως - είναι έτοιμοι και προετοιμασμένοι και είναι εύκολοι και βολικοί. Ταυτόχρονα αποκτώνται ορεκτικά χωρίς προκαταρκτική μεγάλη προετοιμασία και απολέπιση. Μπορείτε απλά να αλάξετε, να πιείτε και να τα πετάξετε σε ένα ζεστό μπρασελέ. Μόνο 20-25 λεπτά και όλα θα είναι έτοιμα για υποβολή!
Συστατικά:
- shin κοτόπουλο - 6 τεμ.?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- άλας ·
- μαύρο πιπέρι εδάφους?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Οι σάλτσες πλένονται, τρίβονται με αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι.
- Τοποθετήστε τα ακατέργαστα τεμάχια σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να γίνει κόκκινο.
- Στη συνέχεια, γυρίστε και φέρετε την ετοιμότητα από την άλλη πλευρά.
- Όταν ο μυστικός χυμός γίνει διαφανής, το τηγανισμένο κοτόπουλο είναι έτοιμο.
Πώς να τηγανίζετε στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι;
Το τηγανισμένο φιλέτο κοτόπουλου μερικές φορές αποδειχθεί υπερβολικά ξηρό. Για να αποφύγετε αυτό, συνιστάται η χρήση σόδας με χυμό λεμονιού. Το κρέας θα γίνει ακόμη πιο τρυφερό. Και μετά, χάρη στο άμυλο πατάτας και το αλεύρι, σχηματίζεται μια κρούστα που δεν επιτρέπει στους χυμούς να βγουν. Χάρη σε τέτοιες μαγειρικές επεξεργασίες κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το κρέας θα αποδειχθεί ζουμερό και με ορεκτικό κρούστα.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 kg.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- άμυλο, σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- αλάτι, μπαχαρικά.
- αλεύρι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια.
- Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, σόδα και προσθέτουμε αλάτι.
- Πασπαλίστε το κρέας με χυμό λεμονιού και περιμένετε να σταματήσει ο σχηματισμός του αφρού.
- Πασπαλίζουμε στην κορυφή με άμυλο, ανακατεύουμε και αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας.
- Στη συνέχεια, τα κομμάτια πανοραμμών στο αλεύρι, αποστέλλονται σε ένα τηγάνι και τηγανίζονται μέχρι κοκκινωπό από όλες τις πλευρές.
Πώς να τηγανίζετε τους μηρούς κοτόπουλου σε ένα τηγάνι;
Τηγανητά μηρό κοτόπουλου σε ένα τηγάνι - αυτό είναι ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί για ένα απλό δείπνο, και σε ένα εορταστικό τραπέζι. Και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλοι θα είναι ικανοποιημένοι και ικανοποιημένοι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μπρουζέ με μη κολλητική επίστρωση, το λάδι δεν μπορεί να χυθεί. Ο συνολικός χρόνος τηγανίσματος είναι περίπου πήρε. Είναι σημαντικό ότι η φωτιά δεν είναι μεγάλη. Στη συνέχεια, οι μηροί δεν θα καούν, και θα είναι καλά τηγανητά.
Συστατικά:
- κοτόπουλο μηρό - 5 τεμ.?
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Οι μηροί πλένονται, αλατίζονται και τοποθετούνται σε ένα τηγάνι.
- Πρώτα τηγανίζουμε από την πλευρά όπου υπάρχει δέρμα.
- Στη συνέχεια γυρίστε και τηγανίστε από την πλάτη.
- Μετά από αυτό μπορείτε να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι.
- Το τηγανισμένο κοτόπουλο στο τηγάνι θα είναι έτοιμο σε 15 λεπτά.
Κοτόπουλο, τηγανισμένο σε ξινή κρέμα
Κοτόπουλο, τηγανισμένο με μανιτάρια σε ξινή κρέμα - ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό φαγητό. Το κοτόπουλο συνδυάζεται τέλεια με μανιτάρια. Μια ξινή κρέμα τους συνδυάζει σε ένα ενιαίο σύνολο. Σε αυτή την εκδοχή χρησιμοποιούνται οι σπόροι. Αλλά μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια άλλα μανιτάρια. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 25 λεπτά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το φαγητό ως ανεξάρτητο πιάτο και σε συνδυασμό με τυχόν πλευρικά πιάτα.
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 700 g.
- μπιζέλια - 300 g.
- κρεμμύδια - 200 g;
- κρέμα γάλακτος - 250 g;
- αλάτι, πιπέρι?
- πράσινα.
Προετοιμασία
- Ο μαστός πλένεται, αποξηραίνεται και κόβεται σε κομμάτια.
- Τηγανίζουμε σε λάδι.
- Ξεχωριστά, τα μανιτάρια κομματιούνται με κρεμμύδια.
- Ανακατέψτε τα συστατικά, το αλάτι, το πιπέρι.
- Ρίχνουμε σε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και κάτω από το καπάκι είναι έτοιμο.
- Στο τέλος, πιάτο το πιάτο πράσινο.
Κοτόπουλο, τηγανισμένο σε σάλτσα σόγιας
Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο σχάρας γίνεται για πολλούς από τους πιο αγαπημένους αυτούς όταν δοκιμάσουν αυτό το φαγητό. Το στήθος, μουσκεμένο σε σάλτσα, είναι πολύ αρωματικό και ορεκτικό. Από τον καθορισμένο αριθμό εξαρτημάτων, λαμβάνονται 2 μερίδες και ο χρόνος που απαιτείται για το μαγείρεμα θα είναι μόνο μισή ώρα. Το άμυλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πατάτα ή ως καλαμπόκι.
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 400 g;
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- άμυλο πατάτας, λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζωμός κοτόπουλου - 100 ml.
- σάλτσα σόγιας - 100 ml.
- σουσάμι για ψεκασμό.
Προετοιμασία
- Ο μαστός απελευθερώνεται από το δέρμα και τα οστά.
- Κόψτε τα φιλέτα με λωρίδες.
- Γεμίστε το με σάλτσα σόγιας και αφήστε το για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με άμυλο, βάζουμε σκόρδο πάστα και ανακατεύουμε.
- Τοποθετήστε το φιλέτο σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι και τηγανίζετε.
- Ένα λεπτό αργότερα, χύνεται ζωμός.
- Τηγανισμένο κοτόπουλο με σάλτσα φέρεται στο έτοιμο, και στη συνέχεια prunushivayut σουσάμι της.
Κοτόπουλο, τηγανητό με σκόρδο
Τηγανητό μηρό - απίστευτα απλό, αλλά από αυτό το όχι λιγότερο νόστιμο και αγαπημένο πιάτο. Το μαγείρεμα είναι εύκολο. Έτσι, ακόμη και ένας αρχάριος στο μαγείρεμα θα αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Πόσο νόστιμο είναι να τηγανίζετε ένα κοτόπουλο με την προσθήκη σκόρδου, τώρα μαθαίνετε. Είναι σημαντικό ότι τα προϊόντα μέσα είναι επίσης έτοιμα. Αυτό θα επιτευχθεί όταν ο χυμός που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της κοπής είναι διαφανής.
Συστατικά:
- πόδι - 4 τεμ.
- σκελίδες σκόρδου - 4 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Το ολόκληρο πόδι τρίβεται με αλάτι και πιπέρι.
- Αφήστε αρκετές ώρες για να αποκολληθεί.
- Οι λοβούς του σκόρδου τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.
- Ρίξτε λίγο λάδι στο τηγάνι.
- Όταν είναι καλά φρυγμένο, απλώστε ολόκληρο το πόδι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά χωρίς καπάκι.
- Στη συνέχεια, γυρίστε και τηγανίστε μέχρι να γίνει.
- Κάθε κομμάτι είναι λερωμένο με πάστα σκόρδου και στις δύο πλευρές.
- Καλύψτε το φούρνο με ένα καπάκι και αφήστε το να παρασκευαστεί.
Πώς να τηγανίζετε κοτόπουλο σε φούρνο μικροκυμάτων;
Ένα νόστιμο τηγανισμένο κοτόπουλο μπορεί να αποδειχθεί χωρίς τηγάνι και πλάκα αν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων. Το ψητό κοτόπουλο θα αποδειχθεί με ένα ορεκτικό κόκκινο κρούστα. Το αποτέλεσμα είναι 6 μερίδες. Εάν χρησιμοποιείτε συσκευή με ισχύ μεγαλύτερη από 500 W, ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί. Στο κοτόπουλο βγήκε με κόκκινη κρούστα από όλες τις πλευρές, μετά από μισή ώρα το σφάγιο πρέπει να γυρίσει.
Συστατικά:
- κοτόπουλο βάρους 2 kg - 1 τεμάχιο.
- Τυρί Camembert - 150 g.
- μπέικον - 2 φέτες.
- αμύγδαλα - 50 γρ.
- μουστάρδα και μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Τυρί τσίγκου στο τρίφτη.
- Το μπέικον κόβεται σε κομμάτια.
- Ανακατέψτε τα συστατικά, προσθέστε αμύγδαλα, μισή μουστάρδα και ανακατέψτε.
- Με ένα μαχαίρι σηκώστε τη φλούδα στο σφάγιο και προσθέστε το μίγμα εκεί, διανέμοντάς το πάνω από την επιφάνεια.
- Από πάνω γράψτε το σφάγιο με μίγμα μελιού και το υπόλοιπο μουστάρδα.
- Τοποθετήστε το σε θερμαντική βάση και τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων.
- Ρυθμίστε την ισχύ στα 500 W και μαγειρέψτε για 50 λεπτά.
Πώς να τηγανίζετε ένα κοτόπουλο σε ένα πολυμεταβλητό;
Στο multivarker, μπορείτε όχι μόνο να μαγειρεύετε και να ψήνετε, αλλά και τηγανίζετε! Το ψητό κοτόπουλο στο πολυπαραγοντικό είναι μαγειρεμένο περισσότερο από το τηγάνι. Ο συνολικός χρόνος που χρειάζεται για να είναι έτοιμα τα εξαρτήματα είναι λίγο πάνω από μία ώρα. Αλλά είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε, εάν νωρίτερα σε μια διάτρηση διατίθεται ο διαφανής χυμός χωρίς προσμίξεις αίματος, το φαγητό είναι έτοιμο! Πώς να τηγανίζετε ένα κοτόπουλο με έναν πολυκαρδευτή, τώρα μάθετε.
Συστατικά:
- κοτσάνια κοτόπουλου, μηρούς - 1 kg.
- μπαχαρικά ·
- άλας ·
- λάδι.
Προετοιμασία
- Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μέρη ενός σκελετού κοτόπουλου.
- Τρίψτε τους με μπαχαρικά και αλάτι.
- Το λάδι χύνεται στο μπολ, τοποθετούνται τα εξαρτήματα.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και το χρόνο 40 λεπτά.
- Στη συνέχεια γυρίστε τα κομμάτια και μαγειρέψτε στην ίδια κατάσταση για άλλα 30 λεπτά.