Η σαλάτα από τη θάλασσα θα πρέπει να είναι μια επιθυμητή θεραπεία σε κάθε τραπέζι, λαμβάνοντας υπόψη το βαθμό χρησιμότητας που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της, τα χαμηλά σε θερμίδες φύκια. Αυτό το προϊόν περιέχει μια ολόκληρη λίστα σημαντικών για το σώμα μετάλλων, ιωδίου, φωσφόρου, όλων των ειδών βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Πώς να προετοιμάζετε τη σαλάτα από τη θάλασσα;
Οποιαδήποτε παρασκευασμένη σαλάτα με την προσθήκη θαλάσσιου λάχανου έχει υψηλή θρεπτική αξία. Με τη σωστή προσέγγιση θα είναι δυνατό να διατηρηθούν οι πολύτιμες ιδιότητες του προϊόντος και να τονιστούν ποιοτικά όλα τα πλεονεκτήματά του.
- Συχνά χρησιμοποιείται για την προσθήκη σαλάτας σε κονσερβοποιημένα ψάρια, που πλένονται κάτω από κρύο νερό που τρέχει και δίνει μια καλή αποστράγγιση υγρού.
- Εφαρμόστε για σνακ μαγειρέματος και στεγνά φύκια, τα βυθίζετε στο νερό για 15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά, ξεπλένοντας τους δυνατούς κόκκους άμμου.
- Αν υπάρχουν παγωμένα φύκια στη μπρικέτα, τότε για την παρασκευή τους, ένα μέρος του προϊόντος, χωρίς απόψυξη, χύνεται με βραστό νερό, θερμαίνεται μέχρι βρασμού με την προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών, εάν είναι επιθυμητό, και στη συνέχεια αφήνεται κάτω από το καπάκι για ψύξη.
- Το Sea kale συνδυάζεται τέλεια με λαχανικά, αυγά, θαλασσινά, φασόλια και ακόμη κρέας.
- Ως σάλτσα, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή περισσότερα αρχικά μείγματα με βάση σάλτσα σόγιας ή ελαιόλαδο με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή βαλσαμικού ξιδιού.
Σαλάτα από κονσερβοποιημένο θαλασσινό λάχανο
Η θρεπτική και γευστικότατη σαλάτα με λάχανο που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή διαφοροποιεί ποιοτικά την καθημερινή διατροφή, καθιστά πιο χρήσιμη και ισορροπημένη. Αντί της σάλτσας σόγιας σκόρδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κλασικό, προσθέτοντας ταυτόχρονα ένα θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 200 γρ.
- μπιζέλια - 350 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- σάλτσα σκόρδου σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα, φυτικό έλαιο, βότανα.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα κομμένα μανιτάρια σε λάδι.
- Προσθέστε τους κύβους κρεμμυδιού, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε.
- Μετά τη ψύξη, το τηγάνισμα αναμιγνύεται με λάχανο και τριμμένο τυρί.
- Ακολουθήστε μια σαλάτα με μαριναρισμένο λάχανο με σάλτσα σόγιας και μαγιονέζα, ανακατέψτε.
Σαλάτα από αποξηραμένο θάμνο της θάλασσας
Η απλούστερη σαλάτα της θάλασσας, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο, μπορείτε να προετοιμάσετε την ακόλουθη συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση, τα αποξηραμένα φύκια χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα αλμυρό σνακ, ωστόσο, εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να αντικατασταθούν με κονσερβοποιημένα, διορθώνοντας την ποσότητα των προσθέτων γεύσης.
Συστατικά:
- αποξηραμένο λάχανο - 100 g.
- καρότα - 200 g;
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- αλάτι και ξύδι - 0,5 κουταλιές την κάθε μία. κουτάλια;
- ζάχαρη και φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαϊντανό πιπέρι - 0,5 κουταλάκιφρ.
Προετοιμασία
- Βυθίστε το αποξηραμένο λάχανο σε νερό για 15 λεπτά, μετά πλένεται προσεκτικά και αφήνεται να στραγγίσει.
- Στρώνουμε τα καρότα, προσθέτουμε στο προετοιμασμένο λάχανο.
- Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα υπόλοιπα συστατικά από τη λίστα.
- Αφήστε μια σαλάτα ξηρού θαλάσσιου λάχανου για αρκετές ώρες για να εμποτίσετε και να σερβίρετε.
Σαλάτα "Sea Bottom" με θαλασσινό λάχανο
Η σαλάτα από τη θάλασσα, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί περαιτέρω, μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για καθημερινή εξυπηρέτηση. Στο εορταστικό μενού, το σνακ δεν θα πάρει την τελευταία θέση και θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους ειδήμονες των ψαριών. Διακοσμήστε τα πιάτα μπορεί να είναι μοτίβα ραβδιών καβουριών και φρέσκα βότανα.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 200 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ξύδι μήλου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- καβούρια - 150 γρ.
- αλατισμένο φιλέτο σολομού - 150 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα, αλάτι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το κρεμμύδι, ρίξτε βραστό νερό για ένα λεπτό, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, προσθέστε ξίδι μηλίτη μήλου και αφήστε για 15 λεπτά.
- Οι μισοί δακτύλιοι κρεμμυδιού κρεμμύδι διπλώνονται πάνω σε κόσκινο.
- Συντρίψτε τα ψάρια, τα ραβδάκια καβουριών, αλέστε ξεχωριστά σκίουρους και κρόκους.
- Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας, αρωματίζοντας το καθένα με μαγιονέζα, κολοκύθα, κρεμμύδια, ραβδάκια καβούρια, σκίουρους, ακολουθούμενα από ψάρια και κρόκους.
- Ορισμένες ώρες διακοσμούν την μούσκεμα σαλάτα του καλαμποκιού για να δοκιμάσετε και να σερβίρετε στο τραπέζι.
Σαλάτα με κανέλα και αυγό - συνταγή
Ταυτόχρονα, μια θρεπτική και ελαφριά σαλάτα της θάλασσας μπορεί να παρασκευαστεί με την ακόλουθη συνταγή, προσθέτοντας χρήσιμα φύκια με βραστό αυγό και κρεμμύδι. Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι, στην οποία για πικάντικα μπορείτε να προσθέσετε λίγο κοφτερή ή πιο λεπτή μουστάρδα.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 200 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- μαγιονέζα, αλάτι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα αυγά, καθαρίζουμε, κόβουμε σε κύβους, φέτες ή σχάρουμε το συστατικό στο τρίφτη.
- Τα κρεμμύδια τεμαχίζονται με ημίσκους και, εάν είναι επιθυμητό, εμποτίζονται για ένα λεπτό σε βραστό νερό για να απαλλαγούν από την υπερβολική οξύτητα.
- Ανακατέψτε τα προετοιμασμένα συστατικά, τη σαλάτα εποχής από το χορτάρι και το αυγό με μαγιονέζα. Ανακατέψτε και σερβίρετε, διακοσμημένο με χόρτα εάν είναι επιθυμητό.
Σαλάτα με κάρδαμο και καβούρια
Αρμονική γεύση μπορεί να σαλάτα από το χορτάρι με καλαμπόκι και καβούρια. Συμπληρώστε με επιτυχία την παλέτα γεύσης των βρασμένων αυγών, τα ψιλοκομμένα πράσινα μαϊντανό θα αναζωογονήσουν το πιάτο, θα το κάνουν πιο γευστικό, και τα κρεμμύδια θα προσθέσουν το λείπει πικάντικη και πικάντικη. Κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε σπιτική μαγιονέζα ή αντικαταστήστε το με ένα μείγμα ξινή κρέμα και μουστάρδα.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 200 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καβούρια ραβδιά - 100 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- μαγιονέζα, αλάτι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους ή σε λεπτές φέτες αυγά.
- Βάζετε κομμάτια καβουριών και κρεμμύδια, κόβετε τα χόρτα του μαϊντανού.
- Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, σερβίρετε με μαγιονέζα, προσθέτετε αλάτι, ανακατεύετε.
- Σερβίρετε σαλάτα με θαλασσινό λάχανο, διακοσμώντας το πιάτο με μαϊντανό κούπες.
Σαλάτα "Άπω Ανατολή" από τη θάλασσα
Η σαλάτα που παράγεται από το λάχανο με την προσθήκη κρέατος καβουριού δεν θα αφήσει αδιάφορη ούτε αυτή τη λεπτή και ιδιότροπη γκουρμέ. Συμπληρωματικά προς τα βασικά συστατικά σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται πράσινες ελιές και κρεμμύδι. Ο εξαίσιος σχεδιασμός των σνακ μπορεί να απλοποιηθεί με την απλή ανάμειξη των συστατικών σε ένα μπολ και την τοποθέτηση σε ένα μπολ σαλάτας.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 150 γρ.
- κρεμμυρισμένο κρεμμύδι - 100 g.
- κρέας καβουριών - 200 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ελιές χωρίς λάκκους - 10 τεμ.
- μαγιονέζα, βότανα, αλάτι.
Προετοιμασία
- Κρέας καβουριών αναμειγμένο με ψιλοκομμένα αυγά και μαγιονέζα, τοποθετημένο στο κέντρο της διαφάνειας πιάτων.
- Κατά μήκος των άκρων είναι ένα γευστικό μίγμα από φύκια και τουρσί κρεμμύδια.
- Διακοσμήστε μια νόστιμη σαλάτα με λάχανο που κόβεται με πράσινες ελιές, πράσινα και σερβίρεται.
Σαλάτα με θαλασσινό λάχανο με καλαμάρι
Προετοιμάστε μια απλή σαλάτα με θαλασσινό λάχανο με καλαμάρια, που θα κάνουν το πιάτο πιο θρεπτικό και θα μεταμορφώσει τα χαρακτηριστικά γεύσης προς το καλύτερο. Υπάρχουν εκδόσεις του πιάτου με την προσθήκη βρασμένων αυγών και χωρίς αυτά - ο καθένας είναι άξιος της υψηλότερης εκτίμησης και θα ληφθεί από τους τρώγοντες με ενθουσιασμό.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 150 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καλαμάρι - 0,5 kg.
- αυγά (προαιρετικά) - 3-4 τεμ.
- μαγιονέζα, φυτικό έλαιο, αλάτι.
Προετοιμασία
- Καλαμάρια χύνεται για 5 λεπτά με βραστό νερό, μετά από την οποία καθαρίζονται από την μεμβράνη, η χορδή αφαιρείται.
- Κόψτε τα καθαρά σφάγια καλαμάρια με δακτυλίους και τηγανίστε ένα λεπτό σε λάδι, ανακατεύοντας συχνά.
- Μετά την ψύξη, ανακατεύουμε τα θαλασσινά με το κριθαράκι, τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, προσθέτοντας βραστά και ψιλοκομμένα αυγά αν το επιθυμείτε.
- Ανακατέψτε στη μαγιονέζα, σκεφτείτε το σνακ για να δοκιμάσετε
Σαλάτα κορεάτικου kale σε κορεατικό στυλ
Το Sea kale στην Κορεατική μπορεί να παρασκευαστεί με μια λακωνική σύνθεση των χαρακτηριστικών ανατολικών μπαχαρικών και των αρωματικών πρόσθετων ή σε μια πιο εκλεπτυσμένη έκδοση με την προσθήκη ψητού βοείου κρέατος. Το κρέας ψιλοκομμένο ή στριφογυρισμένο από ένα μύλο κρέατος, μετά το οποίο τηγανίζεται σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι που προστίθεται στο ρουζ.
Συστατικά:
- αποξηραμένο λάχανο - 100 g.
- βόειο κρέας - 100 g;
- έλαιο - 100 ml.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- κόλιαντρο - 1 μάτσο.
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Οξικό οξύ 70% και αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- κόκκινο, μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο - 0,5 κουταλάκι το καθένα.
- ζάχαρη - 2 κουτ.
Προετοιμασία
- Μια φέτα πολτού βοείου κρέατος καταψύχεται και κόβεται σε λωρίδες ή κύβους όσο το δυνατόν μικρότερη και λεπτότερη.
- Τηγανίζουμε ξεχωριστά το κρέας και το κρεμμύδι, ψύχεται.
- Αποξηραμένα το αποξηραμένο καλαμάρι στο νερό, πλένονται.
- Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, το κόλιανδρο και άλλα συστατικά από τη λίστα.
- Ανακατέψτε την κορεατική σαλάτα από το θαλασσινό κέλυφος δώστε λίγο ζυθοποιία και σερβίρετε στο τραπέζι.
Σαλάτα με θαλασσινό λάχανο και φασόλια
Συνδυάστε αρμονικά πολύτιμα φύκια με κονσέρβες στο δικό τους χυμό ή βραστό μέχρι απαλά κόκκινα φασόλια και τα μακαρονάκια. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα από το κανέλα χωρίς μαγιονέζα, αντικαθιστώντας το προϊόν με ξινή κρέμα. Είναι ιδανικό για την προσθήκη στο σνακ και τα αγγουράκια, αν δεν ήταν διαθέσιμα τα αλατισμένα.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 1 κατσαρόλα.
- κόκκινο φασόλι - 1 κουτί?
- αυγά - 3 τεμάχια.
- γεμιστό αγγούρι - 1 τεμάχιο?
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε σκληρά, καθαρά και κομμένα αυγά.
- Προσθέστε το παρθένο αλατισμένο αγγούρι, το πλυμένο καλαμάρι και τα φασόλια χωρίς άλμη.
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και προσθέτουμε μαζί με τη μαγιονέζα τα συστατικά της σαλάτας.
Σαλάτα με θαλασσινό λάχανο και τεύτλα
Ετοιμάζεται με τις ακόλουθες συστάσεις σαλάτα από παντζάρια και θαλασσινό λάχανο είναι ένα εξαιρετικό ανάλογο μιας χορτοφαγίας γούνα παλτό. Για να εξυπηρετήσετε μια γιορτή, μπορείτε να οργανώσετε ένα σνακ σε στρώματα, και για τα καθημερινά γεύματα ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας. Στην πτωχή εκδοχή, η ξινή κρέμα αποκλείεται από τη συνταγή και η κλασική μαγιονέζα αντικαθίσταται από άπαχο.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 1 κατσαρόλα.
- τεύτλα - 3 τεμ.
- πατάτες και καρότα - 2 τεμάχια.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα - 100 g.
- άνηθο, αλάτι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε, καθαρίζουμε, κόβουμε σε λωρίδες πατάτας, καρότα και τεύτλα.
- Με τον ίδιο τρόπο τεμαχίστε αγγούρια, ψιλοκόψτε τα φρέσκα πράσινα του άνηθο.
- Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε το λάδι που παρασκευάζεται πλυμένο λάχανο.
- Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ξινή κρέμα και άνηθο, προσθέτοντας αλάτι στη γεύση.
Σαλάτα με θαλασσινό λάχανο και κονσερβοποιημένα ψάρια
Ταυτόχρονα, θα παρουσιαστεί αργότερα μια απλή και εκλεπτυσμένη έκδοση σνακ με την προσθήκη θαλάσσιου σίτου. Το πιάτο παρασκευάζεται με κονσέρβες τόνου, το οποίο μετατρέπει τη γεύση της σαλάτας, αρμονικά συμπληρώνει τα άλλα συστατικά. Οι πράσινες ελιές δίνουν στο φαγητό μια ευχάριστη ξινή κρέμα και κρεμμυδιές αιχμηρά και πικάντικα.
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 350 γρ.
- κονσέρβα τόνου - 1 κουτί?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- πράσινες ελιές - 100 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, μπαχαρικά, μαγιονέζα και μαϊντανό.
Προετοιμασία
- Γεμίστε τα βραστά αυγά και το αποφλοιωμένο κρεμμύδι.
- Δάκρυα με τον τόνο πιρούνι, προσθέστε στο μπολ μαζί με το προετοιμασμένο λάχανο.
- Στρίψτε ελιές, πιόνι σε άλλα συστατικά μαζί με μαγιονέζα, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μπαχαρικά.
- Ανακατέψτε μια σαλάτα από λάχανο με τόνο και αμέσως σερβίρετε.