Ποιος δεν αρέσει το τυρί; Το τυρί αγαπάει ο καθένας! Και αν δεν σας αρέσει, τότε δεν έχετε βρει ακόμα ένα είδος τυριού για να δοκιμάσετε.
Η ποικιλία των τυριών, καθώς και η ποικιλία των γεύσεων γενικά, ανοίγουν ένα ευρύ φάσμα συνταγών σε ένα εορταστικό τραπέζι. Ένα μικρό κομμάτι από αυτά αποφασίσαμε να περιγράψουμε σε αυτό το άρθρο, αφιερωμένο σε μια ακόμη κατηγορία εορταστικών καλών - τάρτες με τυρί.
Ταρτάνια με τυρί, ζαμπόν και σκόρδο
Συστατικά:
- Σύντομη ζύμη.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- ζαμπόν (κομμένο σε φέτες) - 2/3 του αιώνα?
- ξινή κρέμα - 2/3 στοιχεία?
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Διανέμουμε την τελική σύντομη ζύμη με καλούπια για φλιτζάνια ή τάρτες και την στείλουμε να ψήσουν μέχρι να είναι έτοιμα, περίπου 10 λεπτά στους 200 βαθμούς. Αφαιρούμε τις προετοιμασμένες τάρτες και τις ψύκουμε.
Τρίβουμε το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Το σκόρδο πιέζεται μέσω του πιεστηρίου και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα. Γεμίστε ξινή σάλτσα κρέμα τριμμένο τυρί, προσθέστε ζαμπόν, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, αλατοπίπερο και πιπέρι. Επεκτείνουμε το γέμισμα στις τάρτες και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.
Τάρτες με χαβιάρι, γαρίδες και τυρί
Συστατικά:
- τυρί "Φιλαδέλφεια" - 250 g.
- τυρί "Cheddar" - 1/4?
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 1/2 δόντι;
- αλάτι - για γεύση?
- θυμάρι (αποξηραμένο) - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- τάρτες;
- βραστές γαρίδες - 300 g.
- κόκκινο χαβιάρι.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα δύο είδη τυριού με το γάλα, προσθέστε στο τυρί μάζα βρασμένες γαρίδες, σκόρδο, αλάτι και θυμάρι περάσει μέσα από τον Τύπο. Στέλνουμε τη γέμιση για τις τάρτες στο ψυγείο για 2 ώρες. Γεμίστε το μίγμα ψύχους τυριού-γαρίδας του μαρουλιού και ψήνετε σε 200 μοίρες 7-8 λεπτά.
Ταρτάκια με κοτόπουλο και τυρί
Συστατικά:
- βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 250 γραμ.
- μανιτάρια (μαριναρισμένα) - 70 g.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- μαγιονέζα ·
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- τάρτες.
Προετοιμασία
Το κοτόπουλο και οι ντομάτες κόβονται σε κύβους, αναμιγνύονται με μανιτάρια, τριμμένο τυρί, θρυμματισμένα αυγά και σερβίρονται με μαγιονέζα. Περίστε τη σαλάτα με αλάτι και πιπέρι και βάλτε τα στο ταρτάκια.