Το κέικ κέικ γεμιστό με τυρί cottage δεν είναι μόνο ένα εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και μια χρήσιμη θεραπεία που όλοι θα απολαύσουν, ανεξάρτητα από την ηλικία. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κατεψυγμένο. Σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές κέικ με τηγανητό πίτα.
Κέικ κέικ με τυρί cottage
Συστατικά:
Για τηγανίτες:
- γάλα αγελάδας - 300 ml.
- αλεύρι - 250 g.
- διηθημένο νερό - 250 ml.
- φυτικό έλαιο - 40 ml.
- αλάτι - μια πρέζα?
- αυγό - 3 τεμ.
Για τη γέμιση:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 700 g?
- αλεσμένη κανέλα - 2 g;
- Βανιλίν - για γεύση?
- συμπυκνωμένο γάλα - 80 ml.
- βούτυρο - 30 g;
- ψίχουλα ψωμιού - 20 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 30 g.
Για να συμπληρώσετε:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Έτσι, για να κάνετε μια τούρτα, πρέπει πρώτα να ψήσουμε τηγανίτες. Για να γίνει αυτό, αραιώστε το γάλα με κρύο νερό, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε λάδι και αλάτι. Τηγάνι με βούτυρο, ζεσταίνουμε και ψήνουμε τις λεπτές τηγανίτες, τις ξεφλουδίζουμε πρώτα στη μία πλευρά και στη συνέχεια στην άλλη. Για την παρασκευή του μείγματος γέμισης πλήρωσης γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε λίγο κανέλα και ρίξτε βανιλίνη στη γεύση. Τώρα πάρτε το σπασμένο σχήμα, το επιχρίσετε με λάδι, πασπαλίζουμε με ψωμί και βάζουμε τα στρώματα της τηγανίτες, promazyvaya κάθε μάζα τυρόπηγμα. Το αυγό χτυπάει με ζάχαρη και χύνεται το μείγμα στην κορυφή τηγανίτα, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα. Στείλτε την πίτα κέικ με τηγάνισμα σε ένα ζεστό φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά.
Κέικ κέικ με τυρί cottage και ροδάκινα
Συστατικά:
- λεπτές τηγανίτες - 9 τεμάχια.
Για τη γέμιση:
- κονσερβοποιημένα βερίκοκα - 150 γραμμάρια.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 250 g?
- αυγό - 1 τεμ.
- Για να συμπληρώσετε:
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Για την πλήρωση του τυριού cottage τρίβουμε καλά με τη ζάχαρη και το αυγό. Τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα ψιλοκομμένα. Τώρα για κάθε τηγανίτα βάζουμε μια λωρίδα τυρί cottage και βγάζουμε τα θρυμματισμένα βερίκοκα στην κορυφή. Τυλίγουμε τις κρέπες με ρολά και τις απλώνουμε σε σπείρα σε λαδωμένη μορφή. Για το χύσιμο, συνδυάστε και χτυπήστε το χτυπημένο με ξινή κρέμα με βανιλίνη και αυγά. Ρίξτε το μίγμα σε ένα κέικ και στείλτε το στο φούρνο για 25 λεπτά.
Συνταγή για κέικ κέικ "Σαλιγκάρι με τυρί cottage"
Συστατικά:
Για τηγανίτες:
- γάλα - 400 ml;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - μια πρέζα?
- άμυλο πατάτας - 200 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη γέμιση:
- τυρί cottage - 500 g.
- σταφίδες - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη βανίλιας - 50 γρ.
- Για να συμπληρώσετε:
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλιας - 50 γρ.
Προετοιμασία
Πρώτα πρέπει να ψήσουμε λεπτές τηγανίτες. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, κοσκινίστε το αλεύρι, κάντε μια μικρή αυλάκωση και σπάστε τα αυγά σε αυτό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη και άμυλο για να δοκιμάσουμε και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Τώρα λιπαίνουμε το τηγάνι, το ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε τις τηγανίτες,