Όλα τα γουρουνάκια - τα πιάτα από τη μία πλευρά είναι πολύ νόστιμα, και από την άλλη - επίσης άνετα. Μετά από όλα, σε ένα πιάτο, μπορείτε να συνδυάσετε πολλά προϊόντα, ως αποτέλεσμα, αφήνει είτε το κρέας με μια πλάκα πιάτο ή ένα νόστιμο επιδόρπιο. Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα από ζυμαρικά, να διαβάσετε παρακάτω.
Συνταγή για κατσαρόλα τυριών με νούγιες
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου - 370 g.
- Βούτυρο - 60 g.
- αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 70 g.
- τυρί cottage - 380 g.
- λεμόνι φλούδα - 1 τεμ.?
- ξινή κρέμα - 270 ml;
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Από τα δύο αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και το νερό, ζυμώνουμε μια απότομη ζύμη για τα ζυμαρικά και αφήνουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ξετυλίγεται με λεπτό τρόπο και κόβουμε τα ζυμαρικά σε λωρίδες. Στεγνώστε το και βράστε το, βάζοντας το σε βραστό νερό για περίπου 12 λεπτά. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλύνουμε κάτω από κρύο νερό. Ετοιμάζονται με αυτό τον τρόπο, τα ζυμαρικά αναμιγνύονται με το τυρί cottage, το ξύσμα λεμονιού, τη ζάχαρη βανίλιας, το μισό βούτυρο και τους κρόκους, αλεσμένα με ζάχαρη. Οι πρωτεΐνες χτυπάνε χωριστά και αναμίχθηκαν με τα υπόλοιπα συστατικά. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε μια βουτυρωμένη κατσαρόλα και σε μέτρια θερμοκρασία (170-180 μοίρες) ψήνεται για περίπου 20 λεπτά. Αρωματική και νόστιμη κατσαρόλα με ζυμαρικά και τυρί cottage που σερβίρουμε στο τραπέζι, προ-πασπαλίζουμε με ξινή κρέμα.
Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα από νούγιες με κρέας στο φούρνο μικροκυμάτων;
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- βούτυρο - 65 g.
- κιμά - 350 γρ.
- κρεμμύδια - 200 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 65 g;
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
- ψίχουλα ψωμιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα μακαρόνια μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμα, στη συνέχεια ρίχνονται πίσω σε ένα σουρωτήρι και πλένονται με κρύο νερό. Κόβουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και προσθέτουμε στο παραγέμισμα. Στις χυλοπίτες οδηγούμε στα αυγά, αλάτι. Με τη μορφή που βάζουμε τα μισά από τα noodles, βάζουμε ένα στρώμα κιμά πάνω του και το καλύπτουμε ξανά με ζυμαρικά. Σβήνουμε στην κορυφή με ψωμί και τριμμένο τυρί. Κορυφή με λιωμένο βούτυρο. Με τη μέγιστη ισχύ, μαγειρεύουμε την κατσαρόλα από τις νούγιες στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά.