Η παρασκευή ρολών λάχανου δεν είναι μια δύσκολη διαδικασία. Και οι κατεψυγμένοι ρόλοι λάχανου είναι απλά ένας θησαυρός για μια πραγματική νοικοκυρά. Τη σωστή στιγμή, μπορείτε να πάρετε ένα ημικατεργασμένο προϊόν από την κατάψυξη και το τηγάνι, να τα βάζετε με ξινή κρέμα ή να ψήνετε σε μια κατσαρόλα κάτω από μια υπέροχη σάλτσα.
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα ροδάκια λάχανο;
Βράζετε κατεψυγμένους ρόλους λάχανου πολύ εύκολα! Σε ένα κατάλληλο τηγάνι ή κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα, πρέπει να σώσετε τα κρεμμύδια με τα καρότα (προηγουμένως ψιλοκομμένα), να δοκιμάσετε την πάστα ντομάτας ή να ψιλοκομμένη ντομάτα και, φυσικά, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε τους αποσταγμένους κυλίνδρους λάχανου σε ψητό και προσθέστε ζεστό νερό ώστε να καλύπτει πλήρως τους κυλίνδρους λάχανου. Αν προκύψει το ερώτημα: "Πόσο να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα ρολά λάχανο;", Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τους τολμηρά για 40-50 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα ροδάκια λάχανο;
Κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να κάνει τους εαυτούς τους κατεψυγμένους ρόλους λάχανων. Η παρασκευή αυτών των ημικατεργασμένων προϊόντων για κατάψυξη δεν είναι καθόλου περίπλοκη.
Συστατικά:
- νεαρό λάχανο - 1 κεφαλή?
- κιμά - 1 κιλό.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο αυγό - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 4-5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα για γεύση.
Προετοιμασία
Πρώτον, θα ασχοληθούμε με το παραγέμισμα κιμά. Αναμειγνύουμε προσεκτικά όλα τα συστατικά: κιμά, ημι-παρασκευασμένο ρύζι, αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και καρυκεύματα.
Τώρα πρέπει να μαγειρέψετε λάχανο. Ξεχωρίστε τα μεγάλα φύλλα από το κεφάλι και βράστε τα σε μια κατσαρόλα για περίπου είκοσι λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. Στη συνέχεια, σε κάθε προετοιμασμένο φύλλο τυλίξτε το κιμά, προσαρμόστε το επιθυμητό σχήμα, βάλτε τα σε δοχεία και καταψύξτε! Κατεψυγμένα λάχανα - έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα!
Γεμιστά λάχανα γεμιστά: συνταγή για το μαγείρεμα σε γλάστρες
Σας λέω πώς να προετοιμάσετε κατεψυγμένους ρόλους λάχανου - ημικατεργασμένα προϊόντα σε γλάστρες.
Συστατικά:
- κατεψυγμένα λάχανα (ημικατεργασμένα προϊόντα) ·
- Το τυρί είναι δύσκολο.
- νωπά χόρτα;
Σάλτσα αριθμός 1:
- μαγιονέζα ·
- κέτσαπ ·
- νερό ·
Σάλτσα αριθ. 2:
- κρεμμύδι ·
- καρότα;
- τομάτα?
- έλαιο ηλιόσπορου.
- αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.
Προετοιμασία
Τα ρολά λάχανου πρέπει πρώτα να τηγανιστούν λίγο, δεν μπορείτε να τα ξεπαγώσετε. Οι ετοιμάστοι κύλινδροι λάχανων τοποθετούνται σε γλάστρες και χύνεται με σάλτσα. Οι σάλτσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά: μπορείτε να ανακατεύετε την πάστα ντομάτας με μαγιονέζα και να αραιωθεί με νερό, μπορείτε να φτιάξετε ψητά καρότα, κρεμμύδια και ντομάτες, ρίξτε στο ζωμό και ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι για πυκνότητα. Στην κορυφή, οι ρόλοι λάχανου μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί ή βότανα και να τοποθετηθούν στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Μην ξεχνάτε ότι βάζουμε δοχεία κεραμικής μόνο σε ένα ψυχρό φούρνο!