Εάν σας αρέσει το λευκό ψωμί, αλλά πρέπει να διατροφή για λόγους υγείας ή για να χάσετε βάρος, δοκιμάστε το ψωμί πίτα με τυρί σε ένα τηγάνι. Αυτό το πιάτο προέρχεται από τον Καύκασο όχι μόνο αντικαθιστά τα ψημένα σας προϊόντα, αλλά θα είναι επίσης ένα πλήρες σνακ, το οποίο θα μπορείτε να μαγειρεύετε χωρίς πολύ χρόνο και προσπάθεια. Επιπλέον, αυτό το άοσμο άσπρο ψωμί είναι σε θέση να ρυθμίζει τέλεια την ισορροπία των υδατανθράκων στο σώμα.
Ψωμί πιτάτας με τυρί και αυγό σε τηγάνι
Για πρωινό, δεν είναι απαραίτητο να κάνετε μια παραδοσιακή ομελέτα. Το θαυμάσιο υποκατάσταμά του, το οποίο μπορεί να δοθεί με ασφάλεια ακόμα και σε παιδιά, θα είναι η αρμενική λαβάς με τυρί και γέμιση αυγού, μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι. Αυτό το πιάτο έχει μια εκπληκτικά λεπτή και λεπτή γεύση.
Συστατικά:
- λεπτό λεβάκ - 3 φύλλα?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- καβούρια ραβδιά - 95 g?
- τυρί - 75 g.
- Βούτυρο.
Προετοιμασία
Κόψτε το ψωμί πίτας σε μικρά κομμάτια έτσι ώστε να χωράει στο τηγάνι. Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε λίγο νερό και λίγο αλάτι. Λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βυθίστε την πίτα στο αλατισμένο νερό, αφήστε το να στραγγίσει και βάλτε αυτό το άζυμο ψωμί σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Όταν το κατώτερο μέρος του lavash είναι ελαφρώς καφέ, χτυπήστε το αυγό και απλώστε το με ένα κουτάλι πάνω από την επιφάνεια του φύλλου.
Αφού η πρωτεΐνη είναι άσπρη, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα κομμάτια καβουριού και τηγανίζουμε για 5-10 λεπτά. Γυρίστε απαλά το τυρί lavash και αφήστε το στη φωτιά για περίπου πέντε λεπτά - τότε το πιάτο θα είναι ιδιαίτερα πλούσιο. Όταν το τυρί τήκεται τελείως και το αυγό είναι έτοιμο, αφαιρέστε το σνακ από τη φωτιά και κυλήστε το με ένα ρολό ή ένα φάκελο. Πολύ καλό σε ένα τέτοιο ψωμί πίτας σε ένα τηγάνι παίρνετε τυρί suluguni.
Lavash με λουκάνικο και τυρί σε ένα τηγάνι
Υπάρχει ένα lavash χρήσιμο, αλλά όχι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Αν προτιμάτε ένα πλούσιο θρεπτικό γεύμα, αυτό το πιάτο θα πρέπει να δικαστεί και ως ένα νόστιμο πρωινό, και ως ένα χρήσιμο σνακ όλη την ημέρα. Ωστόσο, να θυμάστε ότι το λουκάνικο θα πρέπει να λαμβάνεται υψηλής ποιότητας.
Συστατικά:
- lavash - 2 τεμάχια.
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- βρασμένο λουκάνικο ανώτερης ποιότητας - 200 g.
- σκληρό τυρί - 175 g;
- ελαιόλαδο - 35 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κάθε φύλλο ψωμιού πίτας κόβεται 3-4 λωρίδες κατά μήκος. Θα πρέπει να είναι αρκετά μακρύς. Στρώνουμε το σκληρό τυρί με ένα μεγάλο τρίφτη και κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους. Πράσινο (μαϊντανός) επίσης ψιλοκομμένο. Σε μια λωρίδα lavash, έχοντας αποκλίνει από την άκρη του 1 cm, απλώστε ένα λεπτό στρώμα λουκάνικου, τριμμένο τυρί και μαϊντανό. Πασπαλίστε με τα μπαχαρικά που σας αρέσουν. Κάντε ένα ρολό από roll lavash, τυλίγοντας την άκρη του στο κάτω μέρος. Αυτή η συνταγή για ψωμί πίτας με τυρί σε ένα τηγάνι είναι πολύ απλή, οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε τώρα είναι να ψήσετε ρολά και στις δύο πλευρές σε ένα καλά ψημένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Μην ξεχάσετε να κλείσετε το τηγάνι με το καπάκι. Η προετοιμασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5-10 λεπτά.
Ψωμί πιτάτας με τυρί και χόρτα σε ένα τηγάνι
Μπορείτε πάντα να συνδυάσετε νόστιμο με χρήσιμο, και ένα τέτοιο ορεκτικό το αποδεικνύει. Αυτό το πιάτο δεν θα σας δώσει μόνο ενέργεια για όλη την ημέρα, αλλά θα βοηθήσει επίσης να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες λόγω της παρουσίας πράσινου - μαϊντανός, άνηθο, μάραθο, κλπ.
Συστατικά:
- Αρμενική λαβάς - 3 τεμάχια.
- χόρτα - 45 γρ.
- βούτυρο.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- φυτικό έλαιο - 25 g;
- Τυρί Suluguni - 90 g.
- αλάτι, μπαχαρικά.
- μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, αφαιρέστε τη μεσαία και περάστε τη μέσα από την πρέσα. Ψωμί βούτυρο και σχάρα τυριού. Εάν το λάδι είναι μαλακό, μπορεί απλά να αναμιχθεί με τριμμένο τυρί. Αλατίστε το μείγμα και προσθέστε τα καρυκεύματα (πάπρικα, κάρυ, κόλιανδρο, ζιζούρα κλπ.). Θα δώσουν ψωμί πίτας με τυρί, τηγανητά σε τηγάνι, μια μοναδική μοναδική γεύση.
Τοποθετήστε το γέμισμα σε ένα φύλλο ψωμιού pita, που έχει προηγουμένως κοπεί σε τετράγωνα. Αναδιπλώστε τα με φακέλους ή τρίγωνα και λιπάνετε από πάνω με φυτικά έλαια. Τηγανίζουμε την αρμενική λαβάς σε μια κατσαρόλα και στις δύο πλευρές για 5-10 λεπτά, περιστρέφοντάς την περιοδικά.