Τα ζυμαρικά με κιμά στο φούρνο δεν είναι απλώς μια πανοραμική γαρνιτούρα, αλλά αρκετά αυτάρκη, ορεκτική και πρωτότυπη τροφή που μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα και να ευχαριστήσει τους λάτρεις των νόστιμων φαγητών όχι χειρότερα από τα πιο περίπλοκα και περίτεχνα μαγειρικά αριστουργήματα.
Ζυμαρικά με κιμά στο φούρνο - συνταγή
Για να μαγειρέψετε ζυμαρικά ψημένα με κιμά στο φούρνο, δεν χρειάζεται να έχετε πολλά χρόνια μαγειρικής εμπειρίας. Η τήρηση απλών κανόνων, ακόμα και οι αρχάριοι στην κουζίνα θα είναι σε θέση να εκτελέσουν την εργασία. Το κύριο πράγμα κατά την επιλογή μιας κατάλληλης συνταγής και, κατά την έναρξη της εκτέλεσης, να θυμάστε τα εξής:
- Ψήστε τα ζυμαρικά με κιμά στο φούρνο να μαγειρεύονται πρόσφατα μέχρι να μαγειρευτούν ή μέχρι να είναι έτοιμα, καθώς και τα υπόλοιπα μετά το χθεσινό δείπνο, έχοντας εκδώσει ένα πιάτο με τη μορφή κατσαρόλας.
- Το βόειο κρέας χοιρινού κρέατος μπορεί να αντικατασταθεί απλά με χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο.
- Ανάλογα με τη συνταγή, το ψιλοκομμένο κρέας είναι προψημένο σε ένα τηγάνι με κρεμμύδι, λιγότερο χρησιμοποιούμενο σε ακατέργαστη μορφή.
- Μεγάλα ζυμαρικά γεμισμένα με κιμά, ψημένα με σάλτσα, τα οποία μπορούν να γίνουν με ντομάτα, ξινή κρέμα, κρέμα ή μεικτή βάση.
Ψημένα ζυμαρικά με κιμά στο φούρνο
Η συνταγή για τα ζυμαρικά με κιμά πρέπει να είναι μια από τις πρώτες, πράγμα που αξίζει να δοκιμάσετε στην πράξη. Τα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε μορφή και ποιότητα, ειδικά με το βρασμό τους ή με το υπόλοιπο του προηγούμενου γεύματος. Η σύνθεση του δίσκου μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη λαχανικών ή άλλων σχετικών προϊόντων, τα οποία διαφοροποιούν και εμπλουτίζουν τη γεύση του.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 300 g.
- μοσχάρι - 300 g.
- κρεμμύδια - 250 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 100 g.
- λάδι και σιμιγδάλι - 40 g.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Γεμιστές πατάτες με κρεμμύδια, αναμεμειγμένες με βραστά ζυμαρικά, ξινή κρέμα και αυγά, καρυκεύματα.
- Διαδώστε τη μάζα σε ένα λιπαρό και πασπαλισμένο με μια μορφή mancha.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τυρί και ψήνουμε για 30 λεπτά σε 180 μοίρες.
Μακαρόνια φωλιάζουν με κιμά στο φούρνο - συνταγή
Το πρωτότυπο βλέπει στο τραπέζι και το απίστευτα νόστιμο φωλιά ζυμαρικών με κιμά . Για να διακοσμήσετε το πιάτο θα χρειαστείτε προϊόντα συγκεκριμένου σχήματος, όπως μακρύς μακαρόνια ή ζυμαρικά, στριμμένα κατά μερίδες σε χαλαρά φραντζόλες. Αφού ξοδέψετε 40-50 λεπτά, μπορείτε να κάνετε ένα γευστικό γεύμα για 4 άτομα.
Συστατικά:
- μακαρόνια "φωλιές" - 12 τεμάχια.
- χοιρινό - 400 g.
- τυρί - 200 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- νερό - 1,5 λίτρα.
- καρύκευμα, λάδι, αλάτι.
Προετοιμασία
- Τοποθετήστε τις φωλιές με τη μορφή ενός στρώματος, γεμάτη με κρεμμυδάκια και σκόρδο κιμά.
- Η ξινή κρέμα αναμιγνύεται με νερό, καρυκεύματα, ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα, ζυμαρικά με κιμά και μαγειρεύουμε στο φούρνο για 20 λεπτά κάτω από το φύλλο.
- Πασπαλίζουμε το πιάτο με το τυρί και αφήνουμε να καφέ για 10 λεπτά.
Λαζάνια με ζυμαρικά και κιμά - συνταγή
Ζυμαρικά με κιμά, η συνταγή των οποίων θα μάθετε αργότερα, από την άποψη των γευστικών χαρακτηριστικών και του περιεχομένου τους, θυμίζουν όλα τα αγαπημένα σας ιταλικά λαζάνια. Το πιάτο δεν απαιτεί την παρουσία ειδικών φύλλων, τα οποία στην περίπτωση αυτή αντικαθίστανται από βραστά ζυμαρικά οποιασδήποτε μορφής. Σε μια ώρα, θα είναι έτοιμες 4 μερίδες.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- χοιρινό - 600 g.
- τυρί - 200 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σάλτσα ντομάτας - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Γάλα - 0,5 λίτρα.
- λάδι - 100 g.
- αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Ιταλικά βότανα, μοσχοκάρυδο, φυτικό έλαιο, αλάτι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα ζυμαρικά.
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με κρεμμύδια, προσθέτουμε ντομάτα, βότανα και ψεκάστε για 15 λεπτά.
- Περάστε το αλεύρι στο βούτυρο, ρίξτε το γάλα, ρίξτε το μοσχοκάρυδο, αλάτι, μαγειρέψτε μέχρι παχύ.
- Τοποθετήστε τα ζυμαρικά και τα στρώματα κιμά, promazyvaya κάθε σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί.
- Μετά από 30 λεπτά ψησίματος στο φούρνο, θα είναι έτοιμο λαζάνια από ζυμαρικά με κιμά.
Ζυμαρικά με κιμά σε σάλτσα ντομάτας
Τα ζυμαρικά με κιμά στο φούρνο με τη σάλτσα διαφοροποιούν καλύτερα το βαρετό καθημερινό μενού, προσθέτοντας χρώματα και κορεσμό. Η σάλτσα ντομάτας μπορεί να γίνει από πάστα ντομάτας, αραιωμένη με νερό και ωριμασμένο σε γεύση ή με τηγανισμένη φρέσκια ντομάτα. Για να κάνετε 6 μερίδες απολαύσεων, πρέπει να περάσετε περίπου μία ώρα.
Συστατικά:
- ζυμαρικά και κιμά - 500 g.
- κρεμμύδια - 200 g;
- σάλτσα ντομάτας - 800 g.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- τριμμένο τυρί - 2 φλιτζάνια.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- λάδι - 30 ml.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Κιμάδες τηγανητά με κρεμμύδια, προσθέστε 300 γραμμάρια σάλτσας, κλαδεύονται κάτω από το καπάκι.
- Βράζουμε τα ζυμαρικά και βάζουμε με τα στρώματα της τηγανισμένης, promazyvaya ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με τυρί.
- Ρίξτε την επιφάνεια του υπόλοιπου σάλτσα και πασπαλίστε με τυρί.
- Φέτα ζυμαρικά με κιμά στο φούρνο στους 180 βαθμούς και 30 λεπτά.
Ζυμαρικά με κιμά και τυρί
Ζυμαρικά με κιμά και τυρί στο φούρνο είναι μια κλασική παραλλαγή της κατσαρόλας, η οποία πάντα επιτυγχάνει νόστιμο και ορεκτικό. Τα κύρια συστατικά είναι γεμάτα με σάλτσα τυριού γάλακτος, που τους δίνει μια μοναδική γεύση. Η σύνθεση της τροφής μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη μανιταριών ή λαχανικών, αλλά ακόμη και από την ποσότητα που παρουσιάζεται μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που τροφοδοτεί τα έξι.
Συστατικά:
- ζυμαρικά και κιμά - 500 g.
- κρεμμύδια - 200 g;
- αλεύρι και λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 500 ml.
- τυρί - 300 g.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι με κρεμμύδια.
- Βράζουμε τα ζυμαρικά.
- Ανακατέψτε τα εξαρτήματα, τοποθετήστε τα σε ένα καλούπι.
- Το γάλα φέρεται σε βρασμό, προσθέτετε τυρί, μπαχαρικά, αφήστε το τελευταίο να λιώσει και να χύσει το μείγμα από ψηλά.
- Φέτα ζυμαρικά με κιμά και τυρί στο φούρνο για 30 λεπτά σε 180 μοίρες.
Μεγάλα ζυμαρικά με κιμά
Οποιοδήποτε μεγάλο ζυμαρικό μπορεί να γεμιστεί με ψιλοκομμένο κρέας, το οποίο, αν το επιθυμείτε, συμπληρώνεται με μανιτάρια, τυρί ή άλλα πρόσθετα. Κατά κανόνα, τα ζυμαρικά μαγειρεύονται στο μισό-μαγειρεμένο, και μετά την πλήρωση, το γέμισμα ψήνεται με σάλτσα. Για 1 ώρα μπορείτε να τρώτε το πρωινό γεύμα των τεσσάρων.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 300 g.
- χοιρινό - 500 g.
- κρεμμύδια, καρότα και ντομάτες - 200 g.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- κρέμα γάλακτος - 120 g;
- νερό - 200 ml.
- αλεύρι - 60 g.
- τυρί - 100 g.
- αλάτι, μπαχαρικά, βότανα.
Προετοιμασία
- Στερεώστε το κρεμμύδι με κρεμμύδι, ψήστε, ανακατέψτε με τυρί.
- Τα μακαρόνια γεμίζουν με μια μάζα και τοποθετούνται σε ένα καλούπι.
- Περάστε τα κρεμμύδια με καρότα, προσθέστε ντομάτες, ξινή κρέμα, αλεύρι, νερό, καρυκεύματα, βράστε για 7 λεπτά, ρίξτε τα ζυμαρικά.
- Ψητό ζυμαρικό γεμιστό με κιμά, 20 λεπτά.
Γεμιστά κοτόπουλα ζυμαρικά με κιμά
Έχοντας ένα πακέτο μεγάλων κοχύλια, φροντίστε να τα προετοιμάσετε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Χάρη στην προσθήκη στα λαχανικά, το πιάτο θα είναι ζουμερό και εξαιρετικά νόστιμο, και η κρούστα του τυριού θα του δώσει μια ορεκτική εμφάνιση. Για να σχεδιάσετε τέσσερις μερίδες νόστιμων φαγητών, θα χρειαστεί να περάσετε μια ώρα.
Συστατικά:
- κοχύλια - 16 τεμάχια.
- κιμά - 200 g.
- κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές - 100 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας - 150 g;
- τυρί - 100 g.
- αλάτι, μπαχαρικά, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράστε τα κελύφη.
- Οι πιπεριές ψήνονται στο φούρνο, καθαρίζονται, κόβονται και αναμιγνύονται με κιμά, τηγανητά με κρεμμύδι και σκόρδο, προσθέτοντας ντομάτες.
- Γεμίστε με μια μάζα κελυφών, βάλτε σε σχήμα, ψήνετε με τυρί για 10-15 λεπτά.
- Σερβίρετε ζυμαρικά ψημένα με κιμά και τυρί, πασπαλισμένα με βότανα.
Ζυμαρικά Κανελόνι γεμιστά με κιμά
Στη συνέχεια, θα μάθετε πώς μπορείτε γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσετε νόστιμα γεμιστά κανελόνια . Μπορείτε, όπως και στην περίπτωση αυτή, να κάνετε ζυμαρικά με κοτόπουλο κιμά ή να χρησιμοποιήσετε άλλο κρέας της επιλογής σας. Το αποτέλεσμα θα είναι παρακαλώ. Για να κανονίσετε μια θεραπεία για τέσσερις ανθρώπους, θα χρειαστεί περίπου μία ώρα και μισή.
Συστατικά:
- κανελόνια - 400 g.
- κοτόπουλο και τομάτες - 700 g.
- σως σόγιας bechamel - 1 l;
- κρεμμύδια - 200 g;
- σκόρδο - 2 δόντια;
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε το κρέας με κρεμμύδια, προσθέτουμε ντομάτες, σκόρδο και καρυκεύματα.
- Γεμίστε τη μάζα του κανελλονιού, βάλτε το σε ένα καλούπι.
- Ρίξτε το ζυμαρικό γεμιστό με κιμά, σάλτσα και αποσταλεί στο φούρνο για 30 λεπτά.