Εάν είστε κύριος της ζυθοποιίας, αλλά δεν επιμείνατε στο τελικό προϊόν με κουκουνάρια - σκεφτείτε το φεγγάρι που δεν πίνετε. Η μοναδική γεύση και το άρωμα του προϊόντος που εγχέεται με καρύδια δεν μπορεί να συγκριθεί με οποιαδήποτε αγορασμένη βότκα και η απουσία ενός μαυρίσματος μετά την κατανάλωση το κάνει ένα δημοφιλές κατοικίδιο ζώο.
Έγχυση φεγγαριού σε κουκουνάρια
Ας ξεκινήσουμε με την επιμονή στην παλιά συνταγή. Το ποτό, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παλιά συνταγή, έχει μεγαλύτερη γεύση και άρωμα μπαχαρικών, μικρή γλυκύτητα και βελούδινη επίγευση.
Έτσι, πάρτε τα συστατικά με την ταχύτητα των 4 λίτρων υψηλής ποιότητας διπλής απόσταξης. Σε αυτόν τον όγκο του ποτού χρειάζονται 150 γραμμάρια μέλι (κατά προτίμηση όχι πολύ αρωματικά), περίπου ένα λίτρο δοχείου αβοκουλισμένων κουκουνάρι, 3-4 μπουμπούκια καρυδιών.
Τώρα μένει μόνο να επιμείνουμε στο φεγγάρι στους καρπούς του κέδρου. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίστε το με φρυγανιά. Ας σταθούμε για τουλάχιστον 3 εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά είναι καλύτερα να περιμένετε 1,5-2 μήνες, για μια πλήρη ανάμειξη των γεύσεων.
Πώς να ζωγραφίσετε το φεγγάρι με κουκουνάρια;
Η σύγχρονη μέθοδος έγχυσης είναι πολύ απλούστερη και επιπλέον σας επιτρέπει να ζωγραφίζετε περισσότερο το φεγγάρι πιο έντονα, να του δώσετε ένα ευχάριστο χρώμα ρουμπίνι και να συνθλίβετε την αιχμηρή μυρωδιά του αλκοόλ.
Η μόνη απαίτηση αυτής της συνταγής είναι η φρεσκάδα και η υψηλή ποιότητα των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών, κάτι που είναι πάντα απαραίτητο όταν πρόκειται για την παρασκευή αλκοόλ.
Στην πραγματικότητα, το samogon στα κουκουνάρια είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί: πάρτε 3 λίτρα ποτό 40 βαθμών, μια καλή χούφτα σταφίδες και άψητα κουκουνάκια και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας δρυός φλοιού για ένα μεγαλύτερο χρώμα και άρωμα (εδώ το βασικό δεν είναι να το παρακάνετε - πολύ δρυς φλοιός θα κάνει το ποτό τάρτα) .
Το τελικό προϊόν δεν χρειάζεται να αποσταχθεί περαιτέρω, απλώς διηθήστε το ποτό διαμέσου 2-3 στρωμάτων γάζας και αραιώστε με μια μικρή ποσότητα φρέσκου μίγματος, χωρίς πρόσθετα. Μετά την αραίωση, δίνουμε το ποτό να σταματήσει για άλλες 3-4 ώρες, έτσι ώστε η γεύση να αποκαλυφθεί πλήρως, και στη συνέχεια το καταναλώνουμε ως συνήθως.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή αυτού του εθνικού ποτού, μπορείτε επίσης να εξοικειωθείτε με τις συνταγές για την παρασκευή του φεγγαριού από σιτάρι ή μέλι .