Μια κομπόστα από αποξηραμένα μήλα είναι το τέλειο τέλος σε κάθε δείπνο. Το ζωμό αποδεικνύεται πολύ χρήσιμο, αρωματικό, πλούσιο και όμορφο. Ένα τέτοιο ποτό θα κορεστεί το σώμα σας με βιταμίνες στις κρύες χειμωνιάτικες ή φθινοπωρινές μέρες και σας υπενθυμίζει το καλοκαίρι. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να παρασκευάζουμε κομπόστα από τα αποξηραμένα μήλα.
Μια συνταγή για κομπόστα από αποξηραμένα μήλα με λεμόνι
Συστατικά:
- ξηρά μήλα - 300 g.
- νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη - 200 g.
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα μήλα ταξινομημένα, πλένονται καλά και τα βάζετε σε κατσαρόλα. Στη συνέχεια, χύστε το νερό και βάλτε το υγρό σε βρασμό. Μετά από αυτό, μειώνουμε τη θερμότητα, ρίχνουμε τη ζάχαρη στη γεύση και ζυγίζουμε την κομπόστα μέχρι τα μήλα να είναι έτοιμα, καλύπτοντας την κορυφή με ένα καπάκι. Για να πιει αποκτηθεί μια πιο έντονη γεύση, πιέστε μέσα σε αυτό το χυμό μισό λεμόνι. Σερβίρετε το ζωμό ζεστό ή ελαφρώς παγωμένο.
Συμπίεση αποξηραμένων μήλων σε ένα multivark
Συστατικά:
- γλυκό νερό - 3 l;
- ζάχαρη - στη γεύση?
- Αποξηραμένα μήλα - 300 g.
- Φρέσκο μέντα - 3 κλαδάκια.
- τριαντάφυλλο - 10 ταξιανθίες.
- κιτρικό οξύ - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Έτσι, τα αποξηραμένα μήλα ταξινομούνται και πλένονται. Τότε τα βάζετε στην ιδιότητα του multivarquet και κοιμηθείτε για να δοκιμάσετε με ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά με νερό, βάζουμε μέντα με φιάλη και κλείνουμε το καπάκι της συσκευής. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και εντοπίζουμε περίπου 2 ώρες. Η έτοιμη κομπόστα δεν μπορεί να αφαιρεθεί αμέσως, αλλά αφήνουμε να ζυθοποιηθεί για αρκετές ώρες στο multicvark. Στη συνέχεια, το ποτό χύνεται σε μια διαφανή κανάτα, ψύχεται, προστίθεται κιτρικό οξύ και αναμειγνύεται.
Μια συνταγή για κομπόστα από αποξηραμένα μήλα για ένα παιδί
Συστατικά:
- Αποξηραμένα μήλα - 250 g.
- αποξηραμένη φράουλα - 150 g.
- διηθημένο νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη - 100 g.
Προετοιμασία
Έτσι, τα μήλα και οι φράουλες πλένονται και απλώνονται σε μια πετσέτα για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μήλα σε ένα τηγάνι, γεμίζουμε με νερό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά χωρίς να κλείνουμε το καπάκι. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζάχαρη στη γεύση και μετά από 15 λεπτά προσθέστε φράουλες. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα επιτρέψει να βράσει έντονα, και τα μούρα θα διατηρήσουν την υπέροχη γεύση και το άρωμά τους. Tomat compote λίγα λεπτά, και στη συνέχεια αμέσως χύνεται σε ποτήρια, λίγο κρύο και σερβίρεται ζεστό, να είστε σίγουροι, μαζί με φρούτα και μούρα.
Πικάντικη κομπόστα αποξηραμένων μήλων
Κομπόστα από αποξηραμένα μήλα με κανέλα - ένα είδος ζυμωμένου κρασιού, το οποίο θα σας ζεστάνει καλά στα χειμωνιάτικα βράδια του χειμώνα.
Συστατικά:
- Αποξηραμένα μήλα - 350 g.
- σταφίδες ελαφρώς κεκορεσμένες - 100 g.
- νερό - 2 λίτρα.
- γαρύφαλλο;
- κονιάκ - κατά βούληση.
- καφέ ζάχαρη - 200 g.
- κανέλα - 2 μπαστούνια.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε τα πρώτα μήλα: πλύνετε τα, αποστραγγίστε τα και προσθέστε τα στο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τις αποξηραμένες σταφίδες και ρίξτε όλο το κρύο νερό. Βάζουμε τα πιάτα σε μέτρια φωτιά, βράζουμε, μειώνουμε τη φλόγα, ρίχνουμε ένα ραβδί κανέλας και μερικά αστέρια ενός γαρίφαλου. Βράζουμε το κομπότ πριν μαλακώσουμε τα φρούτα, και στη συνέχεια ρίχνουμε καφετιά ζάχαρη, ανακατεύουμε και βράζουμε άλλα δυο λεπτά. Αφαιρούμε το ποτό από τη φωτιά, το ρίχνουμε σε ποτήρια και, κατά βούληση, ρίχνουμε ένα κονιάκ σε κάθε ένα. Σερβίρουμε κομπόστα ζεστό με οποιαδήποτε cookies.
Κομπόστα από αποξηραμένα μήλα με άγριο τριαντάφυλλο
Συστατικά:
- Αποξηραμένα μήλα - 300 g.
- κατεψυγμένα μούρα - 100 γραμμάρια?
- σκύλος αυξήθηκε - 100 γραμμάρια?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- νερό.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα φρούτα με ένα σκυλάκι καλά πλυμένα και καλυμμένα σε ένα μπολ multivarka. Προσθέστε μερικά παγωμένα μούρα και ζάχαρη στη γεύση. Στη συνέχεια χύστε το κρύο νερό στο μπολ, μέχρι το τελευταίο σημάδι και κλείστε το καπάκι της συσκευής. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" και ανιχνεύουμε περίπου 1 ώρα. Η λειτουργία "αυτόματης προθέρμανσης" αποσυνδέεται αμέσως και μετά το ηχητικό σήμα, διανέμεται το τελικό ποτό σε γυαλιά. Η κομπόστα αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά και διαφανής.