Αυτό το όνομα δόθηκε στην εξαήμερη διατροφή της σουηδικής διατροφολόγου Anna Johansson. Για να καταστήσει τη διαδικασία της απώλειας βάρους ευκολότερη και πιο εστιασμένη, η συγγραφέας αυτής της διατροφής προτείνει να την χαρακτηρίσει ως έξι πέταλα χαμομηλιού, καθένα από τα οποία συμβολίζει μία μέρα. Στα πέταλα γράφεται τι είδους φαγητό επιτρέπεται να φάει σήμερα.
Η αρχή της διατροφής της Άννας Γιόχανσον
Η δίαιτα των πετάλων είναι χτισμένη με βάση την αρχή της εναλλαγής των ημερών διατροφής πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Ο σουηδικός διαιτολόγος είναι σίγουρος ότι αυτές οι μονοήμερες δίαιτες είναι η καλύτερη εγγύηση για την απώλεια βάρους.
Η διατροφή της δίαιτας των 6-πετάλων μοιάζει με αυτό:
- 1η ημέρα: ψάρι. Οποιοδήποτε ψάρι, παρασκευασμένο με οποιοδήποτε μέσο, καθώς και ζωμό ιχθύων επιτρέπεται.
- 2η ημέρα: λαχανικά. Οποιαδήποτε λαχανικά, επίσης μαγειρεμένα με οποιονδήποτε τρόπο, επιτρέπονται.
- Ημέρα 3: κρέας κοτόπουλου. Χοίρειο κρέας κοτόπουλου (χωρίς το δέρμα), μαγειρεμένο με οποιοδήποτε μέσο και ζωμό από αυτό επιτρέπεται.
- 4η ημέρα: σιτηρά. Επιλυθεί: βλαστήσει τους σπόρους, τους σπόρους, το πίτουρο, το δημητριακό και οποιοδήποτε δημητριακό.
- 5η ημέρα: τυρί cottage. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage επιτρέπεται, καθώς και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα.
- 6η ημέρα: φρούτα. Όλα τα φρούτα (εξαιρουμένων των σταφυλιών και των μπανανών) επιτρέπονται - ωμά ή ψημένα, καθώς και χυμοί φρούτων χωρίς ζάχαρη.
Εκτός από αυτό:
- η διατροφή έξι πετάλων αποκλείει εντελώς τη ζάχαρη.
- πικάντικα καρυκεύματα όπως φλούδα λεμονιού, κανέλα και βανίλια, καθώς και μια πολύ περιορισμένη ποσότητα αλατιού.
- στο διαιτολόγιό της, η Άννα Γιόχανσον συμβουλεύει να πίνετε καθημερινά από 2,5 έως 3 λίτρα υγρού. Ο καφές πρέπει να είναι περιορισμένος, αλλά επιτρέπονται μαύρο και πράσινο τσάι, καθώς και συνηθισμένο νερό.
- Η δίαιτα Johansson δεν περιορίζει την ποσότητα φαγητού που λαμβάνεται καθημερινά - μπορεί να είναι οτιδήποτε.
- μετά από μια δίαιτα από έξι πέταλα, μπορείτε να χάσετε βάρος σε βάρος έως 1 κιλό ανά ημέρα.
- προσθέτοντας σε αυτή τη διατροφή των πετάλων μια άλλη μέρα - kefir - θα πάρετε μια δίαιτα με επτά πέταλα.
Διατροφή με 6 πέταλα: όφελος ή βλάβη;
Η διατροφή της Άννας Γιόχανσον μερικές φορές θεωρείται ότι είναι η πιο ισορροπημένη και ασφαλής μεταξύ της προτεινόμενης μονοδιατροφής. Έχουν ελαττώματα και μπορεί αυτή η διατροφή των πετάλων να μας φέρει κακό;
Διαβάστε τα εξής:
- Για την κανονική ζωή, το σώμα μας χρειάζεται καθημερινά προϊόντα διατροφής όλων των μεγάλων ομάδων - τα οποία δεν βρίσκουμε στη διατροφή Johansson.
- Η δίαιτα με 6-πέταλα για 6 ημέρες σας επιτρέπει να χάσετε από 3 έως 6 κιλά βάρος. Ασφαλής για το αδυνάτισμα υγείας είναι ένα σημάδι που δεν υπερβαίνει τα δύο κιλά την εβδομάδα.
- Το Ευρωπαϊκό Κέντρο για την Απώλεια βάρους λέει ότι κάθε μονοδιατροφή με διάρκεια έως και 25 ώρες επηρεάζει τον λιπώδη ιστό με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο. Ωστόσο, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι με την κανονική διατροφή, το σώμα μας είναι ικανό να καίει μέχρι και 150 γραμμάρια λιπώδους ιστού καθημερινά. Αυτό σημαίνει ότι η υπόλοιπη απώλεια βάρους οφείλεται ήδη σε αλλαγές
στον μυϊκό ιστό, η αποκατάσταση του οποίου χρειαζόμαστε πολύ καιρό. - Η πηγή ενέργειας για το σώμα μας είναι τα τρόφιμα με υδατάνθρακες. Για το λόγο αυτό, στις ημέρες καθαρά πρωτεϊνών που προβλέπονται από τη διατροφή Johansson, μπορεί να μην έχετε τη δύναμη να κάνετε οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα.
Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, μπορεί να ειπωθεί ότι είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα έξι πετάλων μόνο σε αυτή την ακραία περίπτωση, όταν για κάποιο λόγο πρέπει να μειώσετε το βάρος σας - με την υποχρεωτική προϋπόθεση ότι είστε απόλυτα υγιείς. Σε κάθε περίπτωση, να έχετε κατά νου ότι μια μέτρια ισορροπημένη διατροφή σας επιτρέπει όχι μόνο να απαλλαγείτε από περιττά κιλά, αλλά και να διατηρείτε το βάρος στο επιθυμητό επίπεδο, ενώ μια δίαιτα με πέταλα μιας τέτοιας εγγύησης δεν σας δίνει.