Τα επιδόρπια με τυρί mascarpone, οι συνταγές των οποίων θα παρουσιαστούν παρακάτω, μπορούν να γίνουν μια πραγματική ανακάλυψη για όλους τους λάτρεις των κρεμώδη γλυκά και φρούτα. Το πλεονέκτημα αυτών των πιάτων έγκειται στην απλή και γρήγορη προετοιμασία τους, καθώς και σε μια ασυνήθιστη και εκπληκτικά εύγευστη γεύση.
Επιδόρπιο με τυρί mascarpone - συνταγή για φράουλες
Συστατικά:
- ζάχαρη σε σκόνη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μασκαρπόνη - 250 g.
- Φράουλα - 300 g.
- κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέντα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Ένα επιδόρπιο από φράουλες και mascarpone μπορεί να γίνει πραγματικό ραβδί σε περίπτωση που πρέπει να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα ασυνήθιστο πιάτο.
Η προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς θα πρέπει να ξεκινά με το κτύπημα της μασκαρπόνης και της μισής ζάχαρης σε σκόνη. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε προσεκτικά κρέμα στο μείγμα, ενώ το μαστίγετε ακόμα. Όταν το μίγμα γίνει ομοιογενές και αυτό θα συμβεί σε περίπου 5 λεπτά, ο αναμικτήρας μπορεί να απενεργοποιηθεί και η μάζα να παραμείνει στην άκρη.
Οι φράουλες πρέπει να πλένονται, να κόβονται σε μικρά κομμάτια και να αναμιγνύονται με την υπόλοιπη ζάχαρη. Μετά από 10 λεπτά, ο χυμός που προκύπτει πρέπει να στραγγίσει, μετά από τον οποίο μπορείτε να προχωρήσετε στο τελικό στάδιο της συνταγής.
Σε γυαλιά ή καλούπια πρέπει να τοποθετήσετε ένα στρώμα φραουλών και ένα μείγμα από μασκαρπόνη, στη συνέχεια διακοσμήστε το επιδόρπιο με μέντα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο αμέσως.
Επιδόρπιο με μασκαρπόνη και μπισκότα
Συστατικά:
- μασκαρπόνη - 250 g.
- μπισκότα - 100 g.
- καφέ διαλυτό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα επιδόρπια με μασκαρπόνη και μούρα, μπισκότα ή φρούτα διαφέρουν μόνο στο σύνολο των συστατικών, η αρχή της παρασκευής τους παραμένει η ίδια.
Πρώτα πρέπει να νικήσετε τη μασκαρπόνη με ζάχαρη, να προσθέσετε κρέμα σε αυτήν και να φέρετε τη μάζα σε μια ομοιογενή κατάσταση. Τα μπισκότα πρέπει να τσακίζονται ή να γειώνονται σε ένα μπλέντερ, μετά από το οποίο μπορείτε να αρχίσετε να συναρμολογείτε το επιδόρπιο.
Στη μαγειρευμένη μορφή είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα στρώμα μπισκότων, να το καλύψετε με ένα στρώμα μασκαρπόνης και να επαναλάβετε τη λειτουργία μέχρι να συμπληρωθεί η φόρμα. Ως στολίδι, πασπαλίζετε κάθε σερβίρισμα καφέ.
Μασκαριπόνη και επιδόρπιο φρούτων
Συστατικά:
- μασκαρπόνη - 250 g.
- φρούτα - 150 g.
- κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπισκότα - 50 γρ.
Προετοιμασία
Τα πιο απλά επιδόρπια με μασκαρπόνη παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά και αποτελούνται από μεγάλη ποικιλία συστατικών. Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας φρούτα και μπισκότα, ακολουθώντας τις οδηγίες που περιγράφονται παραπάνω και εναλλασσόμενα στρώματα συστατικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μη φοβάστε να πειραματιστείτε, γιατί είναι αδύνατο να χαλάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο.
Το τυρί Mascarpone μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο σπίτι και να χρησιμοποιηθεί για μια συνταγή για το κλασικό επιδόρπιο "Tiramisu" .