Το κουάκερ είναι ένα απλό, προσιτό, υγιεινό και πλούσιο πρωινό. Και αν προσθέσετε περισσότερα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς σε αυτό, το πιάτο θα βγει μόνο πιο γευστικό και πιο χρήσιμο. Παρακάτω περιμένετε συνταγές που μαγειρεύουν διαφορετικές χυλός με αποξηραμένα φρούτα.
Ρύζι χυλό με αποξηραμένα φρούτα
Συστατικά:
- στρογγυλό ρύζι - 1 φλιτζάνι.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- αποξηραμένα κεράσια - 50 g.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g.
- αποξηραμένο βακκίνιο - 50 g;
- βούτυρο - 50 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 5 g.
- ζάχαρη - 5 κουταλάκια του γλυκού.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται καλά, χύνεται κρύο νερό και αφήνεται για 20 λεπτά. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και όταν βράζει, ρίχνουμε ρύζι. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμη. Είναι επιθυμητό η πανοραμική λήψη να είναι μη κολλητική επίστρωση, αλλιώς υπάρχει ο κίνδυνος σε ένα κανονικό τηγάνι το ρύζι να κολλήσει στο stenochka. Ενώ το ρύζι βράζει, πλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα με ζεστό νερό και αφήστε τα για 25 λεπτά. Στο μαγειρεμένο ρύζι, προσθέστε βούτυρο , αλάτι σε γεύση, ζάχαρη και βανίλια.
Τώρα ήρθε η στροφή και τα αποξηραμένα φρούτα - αποστραγγίζουμε νερό από αυτά, στο οποίο ήταν μούσκεμα, και τα βάζουμε σε ρύζι. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και πάνω με μια πετσέτα στην κορυφή, έτσι ώστε το χυλό ρυζιού με αποξηραμένα φρούτα να εξατμιστεί σωστά. Μετά από περίπου 25 λεπτά, το κουάκερ θα είναι τελικά έτοιμο.
Φλυτζάνι φαγόπυρου με αποξηραμένα φρούτα
Συστατικά:
- φαγόπυρο - 1 ποτήρι.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
- σύκα - 100 g.
- δαμάσκηνα - 100 g;
- καρύδια - 100 g;
- νερό - 3 φλιτζάνια.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα πλιγούρια του φαγόπυρου ταξινομούνται, πλένονται, χύνεται με ζεστό βραστό νερό και βράζουμε για 5-6 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά. Αποξηραμένα φρούτα και κομμένα σε μικρά κομμάτια, αλέστε τα καρύδια. Το μέλι εκτρέφεται σε 40 ml ζεστού νερού και εμποτίζεται με την προκύπτουσα μάζα καρπών με κέλυφος. Προσθέτουμε καρύδια με μέλι και αποξηραμένα φρούτα σε φαγόπυρο, ανακατεύουμε, καλύπτουμε με ένα καπάκι, περιτυλίγουμε και αφήνουμε να εξατμιστούν για 15-20 λεπτά.
Κερί χυλού με ξηρούς καρπούς
Συστατικά:
- κεχρί - 0,5 kg.
- γάλα - 500 ml.
- κολοκύθα - 1 kg.
- σταφίδες - 100 g.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τα δαμάσκηνα - 75 g.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα φρούτα και ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε τα λεπτά για 15 και, στη συνέχεια, πετάξτε το πίσω στο σουρωτήρι. Κολοκύθα αποφλοιωθεί από το φλοιό, τους σπόρους, και η σάρκα κόβεται σε κύβους. Αρκετές φορές πλένουμε καλά τον κεχρί. Διαδώστε το κροπίδι στο τηγάνι, αποξηραμένα φρούτα και κολοκύθα. Προσθέστε μέλι, ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίξτε στο ζεστό γάλα, προσθέστε βούτυρο, ανακατέψτε και σερβίρετε στο τραπέζι.
Κουάκερ Manna με αποξηραμένα φρούτα
Συστατικά:
- manga - 200 g.
- Αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες) - 100 g.
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 400 ml;
- ζάχαρη, βανιλίνη - για γεύση.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα φρούτα, κομμένα σε κύβους, χύνεται ζεστό νερό και αφήνεται για πρήξιμο. Το γάλα έρχεται σε βρασμό, αφαιρούμε τον αφρό. Προσθέστε βανιλίνη, ζάχαρη, ρίξτε το μάνγκο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και βάλτε το τηγάνι με χυλό και αποξηραμένα φρούτα σε ένα ζεστό φούρνο για 15 λεπτά.
Δημητριακά καλαμποκιού με αποξηραμένα φρούτα σε ένα multivark
Συστατικά:
- αλεύρια καλαμποκιού - 1 πολλαπλάσιο ·
- νερό - 4 πολυβάθμια.
- ελαφριές σταφίδες - 30 g.
- αποξηραμένα δαμάσκηνα - 50 g.
- βούτυρο - 50 γραμ.
Προετοιμασία
Σταφίδες, δαμάσκηνα κατ 'αρχήν ορυχείο, στη συνέχεια, στεγνώστε και κόψτε τα δαμάσκηνα σε φέτες. Ρίχνουμε το βούτυρο Multivarka κατσαρόλας, ρίχνουμε σιτάρι καλαμποκιού, ρίχνουμε στο νερό και προσθέτουμε ξηρούς καρπούς. Μαγείρεμα στη λειτουργία "φαγόπυρο". Στο τέλος, το κουάκερ και τα αποξηραμένα φρούτα αναμειγνύονται και τροφοδοτούνται αμέσως στο τραπέζι, καθώς το χυλό αραβοσίτου παγώνει γρήγορα.
Η συνταγή για πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σταφίδες - 30 g;
- δαμάσκηνα - 100 g;
- γάλα - 400 ml.
Προετοιμασία
Τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα πλένονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Βράζουμε το γάλα, ρίχνουμε βρώμη σε αυτό και, ανακατεύοντας, μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το. Ζεστάνετε το τηγάνι, απλώστε το μέλι και το θερμαίνετε μέχρι να αρχίσει να αναβλύζει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα, ανακατέψτε και κλείστε τη φωτιά. Τώρα βάλτε το τηγάνι με το κουάκερ στη φωτιά, προσθέστε τα παρασκευασμένα αποξηραμένα φρούτα με μέλι και ανακατέψτε. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και ζεστάνετε το πλιγούρι βρώμης με τους ξηρούς καρπούς για ένα άλλο λεπτό 2.