Χωρίς σαλάτες, ίσως, δεν υπάρχει ούτε μία γιορτή. Το μείγμα διαφορετικών τροφών σερβίρεται συνήθως στην αρχή του γεύματος, για να αυξήσει την όρεξη ή στο τέλος, ως επιδόρπιο φρούτων. Συνήθως όλα τα συστατικά των σαλάτες χύνεται στο ντύσιμο και αναμιγνύεται σε ένα ειδικό πιάτο, ένα μπολ σαλάτας.
Ιδιαίτερα όμορφη και εκλεπτυσμένη εμφάνιση, λεγόμενες κοκτέιλ σαλάτες. Είναι συνήθως τοποθετούνται σε τραπέζι σε διαφανή αγγεία, kremenkah ή γυαλιά σε ένα υψηλό πόδι. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα συστατικά στοιχεία της σαλάτας τοποθετούνται σε στρώσεις, χωρίς ανάμιξη. Ο ανεφοδιασμός τοποθετείται είτε στο κάτω μέρος των πιάτων, είτε από πάνω, ως στολίδι. Επιπλέον, τα πράσινα φύλλα, οι ελιές, το λεμόνι με λεπτές φέτες, οι ντομάτες κεράσι, τα μισά αυγά κ.λπ. μπορούν να γίνουν διακοσμητικά.
Σαλάτα κοκτέιλ ζαμπόν με τυρί και καλαμάρι
Συστατικά:
- ζαμπόν - 250 g.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- φρέσκο αγγούρι - 1 ή 2 τεμάχια.
- φύλλα σαλάτα - μερικά κομμάτια?
- καλαμάρι βρασμένο?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- άνηθο - λίγα κλαδιά.
Προετοιμασία
Στο κάτω μέρος του γυαλιού βάζουμε λίγο μαγιονέζα, ρίχνουμε μια πράσινη σαλάτα σκισμένη σε μικρά κομμάτια στην κορυφή. Το ζαμπόν, το αγγούρι και τα καλαμάρια κόβονται με ένα λεπτό καλαμάκι. Τρίβουμε το τυρί με ένα μακρύ λεπτό τσιπ. Σε στρώσεις με στροφές στο γυαλί τοποθετείτε αγγούρι, ζαμπόν, καλαμάρια και τυρί. Από πάνω στο τυρί βάζουμε για διακόσμηση μισό αυγό και ένα κλαδάκι από άνηθο.
Μια άλλη νόστιμη συνταγή σαλάτας είναι ένα κοκτέιλ με ζαμπόν και τυρί. Μια ενδιαφέρουσα γεύση της σαλάτας δίνεται από ένα γλυκό αχλάδι. Συνδυάζεται πολύ καλά με τη γεύση του ζαμπόν και του φρέσκου αγγουριού, και μια μικρή ποσότητα κρεμμυδιού δίνει μια ιδιαίτερη πικάνδα στην σαλάτα.
Κοκτέιλ σαλάτας με ζαμπόν
Συστατικά:
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- αχλάδι - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- ένα μικρό κρεμμύδι - μισό?
- μαγιονέζα - 100 g.
- φύλλα μαρουλιού - μερικά κομμάτια.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το αχλάδι και το κόβουμε σε λεπτές πλάκες. Το ζαμπόν, το τυρί και το αγγούρι είναι κομμένα. Κόψτε το μισό λαμπτήρα. Στο κάτω μέρος του γυαλιού βάζουμε λίγο μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια, το ζαμπόν, το αχλάδι, το αγγούρι, το τυρί. Διακοσμούμε με φύλλα μαρουλιού.
Κατά την προετοιμασία των σαλατών υπάρχει πάντα χώρος για δημιουργικότητα και φαντασία. Μόνο διαρκώς μαγειρεύοντας και πειραματίζοντας, μπορείτε να βρείτε πραγματικά αριστουργήματα γεύσης που θα εκπλήξουν τους πιο εκλεκτούς γκουρμέ.
Οι οπαδοί των επιδόρπια φρούτων θα γευτούν σίγουρα σαλάτες με φράουλες ή αχλάδια , τα οποία είναι αρκετά απλά σε προετοιμασία.