Η μαρμελάδα λεμονιού, μαγειρεμένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα σας επιτρέψει να πάρετε όχι μόνο ένα κοκτέιλ βιταμινών ακόμη και τις χειμερινές παγωμένες ημέρες, αλλά και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το νόστιμο επιδόρπιο. Σύμφωνα με τη συνοχή της μαρμελάδας από λεμόνι, αποδειχθεί πολύ παχύ, σε αυτό μπορείτε να πείτε ότι υπάρχει ένα κουτάλι και η γεύση του είναι τόσο καταπληκτική που το χειμώνα δίνει κυριολεκτικά σε όλους μια αίσθηση φωτεινού καλοκαιριού! Είναι καλύτερο να το καλύψετε σε μικρά πανέμορφα βάζα, στη συνέχεια να τρώτε με ευχαρίστηση σε μικρές μερίδες ή ακόμη και να δώσετε σε εκείνους που σάλουν μετά από γευσιγνωσία ακόμη και μια μικρή κουταλιά αυτού του yummy.
Μαρμελάδα λεμονιού - συνταγή
Συστατικά:
- φρέσκα λεμόνια - 7 τεμ.?
- ζάχαρη - 1 kg.
- νερό - 1 λίτρο.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.
Προετοιμασία
Πώς να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα λεμονιού; Κατ 'αρχάς, πάρτε τα λεμόνια, ξεπλύνετε προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό και ρίξτε για λίγα λεπτά με απότομο βραστό νερό, έτσι ώστε στη συνέχεια η λεύκωμα δεν θα δώσει πικρία. Στη συνέχεια σκουπίστε και κόψτε σε φέτες, αφαιρώντας προσεκτικά όλα τα κόκαλα. Βάζουμε τα λεμόνια σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε σε μικρές φωτιές για περίπου 45 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζάχαρη (κανονική και βανίλια), ανακατεύουμε και βράζουμε για άλλη μια ώρα. Όταν τελειώσει ο χρόνος, η μαρμελάδα λεμονιού φαίνεται με την πρώτη ματιά να είναι εντελώς υγρή, αλλά μόλις την αφαιρέσετε από την πλάκα, αμέσως θα αρχίσει να πυκνώνει και να μετατραπεί σε ένα είδος ζελέ.
Απολαύστε το τσάι σας με μια ηλιόλουστη και φωτεινή μαρμελάδα!