Μεσημεριανό δείπνο μπορεί επίσης να είναι πολύ νόστιμο και πλούσιο. Μόνο στην αρχή μπορεί να φαίνεται ότι χωρίς κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, δεν μπορεί κανείς να μαγειρέψει κάτι νόστιμο. Παρακάτω υπάρχουν ενδιαφέρουσες συνταγές για μαγείρεμα στο στόμα, άπαχο πιάτο, πολλά από τα οποία μπορούν επίσης να σερβιριστούν στο εορταστικό τραπέζι.
Τι να μαγειρέψουν για το δείπνο άπαχο;
Δεν είναι τόσο δύσκολο να ετοιμάσετε ένα γρήγορο γεύμα χωρίς λιχουδιές. Η νηστεία δεν είναι ένας λόγος να αρνηθείτε τον εαυτό σας νόστιμα καλούδια, λόγω των προϊόντων που μπορείτε να πάρετε ενδιαφέροντα πιάτα, απλά πρέπει να συμπεριλάβετε τη φαντασία και να δοκιμάσετε λίγο.
- Όταν απαγορεύεται το κρέας, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τρόφιμα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, για παράδειγμα, μανιτάρια. Τα μανιτάρια με μανιτάρια και πατάτες με ζαχαροκάλαμο είναι ζεστές και γευστικές απολαύσεις που διαφοροποιούν τέλεια τη διατροφή.
- Τα ζυμαρικά είναι ένα προϊόν που αγαπά πολλοί, αλλά πολλοί θα εκπλαγούν να μάθουν ότι μπορούν να μαγειρευτούν με καρύδια. Μακαρόνια με φιστίκια και καρύδια είναι ένα εξαιρετικό άπαχο δείπνο, το οποίο πολλοί θα ήθελαν.
- Τα σάντουιτς είναι ένα εξαιρετικό σνακ, το οποίο συχνά βοηθά έξω. Ζευγάρι σάντουιτς σε ψωμί πίτα γεμιστό με πατάτες και χόρτα - είναι απλό, ικανοποιητικό και νόστιμο.
- Τα δημητριακά και τα λαχανικά είναι προϊόντα χωρίς τα οποία δεν υπάρχει τραπέζι νηστείας. Το κουάκερ με λαχανικά στιφάδο είναι χρήσιμο, προσβάσιμο και νόστιμο.
- Οι φίλοι του pilaf πρέπει απαραίτητα να προετοιμάσουν μια λεπτή έκδοση αυτής της λιχουδιάς.
Απογευματάκια από καλαμάρι - συνταγή
Πολύ καλό δείπνο από καλαμάρια είναι μια εξαιρετική λύση για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, επειδή τα καλαμάρια περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες. Το κρεμμύδι για κοτολέτα αποτελείται μόνο από θαλασσινά, κρεμμύδια και μπαχαρικά, δεν υπάρχουν αυγά σε αυτό. Για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα δεν θα καταστραφούν κατά τη διάρκεια του σχηματισμού, το κιμά θα πρέπει να λαμβάνεται με βρεγμένα χέρια.
Συστατικά:
- καλαμάρι - 1 kg.
- κρεμμύδια - 150 g;
- αλάτι, πιπέρι?
- πετρέλαιο ·
- ψίχουλα ψωμιού.
Προετοιμασία
- Τα καλαμάρια καθαρίζονται και κόβονται σε κομμάτια και, μαζί με τα κρεμμύδια, περνούν μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος.
- Η προκύπτουσα μάζα αλατιού, πιπέρι και καλά αναμειγνύεται.
- Κόψτε τα κολαρίκια, ψήστε τα σε ψίχουλα και τηγανίστε σε λάδι για περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Πατάτες με πατάτες με μανιτάρια
Ζάμπια πατάτας με μανιτάρια - ένα νόστιμο, άπαχο πιάτο για δείπνο. Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε καθόλου τα ζαράκια, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μόνο μερικά κόλπα: η πατάτα πρέπει να είναι απότομη, γι 'αυτό πρέπει να αποστραγγιστεί όλο το νερό. Λόγω του γεγονότος ότι τα αυγά δεν προστίθενται σε zrazy, είναι απαραίτητο να ρίξουμε λίγο λάδι, θα παγιώσει τη μάζα. Φτιάξτε τα προϊόντα γρήγορα, μέχρι να μην καταψυχθούν οι πατάτες.
Συστατικά:
- πατάτες - 600 g.
- κρεμμύδια - 200 g;
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, ψίχουλα ψωμιού.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμες, το νερό στραγγίζεται, προσθέστε 30 ml βουτύρου και πολτού.
- Μανιτάρια με κρεμμύδια είναι τηγανητά, αλατισμένα και πιπεριμένα.
- Από τις πατάτες που σχηματίζονται από πουρέ σχηματίζονται πλατέα κέικ, βάζουμε τη γέμιση σε αυτά και ενώνουμε τις άκρες, δίνοντας στα προϊόντα το επιθυμητό σχήμα.
- Κτυπήστε τα κενά σε ψίχουλα και τηγανίστε από τις δύο πλευρές.
Ζευγάρι σάντουιτς σε ψωμί πίτας
Μεσημεριανό δείπνο μπορεί να μαγειρευτεί σε μια βιασύνη χρησιμοποιώντας μια λεπτή αρβανική λαβάς. Σε αυτή την περίπτωση, το γέμισμα θα είναι άπαχο - στα πουρέ πατάτες προσθέτουμε ψητό κρεμμύδι, χόρτα και μπαχαρικά. Στη συνταγή, ένα τέτοιο σάντουιτς σερβίρεται σε κρύα μορφή, ή μπορείτε να τηγανίζετε με μια γέμιση σε ένα τηγάνι, επίσης θα είναι νόστιμο.
Συστατικά:
- lavash λεπτό - 1 τεμ.?
- πατάτες - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- άγριο σκόρδο και άνηθο - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- λάδι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμες, είναι αποξηραμένες, προστίθενται τα τηγανητά κρεμμύδια.
- Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα συστατικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Το ψωμί Pita είναι γεμισμένο και διπλωμένο, σχηματίζοντας ένα ρολό.
- Γυρίστε το τεμάχιο πάνω με μια μεμβράνη και καθαρίστε το στο ψυγείο.
- Σε μισή ώρα, θα είναι έτοιμο ένα ελαφρύ δείπνο νηστείας.
Πούλι από άπαχο μπιζέλι
Το αργόστροφο δείπνο με μπιζέλι είναι διαθέσιμο, νόστιμο και ικανοποιητικό, επειδή τα μπιζέλια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Για να κάνετε τη διαδικασία μαγειρέματος να πάρει λιγότερο χρόνο, τα μπιζέλια μπορούν να εμποτιστούν στο νερό για τη νύχτα, στη συνέχεια να τα στραγγίσετε, να ρίξετε μια μερίδα φρέσκου νερού και βράζετε τα μπιζέλια για 40 λεπτά και εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, ο χρόνος βρασμού πρέπει να αυξηθεί, ώστε το προϊόν να βράσει σε κατάσταση πουρέ.
Συστατικά:
- ξηρό ψιλοκομμένο μπιζέλι - 500 g.
- κρεμμύδι - 100 g;
- άνηθο - 1 μάτσο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Τα κρεμμύδια θρυμματίζονται και τηγανίζονται.
- Τα μαγειρεμένα μπιζέλια ψιλοκομμένα, προσθέτουμε το ψημένο κρεμμύδι, το αλάτι, τα μπαχαρικά, τα χόρτα.
- Ένα πλούσιο δείπνο είναι έτοιμο!
- Σερβίρετε το πολτοποιημένο πατάτες σε ένα τραπέζι με σκόρδο, κομμένες σε φέτες φέτες.
Μεγαλύτερη σαλάτα για δείπνο
Η γρήγορη άπαχη σαλάτα μπορεί να μαγειρευτεί μέσα σε λίγα λεπτά, ειδικά αν όλα τα συστατικά μαγειρεύονται εκ των προτέρων. Το πιάτο θα είναι πιο πικάντικο αν χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο αντί για το συνηθισμένο ηλιέλαιο. Εκτός από το πράσινο μάραθο της σαλάτας, μπορείτε να προσθέσετε το μαϊντανό και το κόλιαντρο για να δοκιμάσετε.
Συστατικά:
- πατάτες βρασμένες σε ομοιόμορφη συσκευασία - 500 g.
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 250 g.
- πράσινα μπιζέλια κονσερβοποιημένα - 100 g;
- άνηθο - μισό κιλό?
- σκελίδες σκόρδου - 2 τεμάχια.
- αλάτι, λάδι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους, προσθέτουν καρότα, μπιζέλια και ανακατεύονται.
- Για γέμισμα, ψιλοκόψτε, περάστε μέσα από το πρέκι σκόρδου, προσθέστε αλάτι, 80 ml λαδιού και ανακατέψτε.
- Ρίξτε ντύσιμο σαλάτας και σερβίρετε γρήγορα γρήγορο δείπνο στο τραπέζι.
Μεσημεριανό δείπνο με ζυμαρικά
Όταν δεν ξέρετε ποιο πιάτο φαγητό για να μαγειρέψετε για δείπνο, μαγειρέψτε ζυμαρικά με καρύδια. Αυτό δεν είναι ο συνήθης συνδυασμός των προϊόντων, αλλά το αποτέλεσμα υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες. Το φαγητό είναι πικάντικο και πολύ ορεκτικό. Οι φίλοι της γεωργιανής κουζίνας θα εντυπωσιάσουν σίγουρα, γιατί συχνά συνδυάζουν καρύδια και χόρτα με άλλα συστατικά.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- φιστίκια φρυγμένα αλατισμένα - 100 g;
- καρύδια - 150 g;
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Το ζυμαρικό μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμο, το νερό στραγγίζεται.
- Σε ένα μπολ ενός μπλέντερ βάλτε τα καρύδια, τα χόρτα, το σκόρδο και όλα αυτά τρίβετε σε ένα ψίχουλο.
- Τα ζυμαρικά χύνεται με λάδι, προσθέτουμε το παρασκευασμένο μείγμα και ζεσταίνουμε 5 λεπτά, μετά το οποίο είναι έτοιμο το βραδινό φαγητό!
Απλό άπαχο πιλάφι
Νόστιμο δείπνο γεύματος θα επιτευχθεί εάν μαγειρεύετε ρύζι με λαχανικά , είναι στην πραγματικότητα το ίδιο πιλάφι, μόνο χωρίς τη χρήση κρέατος. Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι ότι είναι έτοιμη πολύ γρήγορα και απλά. Μαζί με αυτά τα προϊόντα στο pilaf μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια, θα είναι νόστιμο!
Συστατικά:
- ρύζι - 1 γυαλί.
- Βουλγαρικό κόκκινο και κίτρινο πιπέρι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Σάλτσα tabasco - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Ρύζι μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί.
- Τα καρότα θρυμματίζονται με κούπες, ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια, πιπέρι κομμένα σε κύβους.
- Στερεά λαχανικά, απλώστε το ρύζι, ρίχνουμε σε σάλτσα σόγιας και Tabasco, αλάτι, προσθέτουμε μπαχαρικά, ρίχνουμε 100 ml νερό και σάλτσα για 15 λεπτά.
- Σερβίρετε ένα γρήγορο, πλούσιο δείπνο, δοκιμάζοντας το πιάτο με βότανα.
Γρήγορο δείπνο σε μια βιασύνη στο multivark
Για να προετοιμάσετε ένα δείπνο νηστείας σε ένα multivarker είναι εύκολο και χωρίς προβλήματα κάτω από την εξουσία όλων. Τα πατάτα μαγειρεμένα αγαπούνται από πολλούς, και αν το φτιάξετε σε ένα πολυκάρδιο με μανιτάρια, τότε θα απελευθερωθεί ένα πλήρες και ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο. Αντί για τα ζαχαρότευτλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι, σε κάθε περίπτωση θα είναι ενδιαφέρον και νόστιμο με τον δικό του τρόπο.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- 500 γρ.
- λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Στο multivarke ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίξτε λάδι, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και τηγανίστε για 15 λεπτά.
- Διαδίδουν τις πατάτες κομμένες σε φέτες.
- Χύστε το νερό ώστε να καλύπτει μόνο τα προϊόντα και στη λειτουργία "Σβήσιμο", ετοιμάστε ένα γεύμα νηστείας για 1 ώρα.