Με την έναρξη της θερμότητας στους κήπους, εμφανίζεται το νεαρό σκόρδο, το οποίο χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα σε συνταγές πολλών πιάτων. Δεν μπορεί κανείς να παραλείψει να σημειώσει τα οφέλη του μικρού σκόρδου για το σώμα, καθώς περιέχει πολλές ουσίες σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας.
Οφέλη και βλάβη του νεαρού σκόρδου
Οι άνθρωποι έχουν γνωρίσει από την αρχαιότητα τις θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου και με την πάροδο του χρόνου έχουν αποδειχθεί μέσω πολυάριθμων πειραμάτων. Με την κανονική κατανάλωση σκόρδου επηρεάζει το σώμα ως σύνολο, επειδή περιέχει στη σύνθεσή του διαφορετικές βιολογικά δραστικές ουσίες.
Από το σκόρδο:
- Τα πράσινα φύλλα του φυτού εκκρίνουν στα φυτοτονικά αέρια, τα οποία καταπολεμούν ενεργά τα βακτήρια, εμποδίζοντας τους να πολλαπλασιαστούν.
- Ένα λαχανικό συνιστάται για τους διαβητικούς, καθώς βοηθάει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- Είναι αδύνατο να μην σημειωθεί η θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
- Μπορείτε να μειώσετε την πίεση σε σύντομο χρονικό διάστημα τρώγοντας το σκόρδο.
- Η χρήση νεαρών σκόρδων για το σώμα έγκειται στην ικανότητά του να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.
- Έχει μια χοληστερίνη λαχανικών, διουρητικό, αλλά και αντισηπτικό.
- Έχει ευνοϊκή επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα.
- Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από το σχηματισμό πλακών, πράγμα που επιδεινώνει τη βατότητα τους.
- Βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και του μεταβολισμού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το σκόρδο μπορεί να βλάψει το σώμα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για άτομα που έχουν έλκος, γαστρίτιδα και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις. Επιπλέον, το νεαρό σκόρδο είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και δεν συνιστάται η ένταξη των γυναικών στο μενού του θηλασμού. Είναι σημαντικό να μην τρώτε σκόρδο σε μεγάλες ποσότητες, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε μετεωρισμό , διάρροια και ακόμη και εσωτερική αιμορραγία.