Θέλω να μασάζ μερικές φορές ένα ζεστό, φρεσκοτριμμένο τραγανό μπισκότο, αλλά τόσο τεμπέλης για να τρέχει με τη ζύμη, για να ψάξω για μερικές συνταγές. Σας λέμε σήμερα πώς να κάνετε γρήγορα τα μπισκότα από αλεύρι καλαμποκιού, οι συνταγές του οποίου θα είναι στον ώμο, ακόμη και για έναν αρχάριο. Γιατί από αλεύρι καλαμποκιού; Ναι, επειδή είναι πολύ πιο χρήσιμο από το σιτάρι. Το αλεύρι καλαμποκιού, εκτός από τον εμπλουτισμό του σώματός μας με βιταμίνες και φυτικές ίνες, είναι σε θέση να απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα και να βελτιώνει το έργο της γαστρεντερικής οδού.
Μπισκότα καλαμποκιού - Συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι καλαμποκιού - 180 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- βανίλια σακχάρου - 1 σακουλάκι.
Προετοιμασία
Κτύπαμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ρίχνοντας τη σκόνη σε σκόνη. Στέλνουμε επίσης ζάχαρη βανίλιας. Σε υψηλές ταχύτητες, σταδιακά, ένα προς ένα, προσθέστε τα αυγά. Μειώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε λίγο αλεύρι καλαμποκιού. Αποκτήστε μια παχύρευστη ζύμη ευχάριστου χρώματος.
Κόψτε τη γωνία της τσάντας σελοφάν και γεμίστε την με μια έτοιμη ζύμη. Ένα φύλλο χάρτινου ψησίματος λιπαίνεται με λάδι, βάζουμε μικρά στρογγυλά αυγά σε ένα φύλλο και τα βάζουμε στο φούρνο, η θερμοκρασία είναι περίπου 200 μοίρες, το μπισκότο καλαμποκιού πρέπει να είναι ελαφρώς καφέ.
Ένα τέτοιο γρήγορο μπισκότο είναι φρικτό και πολύ νόστιμο.
Μπισκότα με νιφάδες καλαμποκιού - συνταγή
Συστατικά:
- πρωτεΐνες - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 τεμάχιο.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- νιφάδες καλαμποκιού - 1 τεμάχιο.
- Βούτυρο - για λίπανση.
Προετοιμασία
Σε υψηλές ταχύτητες, κτυπήστε τις κρύες πρωτεΐνες με σκόνη ζάχαρης σε απότομο αφρό, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας κατά το μαστίγιο. Στις κτυπημένες πρωτεΐνες επαλείφεται το cornflakes.
Λιπάνετε ένα φύλλο χαρτιού για το ψήσιμο με βούτυρο και απλώστε ένα στρογγυλό μικρό μπισκότο με ένα υγρό κουτάλι. Ψήστε ή μάλλον αποξηραμένα σε 140 μοίρες για περίπου 40 λεπτά. Τα έτοιμα μπισκότα καλαμποκιού μοιάζουν με μαρέγκες και οι νιφάδες καλαμποκιού δίνουν μια ιδιαίτερη πικάντικη και γεύση.
Μετά τη συνταγή για φρουτοσαλάτα στο αλεύρι καλαμποκιού, σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε τα κλασικά μπισκότα βρώμης , όχι λιγότερο τρυφερά και νόστιμα.