Σήμερα θα ευχαριστήσουμε τους αναγνώστες με διαφορετικές συνταγές για τη ζύμη ζαχαροπλαστικής, την οποία θα απολαύσουν όλοι οι μαγειρεμένοι στο σπίτι. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα λεπτό και ευάερο μπισκότο σε ένα πάρτι τσαγιού στο σπίτι. Επίσης, για παράδειγμα, μια ζύμη ζάχαρης με ζάχαρη θα αραιώσει πολύ καλά την ατμόσφαιρα μιας εργάσιμης ημέρας κατά τη διάρκεια ενός διαλείμματος με έναν συνάδελφο πάνω από ένα φλιτζάνι καφέ.
Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε μια συνταγή μπορεί να ονομαστεί ένα μπισκότο από ένα "αυτιά" ζαχαροπλαστικής. Αυτό το επιδόρπιο θα γίνει το πιό πραγματικό ραβδί για όλους εκείνους που δεν έχουν χρόνο να πάνε στο κατάστημα πριν από την υποδοχή των επισκεπτών, και να τους ευχαριστήσουν πάρα πολύ.
Η συνταγή για τη ζύμη ζαχαροπλαστικής "Ushki"
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 0,5 kg.
- ζάχαρη - 1 γυαλί.
Προετοιμασία
Ξεπαγώστε την ζύμη , ρίξτε έξω και πασπαλίστε καλά με τη ζάχαρη. Τότε το χωρίζουμε σε μέρη και το προσθέτουμε σαν ένα ακορντεόν. Κορυφή πάλι με ζάχαρη. Κόβουμε τα λαμβανόμενα ρολά σε λεπτές ταινίες και τα τοποθετούμε στο δίσκο ψησίματος πλάγια. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από 15 λεπτά τα μπισκότα "αυτιά" από τη ζύμη ζύμης είναι έτοιμα. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε την τραγανή ζύμη με ζυμαρικά σοκολάτας και φέτες μπανάνας και κάντε όλα τα γλυκά ευτυχισμένα.
Το επόμενο επιδόρπιο σίγουρα δεν θα αφήσει αδιάφορους λάτρεις των λεπτών ψημένων ψημένων προϊόντων.
Γλυκό ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage
Συστατικά:
- τυρί cottage - 0,5 kg.
- βούτυρο - 250 g.
- αλεύρι - 0,5 kg.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με το λιωμένο βούτυρο, προσθέτει το αλεύρι και το αλάτι και φέρνει τη ζύμη σε μια ομοιογενή μάζα. Κάνουμε ένα φλοιό και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για μερικές ώρες, προηγουμένως τυλιγμένο σε μια μεμβράνη τροφής. Μόλις η ζύμη γίνει σταθερή, προχωράμε στη χύτευση μπισκότων οποιασδήποτε μορφής.
Στο τέλος, τοποθετήστε τα κουλουράκια σε ένα δίσκο ψησίματος και τοποθετήστε τους σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από 15 λεπτά, το τυρόπηγμα θα είναι έτοιμο. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το επιδόρπιο γεμίζοντας με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, σοκολάτα ή μακαρόνια.
Εάν δεν είστε αντίθετοι στο πειραματισμό, δοκιμάστε να μαγειρέψετε μια ζύμη για μπύρα. Αυτό το ψήσιμο επίσης δεν απαιτεί ειδικές δαπάνες προϊόντων και χρόνου.
Παγωτό σε μπύρα
Συστατικά:
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- βούτυρο - 200 g.
- ελαφρά μπύρα - 250 ml.
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Λάδι λίγο λιώσει σε ένα λουτρό νερού ή να φέρει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια ανακατεύουμε με το αλεύρι. Στη συνέχεια προσθέστε την μπύρα, το χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι. Μέσα ζύμη, σκαλίζουμε ένα kolobok, το τυλίγουμε σε μεμβράνη τροφής και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη βάση επιδόρπιο, λιπαίνετε το αυγό και διαμορφώστε τα μπισκότα. Τώρα πασπαλίζουμε το φύλλο με νερό και τοποθετούμε την ζύμη. Τοποθετούμε το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και περιμένουμε για 12 λεπτά.
Μπισκότα ζαχαροπλαστικής
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης - 0,5 kg.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 200 g.
- αυγό κοτόπουλο - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Ξεπαγώστε και ξεφυλλίστε τη ζύμη. Από πάνω, λιπάνετε το με συμπυκνωμένο γάλα ή παχιά μαρμελάδα. Στη συνέχεια, κυλήστε το ρολό από το παραγόμενο κενό και κόψτε το σε λεπτά κομμάτια. Σε μια στενή πλευρά, βάζουμε το ψήσιμο σε ένα φύλλο ψησίματος, το λιπαίνουμε με ένα αυγό και το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο για 180 μοίρες για μισή ώρα. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με ψίχουλα σοκολάτας ή υγρή καραμέλα. Αντί του συμπυκνωμένου γάλακτος, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τυχόν παραγέμισμα με τη μορφή μαρμελάδας, φρούτων ή να διακοσμήσετε τα αρτοσκευάσματα στην κορυφή, για παράδειγμα, τα ροκανίδια παπαρούνας ή καρύδας. Αν επιθυμείτε, δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και να κάνετε μπισκότα χωρίς ζάχαρη σύμφωνα με το ίδιο σύστημα, χρησιμοποιώντας το τυρί.