Σήμερα σας προσφέρουμε μια υπέροχη συνταγή για αρωματικά μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας. Η σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από: μαύρο, γάλα ή λευκό. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης του καθενός από εσάς.
Συνταγή cookie με φέτες σοκολάτας
Συστατικά:
- αλεύρι - 220 g.
- βούτυρο - 120-150 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αυγό μεγάλο - 1 τεμάχιο.
- ιωδιούχο άλας.
- σόδα - ¼ κουταλάκι κλπ.
- σοκολάτα (οποιαδήποτε) ή τελικά σταγονίδια σοκολάτας - 100-150 g.
- ζάχαρη βανίλιας.
Προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το μαλακό μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέστε 1 αυγό κοτόπουλου, κοσκινισμένο αλεύρι, σόδα (μην σβήνετε με ξύδι), αλάτι και μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας. Πλακάκια σοκολάτας αλέθετε ή παίρνετε έτοιμα σταγονίδια (αγοράστε στο κατάστημα). Κόψτε τη ζύμη στο μισό, σχηματίζοντας λουκάνικα και αφήνετε να κρυώσει για 30 λεπτά στο ψυγείο. Η φόρμα είναι επικολλημένη με χαρτί ψησίματος, τα λουκάνικα κομμένα σε μικρές φέτες πλάτους 0,5 cm. Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 15 λεπτά. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με ζάχαρη σε σκόνη ή κανέλα.
Μπισκότα βρώμης με φέτες σοκολάτας
Αυτά τα αρτοσκευάσματα συνδυάζουν νόστιμες και χρήσιμες ιδιότητες. Για να το διαφοροποιήσετε, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, καφέ ζάχαρη ή κανέλα.
Συστατικά:
- βούτυρο, μαλακό κρεμώδες - 200-250 g;
- ζάχαρη καφέ - 200 g;
- συνηθισμένο σάκχαρο - 100 g.
- Μεγάλο αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλιας.
- αλεύρι σίτου 1,5-2 ορ.
- άλας ·
- σόδας - 0,5 κουτ.
- νιφάδες βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας.
- Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια) - 1 ος.
- σοκολάτα (οποιαδήποτε) ή έτοιμα σταγονίδια σοκολάτας - 100-150 gr.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ κύπελλο, ανακατεύουμε τον αναμικτήρα αυγών με καφέ και λευκή ζάχαρη. Στη συνέχεια, στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε ένα μαλακό λάδι, συνεχίζοντας να χτυπάτε το μίξερ σε ομοιόμορφη συνοχή. Σε ένα χωριστό δοχείο, συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε με χτυπημένα αυγά και ένα σακουλάκι ζάχαρης βανίλιας. Οι νιφάδες βρώμης μπορούν να αλεσθούν σε ένα μύλο καφέ. Στη ζύμη, προσθέστε καρύδια, ψιλοκομμένη ή τριμμένη σοκολάτα (σταγονίδια σοκολάτας) και νιφάδες. Στο φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί περγαμηνής, τοποθετήστε το μπισκότο με ένα κουτάλι, πιέζοντας απαλά το από πάνω. Ψήνουμε για 15 λεπτά σε θερμαινόμενο φούρνο στους 210 βαθμούς.