Η πίτσα είναι πάντα νόστιμη. Αλλά όχι όλοι αναλαμβάνουν το μαγείρεμα στο σπίτι, γιατί φοβούνται ότι η παρασκευή μιας ζύμης είναι μεγάλη και δύσκολη. Θα διαλύσουμε τους φόβους και τους φόβους σας και θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε την πίτσα "Minute". Δικαιολογεί το όνομά του και, αν και είναι έτοιμο, φυσικά, όχι 1 λεπτό, αλλά λίγο περισσότερο, αποδεικνύεται λεπτό και νόστιμο.
Πίτσα "5 λεπτά" σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 9 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη γέμιση:
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζαμπόν - 200 γρ.
- ντομάτες - 1 τεμ.
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και αυγά. Βάλτε αργά στο αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς. Η προκύπτουσα υγρή ζύμη χύνεται σε ένα τηγάνι, λαδωμένο με λάδι. Κόβουμε το ζαμπόν με άχυρο, προσθέτουμε κέτσαπ, μαγιονέζα και το ανακατεύουμε. Μια ομοιόμορφη στρώση απλώνει τη γέμιση στη ζύμη, από πάνω βάζουμε κούπες ντομάτας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Σε μέτρια φωτιά, κάτω από το κλειστό καπάκι, μαγειρεύουμε την πίτσα μας για 5-7 λεπτά. Μόλις το τυρί λειώσει, η πίτσα θα είναι έτοιμη!
Πίτσα "Minutka" στο φούρνο - συνταγή
Συστατικά:
- ξινή κρέμα - 40 ml;
- αλεύρι - 10 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα - 40 ml.
- αυγά -1 τεμ.
- σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκληρό τυρί - 120 g;
- λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
- αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα αυγά είναι σπασμένα, προσθέτουμε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και όλα αυτά είναι ελαφρά χτυπημένα. Ρίχνουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να λειανθεί. Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά υγρή. Αυτό είναι φυσιολογικό, θα πρέπει να είναι έτσι. Καλύπτουμε με φυτικό λάδι, ρίχνουμε τη ζύμη, προσπαθούμε να την διανείμουμε ομοιόμορφα. Ψιλοκόψτε απαλά με σάλτσα ντομάτας, ψήστε το με μπαχαρικά. Λουκάνικο κομμένο σε κύβους ή καλαμάκια και το βάζετε στη ζύμη. Τους στέλνουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 8 λεπτά στους 180 ° C, στη συνέχεια βγάζουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το τριμμένο τυρί με την πίτσα και βάζουμε άλλα 2 λεπτά στο φούρνο. Αυτό σημαίνει ότι η πίτσα "Minutka" είναι έτοιμη στο φούρνο!
Πίτσα "Minutka" στο multivark
Συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 70 g;
- μαγιονέζα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 67% - 70 g.
- αλεύρι - 120 g.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- ντομάτες - 1 τεμ.
- κέτσαπ - 100 g.
- Το τυρί είναι σκληρό - 100 γραμμάρια.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε ξινή κρέμα, αυγά, μαγιονέζα και αλεύρι. Σε μια κατσαρόλα multivarka, λιπαρή με φυτικό λάδι, ρίξτε τη ζύμη. Εφαρμόζουμε κέτσαπ σε αυτό και απλώνουμε το παραγέμισμα: πρώτα τα ελαφρώς τηγανισμένα μανιτάρια, στη συνέχεια τους κύκλους των ντοματών και το τριμμένο τυρί στην κορυφή. Στη λειτουργία "Ψήσιμο" προετοιμάζουμε 40 λεπτά. Αφού το ηχητικό σήμα υποδείξει το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το κάλυμμα multivark και η πίτσα δεν βγαίνει για άλλα 15 λεπτά.
Πίτσα "5 λεπτά" στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- άλευρο σίτου - 200 g.
- γάλα - 120 ml;
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκληρό τυρί - 100 g;
- βραστό κοτόπουλο - 150 g;
- ντομάτες - 1 τεμ.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, κάνουμε μια κατάθλιψη στο κέντρο, μέσα στην οποία σπάμε το αυγό και ρίχνουμε το γάλα. Από αυτό το σύνολο προϊόντων ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Ο πίνακας είναι σχισμένος με αλεύρι, απλώνουμε τη ζύμη σε αυτό, το κυλάμε σε ένα στρογγυλό, λεπτό στρώμα. Μεταφέρετε προσεκτικά το κομμάτι εργασίας σε ένα επίπεδο πιάτο για ένα φούρνο μικροκυμάτων, πάνω με πάστα ντομάτας ζύμης και δάκρυ με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια, ντομάτες - κούπες. Τοποθετήστε το γέμισμα στη ζύμη, ελαφρώς αλατισμένο και πασπαλίζετε άφθονα με τριμμένο τυρί. Στη μέγιστη ισχύ που ετοιμάζουμε 8-9 λεπτά.
Συνταγή για πίτσα "Minutka" στο γιαούρτι
Συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- μαγειρική σόδα - ¼ κουταλάκι κλπ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- κεφίρ - 0,5 ποτήρια.
- άλευρο σίτου - 200 g.
- τριμμένο σκληρό τυρί - 100 g.
- λουκάνικο σε κυλινδρικό κρέας - 100 γραμμάρια.
- τεμαχισμένα βότανα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κέτσαπ - 80 γραμ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το κεφίρ με σόδα, αλάτι και αυγό. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Η προκύπτουσα υγρή ζύμη χύνεται πάνω σε ένα λαδωμένο τηγάνι, εφαρμόζει κέτσαπ στην κορυφή, στη συνέχεια απλώνεται το λουκάνικο και καλύπτεται όλα με τυρί. Σε μέτρια φωτιά, με το καπάκι κλειστό, μαγειρεύουμε περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε πίτσες με ψιλοκομμένα βότανα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.