Το σνακ είναι το αρχικό συστατικό του γεύματος, οπότε είναι εξίσου σημαντικό με το κύριο πιάτο με επιδόρπιο για ένα ζευγάρι. Ένα κακό σνακ εγγυάται ένα ανεπιτυχές ξεκίνημα στο γεύμα, και μαζί του η χαλασμένη διάθεση των τρώγων.
Για να είναι εγγυημένο ότι θα χτυπήσει το στόχο με το πιάτο εκκίνησης, ένας άπειρος γευστικός εμπειρογνώμονας μπορεί να επιλέξει για τον εαυτό του ένα πιάτο από τα εξαρτήματα που είναι διαθέσιμα και αγαπημένα από τα περισσότερα, τα οποία δεν απαιτούν ειδικά κόλπα στο μαγείρεμα. Αυτό είναι το πιάτο και μπορεί να γεμιστεί με πιπέρι τυρί cottage.
Πιπέρι γεμιστό με τυρί cottage και χόρτα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1 1/2 είδη?
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- γλυκό πιπέρι - 8-10 τεμάχια.
- φύλλα βασιλικού - 1 χούφτα?
- μαϊντανός - 1 χούφτα?
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φιστίκια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε το τυρί cottage με ψιλοκομμένα βότανα, νερό και βούτυρο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και μετακινήστε τη γέμιση σε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή ένα πυκνό πακέτο, το άκρο του οποίου κόβεται.
Οι πιπεριές μου, κόψτε την κορυφή από αυτές και αφαιρέστε τους σπόρους. Γεμίστε την κοιλότητα με το πιπέρι με την πλήρωση του τυροπήγματος και πασπαλίστε το προετοιμασμένο σνακ με ψιλοκομμένα καρύδια.
Πιπέρι γεμιστό με τυρί και τυρί cottage
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1 είδος?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τριμμένη παρμεζάνα - 1/3 του αιώνα?
- βασιλικό - 1 χούφτα?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- πιπεριές jalapeno - 10-15 τεμ.
Προετοιμασία
Τυρί ζυθοποιίας με ένα αυγό, τριμμένο τυρί και θρυμματισμένο βασιλικό. Μάζα τυριού αλλαντικών για να δοκιμάσετε εποχή με αλάτι και πιπέρι. Οι πιπεριές κόβονται στο μισό, αφαιρούμε τους σπόρους από αυτά, πλένονται προσεκτικά, ξηραίνονται και γεμίζουμε τον κοίλο πυρήνα με γέμιση.
Βάλτε τις πιπεριές στο φούρνο κάτω από τη σχάρα μέχρι το μίγμα του τυροπήγματος να καλύπτεται με μια ελαφριά χρυσή κρούστα.
Πιπέρι γεμιστό με τυρί και σκόρδο
Οι ανεμιστήρες ζεστών μαστών μπορούν να ψήσουν πιπεριές στο φούρνο. Μόνο 10-15 λεπτά και το πιάτο είναι έτοιμο να σερβίρει. Επιλέξαμε μια συνταγή με πιπεριές jalapeno, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν από απλή γλυκιά πιπεριά.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 3/4;
- κατσικίσιο τυρί - 1/4 του αιώνα.
- τυρί asiago - 1/4 του αιώνα?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- ψωμί ψωμιού?
- Βουλγαρικό πιπέρι.
Προετοιμασία
Ο φούρνος επαναθερμαίνεται σε 200 μοίρες. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε μαζί και τα δύο τυριά και το τυρί cottage. Προσθέστε το σκόρδο, περάστε μέσα από την πρέσα, στο μείγμα τυριού και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αφαιρούμε τα μισά πιπεριές από τους σπόρους, ξεπλύνουμε και γεμίζουμε με γέμιση. Από την κορυφή, πασπαλίζουμε το τυρί cottage με ψωμί και τα βάζουμε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Βάλτε το πιάτο στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
Συνταγή για βουλγαρικό πιπέρι γεμιστό με τυρί cottage
Συστατικά:
- Βουλγαρικό πιπέρι - 3-4 τεμάχια.
- τυρί cottage - 250 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τυροκομείο - 1/4 του αιώνα.
- σπιτικό λουκάνικο - 2 τεμάχια.
- σκόρδο -5 denticles?
- χόρτα - για γεύση?
- ξηρός λευκός οίνος - 1/2 ος.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Με τις πιπεριές κόβουμε τις κορυφές και αφαιρούμε τους σπόρους από αυτές. Κόψτε την κορυφή του ψιλοκομμένου και αναμειγνύεται με τυρί cottage και τριμμένο τυρί. Το προκύπτον μείγμα συμπληρώνεται με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα, αλάτι και πιπέρι. Τα λουκάνικα του σπιτιού απελευθερώνονται από το κέλυφος και τηγανίζουμε με το κιμά μέχρι το χρυσαφί και στη συνέχεια ρίχνουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί τελείως.
Εάν θέλετε, εκτός από το κιμά, σε ξεχωριστό τηγάνι μπορείτε να τηγανίζετε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και να τα προσθέτετε μαζί με το κρέας. Λίγο παγωμένο μετά το ψήσιμο, ανακατεύουμε με το μίγμα τυροπήγματος και το γεμίζουμε με κοιλότητες μέσα στο πιπέρι. Βάζουμε τις πιπεριές στο δίσκο ψησίματος, κοντά ο ένας στον άλλο. Στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος, ρίξτε λίγο νερό και στείλτε τα πάντα σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 30 λεπτά.