Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα καθολικό και χρήσιμο διαιτητικό προϊόν, από το οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε ποικιλία και πρωτότυπα πιάτα. Θα ταιριάζει τόσο στο μενού εκφόρτωσης όσο και στα γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας κάθε μέρα, ενώ το αρχικά ψημένο κρέας μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι με τη μορφή της κύριας διαδρομής. Ας δούμε μερικές συνταγές μαζί σας, πώς να μαγειρέψουν ένα στήθος κοτόπουλου νόστιμα.
Πόσο νόστιμο να μαγειρεύεις στήθος κοτόπουλου σε ένα διπλό λέβητα;
Συστατικά:
- σκόρδο - 5 αστέρια;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φιλέτο κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φουντούκι - 45 γρ.
- σκληρό τυρί - 60 g.
- τσουκνίδα φρέσκο - 1 μάτσο?
- φρέσκο μέντα - 0,5 δέσμη;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, καθαρίστε καλά το τσουκάλι σε ζεστό νερό, τοποθετώντας στα χέρια σας γάντια. Μετά από αυτό, τα φύλλα τσουκνίδας και μέντας αφαιρούνται από τα στελέχη και κόβονται μεγάλα. Αφαιρούμε το σκόρδο από το φλοιό, κόβουμε σε λεπτές δακτυλίους. Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο και πιείτε το μέχρι να μαλακώσετε ελαφρώς. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το τσουκνίδα, το μέντα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το τριμμένο τυρί, τα ψιλοκομμένα καρύδια, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και αλατοποιούμε.
Τα φιλέτα κοτόπουλου κόβονται και ξεδιπλώνονται σαν ένα βιβλίο. Στη συνέχεια, καλύψτε τους με μια ταινία και χτύπησε ελαφρώς. Τώρα μετατοπίζουμε τα φιλέτα πάνω στο φιλμ, τοποθετούμε το γέμισμα, ρίχνουμε το στήθος με ένα ρολό και το τυλίγουμε σφικτά σε μια μεμβράνη. Προετοιμάστε το πιάτο σε ένα διπλό λέβητα για περίπου 30 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο στήθος κοτόπουλου σε ένα φρυγανιές;
Συστατικά:
- φρυγμένα φιστίκια - 0,75 ορ.
- ψωμί σιταριού - 3 φέτες.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.?
- φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 245 μοίρες. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και λιπαίνουμε ελαφρά με λάδι. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπήστε τα φιστίκια και το ψωμί σε μια μεγάλη ψίχα, ρίξτε σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Αναμίξτε καλά τη μάζα. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ελαφρώς χτυπάτε αυγά με μπαχαρικά και βυθίστε το μαστό στο προκύπτον μείγμα. Στη συνέχεια το περιστρέφουμε σε ένα παξιμάδι, το βάζουμε σε ένα ταψί και το ψήσουμε για περίπου 25 λεπτά.
Πόσο νόστιμο να μαγειρεύεις ένα στήθος κοτόπουλου σε ένα πολυπαραγοντικό;
Συστατικά:
- μπαχαρικά ·
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
Προετοιμασία
Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, αφαιρεί προσεκτικά το δέρμα και διαιρεί το κρέας σε δύο μισά. Το σκόρδο καθαρίζεται, κόβεται σε πλάκες. Στη συνέχεια, σε κάθε κοτόπουλο το μισό κόβουμε και τα γεμίζουμε με σκόρδο. Το τρίβουμε με μπαχαρικά, τυλίγουμε τα στήθη σε αλουμινόχαρτο και τα απλώνουμε στο multivark. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το κρέας για 1,5 ώρες.
Πόσο νόστιμο να μαγειρεύεις ένα στήθος διατροφής κοτόπουλου;
Συστατικά:
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- στήθος κοτόπουλου - 300 g.
- Πράσινο μήλο - 1 κομμάτι.
- αλάτι - μια πρέζα?
- φυτικό έλαιο;
- κόκκινο πιπέρι εδάφους - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο στήθος διατροφής σε γλυκιά και ξινή σάλτσα; Όλα είναι αρκετά απλά. Έτσι, το στήθος πλένονται καλά, αποξηραίνονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Στο τηγάνι ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, βγάζουμε το κρέας και το τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αλάτι, εποχή με μπαχαρικά, βάλτε την πάστα ντομάτας , ανακατέψτε τα πάντα και συνεχίστε να μαγειρεύετε. Πλένω το μήλο μου, το ξεφλουδίζω από τη φλούδα, κόβω τον πυρήνα προσεκτικά και σκίζω ένα λεπτό άχυρο. Αν το μήλο είναι ξινό, το πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, το απλώνουμε σε ένα τηγάνι, το ανακατεύουμε, το καλύπτουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε για περίπου 10 λεπτά. Τόσο το ζουμερό, αρωματικό στήθος σε γλυκόξινη σάλτσα με μήλα είναι έτοιμο.