Αλάτι στο σώμα, φυσικά, είναι απαραίτητο, αλλά περιέχεται σε πολλά τελικά προϊόντα (ψωμί, λουκάνικο κλπ.), Έτσι τα αλατισμένα προϊόντα οδηγούν σε υπερβολική συσσώρευση και εναπόθεση αλάτων, γεγονός που συμβάλλει στην ανάπτυξη υπέρτασης, οστεοχονδρωσίας και άλλων παθήσεων. Για να μην βλάψετε το σώμα σας, το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με κάποια προϊόντα ή μπαχαρικά που έχουν αλμυρή γεύση και ερεθίζουν τα ίδια γεύση.
Σκεφτείτε τι να αντικαταστήσετε το αλάτι, θυμηθείτε μόνο τα φυτικά έλαια. Για να δώσει μια αλατισμένη γεύση σε μια σαλάτα θα βοηθήσει, για παράδειγμα, το λάδι καρυδιάς ή το σουσάμι.
Εάν ένα πιάτο είναι πασπαλισμένο με ρόδι ή χυμό λεμονιού, η ανάγκη για αλάτι εξαφανίζεται, καθώς αυτοί οι χυμοί ερεθίζουν τους υποδοχείς γεύσης που είναι επιρρεπείς σε αλμυρή γεύση.
Τα αλμυρά τρόφιμα διακόπτουν τη γεύση και αγγίζουν το θαμπό. Εάν σταματήσετε τα προϊόντα podsalivat, τότε σταδιακά τα όργανα της αφής θα μάθουν να αισθάνονται την ποικιλία διαφορετικών λεπτών γεύσεων και το φαγητό για εσάς θα φαίνεται πολύ διαφορετικό στη γεύση.
Πώς να αντικαταστήσετε το αλάτι με μια δίαιτα;
Όταν κάνετε δίαιτα, πρέπει να αποκλείσετε τα αλμυρά τρόφιμα, επειδή το χλωριούχο νάτριο προσελκύει νερό και σας εμποδίζει να χάσετε το υπερβολικό βάρος και να βελτιώσετε το σώμα σας. Όταν χάσετε βάρος, μπορείτε να βρείτε πολλές εναλλακτικές λύσεις στο αλάτι, συχνά αυτές είναι πικάντικες καρυκεύματα και αποξηραμένα βότανα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο - ωμό ή αποξηραμένο αντί για αλάτι. Δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στα τρόφιμα, η οποία δεν απαιτεί shisha, και τελείως θαμπώνει την όρεξη.
Στα υποκατάστατα του αλατιού μπορεί να αποδοθεί το αποξηραμένο καλαμάρι της θάλασσας - δίνει μια γευστική γεύση στα πιάτα. Εάν συγκρίνετε το αλατοπίπερο με το αλάτι, θα επωφεληθείτε από ποιοτικούς δείκτες, αφού περιέχει πολλές βιταμίνες της ομάδας Β, PP, Α.
Σκεπτόμενος τι άλλο μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλάτι, θυμηθείτε ότι τα αποξηραμένα βότανα - μάραθο ή σέλινο θα το κάνουν. Με μια δίαιτα, έχουν μεγάλο πλεονέκτημα επειδή είναι φυσικά αντιοξειδωτικά.
Πολλά καρυκεύματα δίνουν στα πιάτα μια ιδιαίτερη γεύση και η ανάγκη για αλάτι εξαφανίζεται. Ως υποκατάστατο του αλατιού, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε σπόρους κύμινο ή δενδρολίβανο, είναι πολύ καλοί στην καταπολέμηση της πείνας. Αυτά τα καρυκεύματα, όπως το macelle και το coriander αποφεύγονται καλύτερα με δίαιτες, ενεργοποιούν την έκκριση του γαστρικού χυμού, αυξάνοντας έτσι την όρεξη.
Με μια διατροφή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα σόγιας, αλλά να την προσθέσετε στο φαγητό που χρειάζεστε πολύ λίγο - σχεδόν σε σταγόνες. Δίνει στα πιάτα μια ξεχωριστή γεύση και συνδυάζεται τέλεια με λαχανικά και ψάρι.
Εάν δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αλάτι, τότε χρησιμοποιήστε το θαλάσσιο αναλογικό του. Αυτό το αλάτι είναι πιο χρήσιμο επειδή περιέχει ιώδιο και άλλα μικροστοιχεία.