Ξεκινώντας από την αρχή της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου, κάθε πραγματική οικοδέσποινα γοητεύεται από την ταχεία προετοιμασία όλων των φρέσκων λιχουδιών που μας δόθηκαν από τη φύση. Σήμερα προτείνουμε να φροντίσουμε για την προετοιμασία για το χειμώνα της πράσινης, χυμώδους λάρνου, την οποία θα παγώσουμε στο χώρο κατάψυξης και θα σας πούμε πώς να το κάνετε σωστά.
Πώς να παγώσει στο σπίτι λάδι για το χειμώνα για σούπα;
Συστατικά:
- - 3 τσαμπιά.
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Δεδομένου ότι το καλοκαίρι, κατά την προετοιμασία της σούπας από τη λάρνακα , προσθέτουμε περισσότερα χόρτα, προσφέρουμε να παγώσουν τη λάρυγγα αμέσως με την προσθήκη πράσινων φτερών κρεμμυδιού.
Βυθίστε προσεκτικά από τα φύλλα με κίτρινο και αφαιρέστε την ίδια στιγμή με καλά φύλλα του μίσχου. Τοποθετούμε πρώτα τα φύλλα σε ένα δοχείο με καθαρό νερό, το δικό μου, και στη συνέχεια να το μεταφέρουμε σε άλλο δοχείο και να ξεπλύνουμε ξανά.
Σε μια επίπεδη επιφάνεια, απλώνετε μερικές μεγάλες, καθαρές πετσέτες και διανείμετε τα φύλλα της λάρνακας, αφήνοντας ένα από αυτά με λίγο χώρο για τα κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια χωρίζονται σε φτερά, τα οποία επίσης πλένονται καλά και τα αφήνουν να στεγνώσουν. Προκειμένου τα χόρτα να στεγνώσουν ταχύτερα, τα ανακινείτε τακτικά με τα χέρια σας.
Στεγνώνουμε τα αποξηραμένα φύλλα με ρίγες, ξεκινώντας από την κορυφή. Συλλέγουμε τα φτερά του κρεμμυδιού σε μια κανονική δέσμη και τα συντρίβουμε με τον συνηθισμένο τρόπο. Συνδέουμε όλα τα χόρτα σε ένα δοχείο και τα ανακατεύουμε ομοιόμορφα.
Στην επιφάνεια ενός καθαρού τραπεζιού απλώστε το φιλμ τροφής και βάλτε δυο χούφτες χόρτων στην άκρη που δεν αποκόπτεται από το ρολό. Πιέστε συμπαγές τα χέρια, καλύψτε με ένα ανοιχτό άκρο της μεμβράνης και τυλίξτε τα πάντα σε ένα σφιχτό σωλήνα, κατά τη διαδικασία γυρίζοντας τις άκρες μέσα. Με αυτούς τους σωλήνες περιστρέφουμε όλη τη λάρνακα και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στην τσάντα και βάζουμε τα καταψύκτες στο θάλαμο.
Πώς να παγώσετε τη λάρνακα για το χειμώνα για πίτες;
Συστατικά:
- φρέσκα φύλλα κουλούρια - 2 τσαμπιά.
- φρέσκα φύλλα σπανάκι - 1 μάτσο?
- νερό - 0,5 φλιτζάνι.
Προετοιμασία
Ιδιαίτερα ασύγκριτες είναι η πίτα σας με τη λάρνακα , αν αυτός ο συνδυασμός συνδυάζεται με τα φύλλα σπανακιού.
Προετοιμάστε τα χόρτα προσφέρουν την προτεινόμενη μέθοδο στην πρώτη συνταγή, αλλά αντί για τα φτερά κρεμμυδιών, πάρτε το σπανάκι και κόψτε το
Για να γίνει αυτό, παίρνουμε δοχεία ειδικά σχεδιασμένα για την κατάψυξη πάγων, και μετά πυκνά γεμίζει κάθε κύτταρο του με πράσινα. Στη συνέχεια, σε κάθε ένα από αυτά τα διαμερίσματα με βότανα, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού πόσιμου νερού και τοποθετήστε ομοιόμορφα τα δοχεία στο διαμέρισμα του καταψύκτη. Όταν όλα τα κατασχεθούν καλά με πάγο, σκουπίστε τους κύβους από τα κελιά του δοχείου και τα μετακινήστε σε μια τσάντα κενού με μια κλειδαριά, την οποία στέλνουμε και πάλι στην κατάψυξη.