Σας προσφέρουμε πολλές αυθεντικές συνταγές για την παρασκευή σάντουιτς με πατέ, οι οποίες είναι ιδανικές για ένα πλούσιο πρωινό και θα σας χρεώνουν με ενέργεια για όλη την ημέρα.
Σάντουιτς με πίτα από συκώτι
Συστατικά:
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ξινή κρέμα - για γεύση?
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο;
- κοτόπουλο - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Έτσι, καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένα και περάστε μέχρι τη χρυσή κρούστα στο φυτικό λάδι. Μετά από αυτό, βάλτε στο τηγάνι τηγάνι κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ψιλοκόψτε όλα τα 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο. Στη συνέχεια, αφαιρούμε από τη φωτιά, ψύξτε τα περιεχόμενα και στρίψτε το μέσα από τον μηχανισμό κοπής κρέατος. Τώρα βάλτε λίγο ξινή κρέμα και ανακατεύετε. Το Pate δεν πρέπει να πάει πάρα πολύ παχύ, αλλά όχι υγρό. Στη συνέχεια, σε φυτικά έλαια τηγανίζουμε μέχρι χρυσά κομμάτια του ψωμιού και στη συνέχεια τα απλώνουμε με πάστα από το συκώτι και σερβίρουμε έτοιμα σάντουιτς στο τραπέζι, διακοσμώντας με φρέσκα πράσινα, αν το επιθυμείτε.
Σάντουιτς με πατέ και αγγούρι
Συστατικά:
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- πράσινο μήλο - 1 κομμάτι.
- κονσερβοποιημένο πατέ από γαλοπούλα - 250 γρ.
- Ψωμί σιταριού - 12 φέτες.
- σταφύλια ·
- φύλλα μαρούλι - 4 τεμ.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε σάντουιτς για εκκινητές, ας προετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Το μήλο πλένεται, κόβεται τακτοποιημένα με έναν πυρήνα και τεμαχίζεται μαζί με ντομάτα και αγγούρι σε κύκλους πάχους 4-5 mm. Από τις φέτες ψωμιού κόβουμε 12 ίδιους κύκλους, τους γράψουμε με πατέ, και από ψηλά βάζουμε έναν κύκλο μήλου. Κάλυψη με φέτα ψωμιού, πάνω τους - σε έναν κύκλο ντομάτας, πάλι - φέτες ψωμιού και μετά κύκλους αγγουριού. Οι λαμβανόμενες πυραμίδες τρυπιούνται με ξυλάκια για κοκτέιλ και από πάνω τρυπώνουμε σε ένα σταφύλι για ένα στολίδι.
Σάντουιτς με πατέ και τυρί
Συστατικά:
- λευκό φρέσκο ψωμί - 1 τεμ.
- πατέ - 1 κατσαρόλα.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- σκληρό τυρί - 100 g;
- φύλλα μαρούλι - εάν είναι επιθυμητό?
- αγγούρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε το λευκό ψωμί, το κόβουμε με πάστα, ρίχνουμε μαγιονέζα στην κορυφή και βάζουμε φέτα τυριού. Τώρα στείλτε τα σάντουιτς για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε την ισχύ στα 800. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το τυρί θα λιώσει και ο πατέρας θα γίνει ακόμα πιο μαλακός και πιο τρυφερός. Μετά από αυτό, διακοσμούν τα σάντουιτς με φύλλα μαρουλιού και φέτες αγγουριού. Ψύχεται το πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Σάντουιτς με πατσέ σαρδελόρεγκας
Συστατικά:
- Ψωμί σιταριού - 400 g;
- πατέρας σαρδελόρεγγας - 200 g.
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι φέτες ψωμιού απλώνονται στη μία πλευρά με πατέ, μετά απλώνονται μικρά κομμάτια τυριού που έχουν υποστεί επεξεργασία, μετά κύκλους ντομάτας και αγγούρια. Έτοιμα σάντουιτς με πατέ και ντομάτες σερβίρονται αμέσως στο τραπέζι και ρίχνουν ζεστό τσάι.
Σάντουιτς με πίτα ψαριού
Συστατικά:
- Ψωμί σιταριού - 400 g;
- βούτυρο με χρένο - 100 g.
- Ρέγγα της Βαλτικής - 100 γρ.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- πράσινα του σέλινου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Φέτες ψωμιού απλώνονται στη μία πλευρά με λάδι, στη συνέχεια με πατέ, ψεκάστε με βραστό ψιλοκομμένο αυγό και χόρτα. Ετοιμάζονται με αυτό τον τρόπο οι φέτες στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο, έτσι ώστε να σχηματίζονται μεταξύ τους οι ενδιάμεσες στρώσεις των προϊόντων.
Σάντουιτς με πατέ και αυγό
Συστατικά:
- βούτυρο - 50 g.
- αυγό κοτόπουλο -2 τεμ.?
- μπαχαρικά ·
- μουστάρδα - για γεύση?
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- λευκό ψωμί - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά προ-βράζουμε, ψύχονται, καθαρίζουμε και κόβουμε σε 2 μισά. Στη συνέχεια αφαιρούμε τους κρόκους από την πρωτεΐνη και τρίβουμε με ένα πιρούνι με βούτυρο. Οι σκίουροι ψιλοκομμένες, αναμιγνύονται με μια μικρή ποσότητα μουστάρδας και προσθέτουμε τους πολτοποιημένους κρόκους. Ετοιμάστηκε με αυτό τον τρόπο η πίτα απλώθηκε σε ένα κομμάτι ψωμί, λερωμένο και πασπαλισμένο στην κορυφή με ένα πράσινο κρεμμύδι.