Ο καλύτερος τρόπος να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες και να συμπληρώσετε τη διατροφή με μια ποικιλία πιάτων είναι να τρώτε περισσότερα λαχανικά. Σαλάτα από λάχανο για αιώνες δεν σταματά να εκπλήσσει με μια ποικιλία από συνταγές, γεύση πρωτότυπο, απλότητα εκτέλεσης και διαθεσιμότητα όλων των εποχών.
Πώς να κάνετε μια σαλάτα λάχανο;
- Νόστιμη σαλάτα λάχανο δεν είναι δύσκολο να δημιουργηθεί, δεδομένου τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλία της οικογένειας λαχανικών. Δεν είναι μυστικό ότι μια αποθήκη βιταμινών και ιχνοστοιχείων απαιτεί μια συγκεκριμένη προσέγγιση: είτε πρόκειται για θερμική επεξεργασία, τεμαχισμό είτε για σούπα για ζεστά σνακ. Η βασική απαίτηση είναι ένα φρέσκο ή σωστά αποθηκευμένο προϊόν ποιότητας.
- Όταν τεμαχίζετε μια λευκή και κόκκινη ποικιλία, κόψτε το προϊόν στη μέση και αφαιρέστε το κούτσουρο.
- Ένα θρυμματισμένο λαχανικό θα δώσει χυμό αν είναι πασπαλισμένο με αλάτι και ζυμώνει καλά.
- Ένας εκπρόσωπος με κόκκινο χρώμα πρέπει να πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού για να αποφευχθεί η χρώση πρόσθετων συστατικών.
- Πρέπει να δώσετε προσοχή στους "βοηθούς" - καρότα, τεύτλα, κρεμμύδια, χόρτα, πιπεριές, μήλα και λεμόνι. Χάρη σε αυτά, το κύριο συστατικό θα βρει άρωμα και πικάντικη γεύση.
- Μια ποικιλία από επιδέσμους από μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και ξινή κρέμα θα επιτρέψει να τελειώσει το πιάτο σε ένα υψηλό σημείωμα.
Φρέσκια σαλάτα λάχανων - συνταγή
Η σαλάτα από λάχανο με ξύδι είναι μια απλή επιλογή, που διατηρείται από την εποχή των σοβιετικών κυλικείων, όπου ένα απλό προϊόν χρησίμευσε ως βάση για ένα μονότονο μενού. Με την αλλαγή των χρόνων η στάση άλλαξε: το πλούσιο κεφάλι, όταν συνδυάστηκε με τα καρότα και τα κρεμμύδια, έλαβε μια μαγειρική "ώθηση" και αισθάνεται εξαιρετική στην εταιρεία του τσίλι και της φρέσκιας μέντα.
Συστατικά:
- φρέσκια κεφαλή - 1/2 τεμάχια.
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια - 5 τεμ.?
- πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.?
- φρέσκο μέντα - χούφτα?
- φυτικό έλαιο - 70 ml.
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Ψεκάστε το λάχανο και πιέστε ελαφρά. Αφήστε το για μερικά λεπτά.
- Κόψτε το κρεμμύδι, το τσίλι, το αγγούρι και ανακατέψτε με τη μάζα.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το λάδι, το ξύδι, την εποχή και διακοσμήστε τη σαλάτα με τα φύλλα μέντας.
Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Σαλάτα από κουνουπίδι είναι ένα πλούσιο σνακ σε μια βιασύνη, το μαγείρεμα που θα απαιτήσει μόνο 20 λεπτά του χρόνου, και οι βιταμίνες που περιέχονται στο λαχανικό θα παραμείνουν στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πλούσιο σε φολικό οξύ, υπεύθυνο για το μεταβολισμό, αναγνωρίζεται σε πολλές σύγχρονες κουζίνες, γεγονός που επιβεβαιώνει την ποικιλία των συνταγών.
Συστατικά:
- 1 κεφαλή λάχανο για το κουνουπίδι.
- κεφάλι μπρόκολο - 1 τεμ.?
- φέτες μπέικον - 6 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- ελαιόλαδο - 40 ml.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαύρο συμπαγές πιπέρι.
Προετοιμασία
- Αποσυναρμολογήστε τις κεφαλές στις ταξιανθίες και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
- Κόβετε το μπέικον, τηγανίζετε και ψύχετε.
- Πιπέρι ψιλοκόψτε σε φέτες, συνδυάστε με όλα τα υλικά, εποχή.
- Το ντύσιμο για τη σαλάτα λάχανο με τη χρήση των τελευταίων τριών του καταλόγου, θα προσθέσει ένα σνακ λεπτότητας.
Σαλάτα από τη θάλασσα - συνταγή
Η σαλάτα από το θαλασσινό λάχανο με το αυγό είναι ένα δώρο για πολυσύχναστες νοικοκυρές. Η παρουσία του τελευταίου σε βρασμένη μορφή μειώνει το χρόνο μαγειρέματος σε 5 λεπτά, γεγονός που ενθαρρύνει να περιλαμβάνει σνακ στην καθημερινή διατροφή και να λαμβάνει χρήσιμα στοιχεία όλο το εικοσιτετράωρο. Πικάντικα και οικονομικά προσιτά πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ένα κύριο γεύμα ή ένα πιάτο για σνακ κρέατος.
Συστατικά:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- Λαμιναρία - 300 g.
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια - 4 τεμάχια.
- πράσινο μάραθο - χούφτα?
- μαγιονέζα - 80 γραμ.
Προετοιμασία
- Το στοιχείο του αυγού καθαρίζεται και αλέθεται.
- Συνδυάστε με λαμινάρια, σερβίρετε με μαγιονέζα και ανακατεύετε.
- Σερβίρετε τη σαλάτα λάχανο σε μια επίπεδη πλάκα, διακοσμημένη με άνηθο και κρεμμύδια.
Σαλάτα καβουριών με λάχανο
Σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι είναι ένα από τα δημοφιλή σκευάσματα, που χρησιμοποιούνται συχνά σε εορταστικές γιορτές. Η ουδέτερη κεφαλίδα της γεύσης συνδυάζεται τέλεια με τα γειτονικά συστατικά και η ζαχαροπλαστική μαγιονέζας φέρνει όλα μαζί. Η χρήση μιας λευκής ποικιλίας θα δώσει έναν επιπλέον χυμό, ο οποίος ασφαλώς θα επηρεάσει τη δομή του σνακ.
Συστατικά:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κεφαλή - 1/2 τεμάχια.
- καβούρια ραβδιά - 250 g?
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- μαγιονέζα - 100 g.
- φρέσκο μαϊντανό - μια χούφτα.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά και τα μπαστούνια σε κύβους.
- Λαχανικά και ψιλοκομμένα.
- Συνδυάστε όλα τα στοιχεία, προσθέστε καλαμπόκι και χόρτα.
- Περάστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
Σαλάτα με λάχανο και πατάτες
Σαλάτα από το λάχανο τουρσί είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό σνακ που παρασκευάζεται από θρεπτικά τρόφιμα, τα οποία το χειμώνα ήταν η κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών για τους φτωχούς αγρότες. Ένα τέτοιο πιάτο θα κάνει ένα πλήρες δείπνο οποιασδήποτε οικογένειας, χωρίς να επιβαρύνεται το σώμα με επιπλέον θερμίδες, ακόμη και αν υπάρχουν μπιζέλια και ζαμπόν, τα οποία φέρνουν ποικιλία σε ανεπιτήδευτο φαγητό.
Συστατικά:
- ξινολάχανο - 200 g;
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 100 g;
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- πράσινα φτερά κρεμμυδιού - 4 τεμ.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε.
- Συνδυάστε τα κύβους του ζαμπόν με όλα τα προϊόντα και γεμίστε μια απλή σαλάτα λάχανου με φυτικό λάδι.
Κόκκινη σαλάτα - συνταγή
Σαλάτα από το κόκκινο λάχανο φρέσκο - μια τέλεια αντικατάσταση για έναν podnadoevshee λευκό-bellied συγγενής. Η χημική του σύνθεση είναι μοναδική και ξεπερνάει πολλές ποικιλίες και τα πιάτα με τη συμμετοχή της δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξωφρενικά. Δεν απαιτεί ειδική προσέγγιση: αρκετά τεμαχισμό και ανεφοδιασμό - και ένα πολύχρωμο κόκκινο χρώμα θα αλλάξει τη στάση στον εαυτό σας. Με μια τέτοια πρωτότυπη σαλάτα λάχανο, μπορείτε να εκπλήξετε ακόμη και ένα εκλεπτυσμένο γκουρμέ.
Συστατικά:
- κεφάλι λάχανου - 1 τεμ.?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας - 50 ml.
- ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα είναι μια πρέζα.
Προετοιμασία
- Κόβουμε λίγο λάχανο, αλάτι, πολτό.
- Apple φέτες λεπτές φέτες, ψιλοβρέχει με ξύδι.
- Συνδέστε τα υγρά εξαρτήματα και γεμίστε τη μάζα του εδάφους.
- Τοποθετήστε το σε ένα επίπεδο πιάτο, τοποθετήστε τις φέτες μήλου στην κορυφή, ρίξτε τα υπολείμματα του ντυσίματος και πασπαλίστε με κανέλα.
Σαλάτα με λάχανο και κοτόπουλο
Η συνταγή για τη σαλάτα λάχανο δεν είναι μόνο ένας συνήθης συνδυασμός λαχανικών, αλλά και μια κατάλληλη γειτονιά με προϊόντα κρέατος. Το πιο προσιτό από αυτά είναι κοτόπουλο, το ίδιο θρεπτικό και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, καθώς και λευκό λάχανο. Αυτός ο συνδυασμός αποτελεί μια "βόμβα βιταμινών", η ικανότητα της οποίας όχι μόνο να κορεστεί, αλλά και να ενισχύσει το σώμα.
Συστατικά:
- κεφαλή - 1/4 τεμ.?
- φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- καρότα - 1/2 τεμάχια.
- φρέσκο μάραθο - χούφτα?
- ελαιόλαδο - 70 ml.
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα φιλέτα και κόψτε τα.
- Λαχανικά μπριζόλα και συνδυάζονται με το κρέας.
- Περίστε και απολαύστε σαλάτα από το λάχανο της οικίας τους.
Σαλάτα του Καίσαρα με το λάχανο Pekinese
Σαλάτα με λάχανο και κροτίδες - τίποτα περισσότερο από ένα δημοφιλές "Caesar", γνωστό παγκοσμίως για μια ποικιλία από συνταγές. Η αφθονία των στοιχείων σας επιτρέπει να αλλάζετε το πιάτο ανάλογα με το γούστο σας και να χρησιμοποιείτε τα αγαπημένα σας προϊόντα. Ένας λαμπρός εκπρόσωπος είναι μια ποικιλία Peking, τέλεια γειτονική με μια αμετάβλητη βάση κοτόπουλου, κροτίδων και σάλτσες, προσθέτοντας juiciness.
Συστατικά:
- "Pekinka" - 200 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
- αυγά ορτυκιού - 3 τεμάχια.
- ντοματίν κεράσι - 6 τεμ.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- φέτες λευκού ψωμιού - 4 τεμ.
- ελαιόλαδο - 80 ml.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκελίδα σκόρδο - 2 τεμ.
Προετοιμασία
- Κόψτε το λάχανο.
- Μαγειρέψτε τα αυγά, τηγανίστε κομμάτια κοτόπουλου.
- Σκουπίστε το κιμά σε λάδι, προσθέστε φέτες ψωμιού σε φέτες.
- Τυρί αλέσεως, τομάτες.
- Κάντε ένα παραδοσιακό ντύσιμο.
- Συνδυάστε, σερβίρετε και τοποθετήστε σε μια επίπεδη πλάκα, διακοσμημένη με φέτες αυγού.