Σαλάτα από λάχανο και καρότα με διάφορα πρόσθετα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών για το ανθρώπινο σώμα, και ταυτόχρονα θέτει το έργο της γαστρεντερικής οδού. Παρακάτω θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα.
Σαλάτα με λάχανο και καρότα με ξύδι
Συστατικά:
- λάχανο - 400 g.
- καρότα - 300 g.
- ξύδι?
- ζάχαρη ·
- άλας ·
- πράσινα.
Προετοιμασία
Τα καρότα τρίβουν σε ένα τρίφτη και λεία λάχανο, συνδυάζουν τα λαχανικά, προσθέτουμε αλάτι, πασπαλίζουμε με τα χέρια και αφήνουμε για μικρό χρονικό διάστημα. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, συνδυάστε το ξύδι, το αλάτι και τη ζάχαρη, ανακατέψτε. Και το βάζουμε λάχανο με καρότα, αφήνουμε τη ζυθοποιία για 30-40 λεπτά και μπορείτε να φάτε.
Σαλάτα με καρότα, λευκό λάχανο και ξύδι
Συστατικά:
- καρότα - 300 g.
- λάχανο - 700 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μήλο μηλίτη μηλίτη?
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- άλας ·
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ζάχαρη.
Προετοιμασία
Κόβουμε ένα κρεμμύδι, λάχανο και καρότα. Για να γεμίσετε τη σαλάτα σε ένα δοχείο, ρίξτε λάδι, ξύδι, ρίξτε τη ζάχαρη, αλάτι και στύψτε το σκόρδο, ανακατέψτε τη σαλάτα και αφήστε τη να μαρινάρετε για 25 λεπτά.
Μια απλή σαλάτα λάχανου και καρότα με ξύδι
Συστατικά:
- καρότα - 3-4 τεμάχια.
- λάχανο - 300 g.
- ξύδι - ½ st. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σάλτσα σόγιας.
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Τα καρότα δικά μου, καθαρίζουμε και τρίβουμε σε ένα τρίφτη. Λάχανο λεπτό τεμαχισμένο, μαϊντανός. Ανακατέψτε τα υλικά, στρώστε τη σαλάτα με ξύδι, σάλτσα σόγιας και βούτυρο.
Σαλάτα από λάχανο, ζαμπόν, καρότα με ξύδι
Συστατικά:
- ζαμπόν δεν είναι λιπαρό - 200 g?
- καρότα - 3 τεμάχια.
- λάχανο Πεκίνο - 200 g;
- καρυδιά - 100 g;
- ελαιόλαδο - για ανεφοδιασμό ·
- βαλσαμικό ξύδι?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα καρότα είναι καλά για πλύσιμο και καθαρισμό, μετά από τα οποία κόβουμε την ουρά και τα τρία σε ένα τρίφτη. Το λάχανο Pecan τεμαχίζεται με ένα μαχαίρι. Κόβουμε το ζαμπόν σε ένα μεγάλο ψάρι. Καρυδιά συνθλίβονται. Βάζουμε τα προϊόντα σε ένα δοχείο, αναμειγνύουμε και σεζόν με λάδι και ξύδι, αλάτι πριν από το σερβίρισμα.
Σαλάτα από καρότα, λάχανο με ξύδι και φρέσκα μανιτάρια
Συστατικά:
- λάχανο - 300 g.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- καρυδιά - 100 g;
- ελαιόλαδο ·
- ξύδι μήλου?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα καρότα και το λάχανο είναι τεμαχισμένα. Τα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές φέτες. Τα καρύδια κόβονται, αλλά όχι πολύ λεπτά. Ανακατέψτε τα προϊόντα, γεμίστε τη σαλάτα με λάδι και ξύδι.
Σαλάτα με καρότα, λάχανο, αγγούρι και ξύδι
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 1 τεμ.?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- γεμιστά αγγούρια - 4 τεμάχια.
- πράσινα μπιζέλια - 1 κατσαρόλα.
- μαϊντανός;
- άνηθο;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ηλιέλαιο;
- άλας ·
- ξύδι οίνου.
Προετοιμασία
Αγγούρια κομμένα σε φέτες, τεμάχια λάχανου, χόρτα ψιλοκομμένα, καρότα τρίβονται σε τρίφτη, ψιλοκομμένο σκόρδο. Απλώστε τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, σάντε με λάδι και προσθέστε το ξίδι.
Συνταγή για σαλάτα καρότου και λάχανου με ξύδι
Συστατικά:
- λάχανο - 400 g.
- καρότα - 3 - 4 τεμ.?
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- τυρί suluguni -150 g.
- φρέσκο μαϊντανό?
- κύμινο;
- cardamom;
- ελαιόλαδο ·
- ξύδι μήλου - ½ κουταλιού της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας.
Προετοιμασία
Τα καρότα ψιλοκομμένα. Λάχανο τεμαχισμένο, πράσινα κομμένα με ένα μαχαίρι. Το τυρί Suluguni διαχωρίζεται από τις ίνες. Κόψτε το σκόρδο. Τα προϊόντα συνδέονται σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουν ξύδι και άπαχο λάδι.
Συνταγή για το λάχανο-καρότο σαλάτα με ξύδι
Συστατικά:
- λάχανο - 1 πιρούνι.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- άλας ·
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξύδι μήλου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
Προετοιμασία
Κόψτε τα καλαμάρια και ζυμώστε. Apple και τα καρότα τρία σε ένα τρίφτης μεγάλου μεγέθους. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ανακατεύουμε λάχανο και καρότα, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι. Μετά από αυτό, προσθέστε το μήλο και ανακατέψτε, στο τέλος προσθέστε το ξίδι και το βούτυρο. Διακοσμούμε τη σαλάτα με τα βακκίνια.