Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε νόστιμα νόστιμα και πρωτότυπα αρκετά και ασυνήθιστη σαλάτα με κοτόπουλο, καρύδια και μανιτάρια.
Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και καρύδια
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- πράσινα κρεμμύδια, βασιλικό - αν θέλετε.
- κόκκινο βολβό - 1 τεμάχιο?
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα μανιτάρια - 400 g.
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρύδια - 0,5 στοιχεία?
- μαγιονέζα - για γεύση?
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- ψωμί - 4 φέτες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Παίρνουμε μανιτάρια, τα πλένουμε, τα επεξεργαζόμαστε και αν είναι μεγάλα κομμένα. Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλλα, απλώνουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, περίπου 5-7 λεπτά, podsalivaya τους για να δοκιμάσετε. Φιλέτο κοτόπουλου τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια, χωριστά τηγανισμένο και αλατισμένο. Τα φύλλα βασιλικού και τα πράσινα κρεμμύδια πλένονται και συνθλίβονται. Καθαρίζουμε το βολβό, βγάζουμε την πέτρα και το κόβουμε σε τυχαία κομμάτια. Οι καρποί των καρυδιών σπέρνονται ελαφρά σε ένα στεγνό τηγάνι και συνθλίβονται.
Από το μισό φρέσκο λεμόνι πιέστε το χυμό. Μετά από αυτό, ετοιμάζουμε το ανεφοδιασμό για τη μελλοντική σαλάτα. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε σε ένα μπολ με μαγιονέζα, βασιλικό, χυμό λεμονιού και κρεμμυδάκια. Τώρα βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ σαλάτας: μανιτάρια, κοτόπουλο, αβοκάντο, κόκκινα κρεμμύδια και καρύδια. Ντύστε το σαλάτα και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, απλώνουμε τη σαλάτα με κοτόπουλο , μανιτάρια και ξηρούς καρπούς σε φέτες φρέσκου ψωμιού, προψημένα από τις δύο πλευρές.
Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, καρύδια και τυρί
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 300 g;
- μπιζέλια - 300 g.
- τυρί - 200 g.
- καρύδια - 200 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Στήθος κοτόπουλου βράζετε εκ των προτέρων σε αλατισμένο νερό, δροσερό, και στη συνέχεια melenko κόβεται και αναμειγνύεται με συμπιέζεται μέσα από το πιπέρι σκόρδο. Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ σαλάτας και το καλύπτουμε καλά με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον πυρήνα των καρυδιών εδάφους. Luchok καθαρό, λεπτό shinkem και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι τη διαφάνεια. Στη συνέχεια προσθέστε τα επεξεργασμένα και κομμένα μανιτάρια και αλάτι στη γεύση. Περάστε τα λαχανικά σε μια μικρή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε το ψητό στα καρύδια και καλύψτε με μαγιονέζα. Τα αυγά βράζουν σκληρά, καθαρίστε, τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη και διανείμετε ομοιόμορφα το επόμενο στρώμα. Τραβήξτε τυρί με ένα τρίφτη και βάλτε σε μια σαλάτα στην κορυφή και στις πλευρές. Διακοσμούμε το έτοιμο πιάτο στη γεύση σας και το τοποθετούμε για εμποτισμό στο ψυγείο.