Επιπλέον, ότι η βασική συνταγή για φασολάδα με κοτόπουλο είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, περιέχει όχι μόνο υδατάνθρακες από λαχανικά αλλά και αφθονία πρωτεϊνών και κοτόπουλου - ένα ιδανικό πιάτο για όλους όσους ακολουθούν σωστή διατροφή.
Φασολάδα από φασόλια σε κονσέρβα με κοτόπουλο
Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε μια τέτοια σούπα φασολιών με κοτόπουλο σε ένα multivark, έτσι ώστε η γεύση του παρασκευασμένου πιάτου να είναι πλουσιότερη, τα φασόλια θα βράσουν και θα κάνουν το ζωμό κρεμώδες και δεν θα χρειαστεί να κάνετε οποιαδήποτε προσπάθεια προετοιμασίας.
Συστατικά:
- ζωμός κοτόπουλου - 1,1 l.
- κοτόπουλο - 930 g.
- κρεμμύδι - 135 g;
- κονσέρβες φασόλια - 870 g;
- σκόρδο - 4 δόντια;
- Αποξηραμένο τσίλι, κύμινο, πάπρικα, σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Αφού θερμαίσετε το πολλαπλό κύπελλο, πρώτα τηγανίζετε τα κομμάτια κρεμμυδιού. Όταν γίνουν διαφανείς, τα ανακατεύουμε με το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά. Μετά την κατάσχεση του κοτόπουλου, το σκόρδο και τα κονσέρβες φασόλια αποστέλλονται στο μπολ. Όταν όλα τα κύρια συστατικά αναμιγνύονται, θα είναι απαραίτητο μόνο να προσθέσετε το πιάτο με μπαχαρικά και να αραιώσετε τα πάντα με ζωμό. Τώρα μπορείτε να αλλάξετε τη συσκευή στη λειτουργία "Σούπα" και να περιμένετε το ηχητικό σήμα.
Φασολάδα με καπνιστό κοτόπουλο
Εάν επιλέξετε ξηρά φασόλια ως βάση της σούπας, τότε μην ξεχάσετε να το απορροφήσετε όχι λιγότερο από 12 ώρες πριν από την έναρξη του μαγειρέματος.
Η ποικιλία λαχανικών της ακόλουθης συνταγής αντιπροσωπεύεται μόνο από ένα ντουέτο από κρεμμύδια και κολοκυθάκια, αλλά μπορείτε να βάλετε κάθε λαχανικό κατά βούληση, με βάση την εποχή και την επιθυμητή κορεσμό του τελικού πιάτου.
Συστατικά:
- αποξηραμένα φασόλια - 2 στοιχεία?
- ζωμός κοτόπουλου - 2,9 l;
- κρεμμύδι - 135 g;
- Αποξηραμένο βασιλικό, μαντζουράνα, μάραθο - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ.
- καπνιστό λουκάνικο κοτόπουλου - 560 g.
- μυελός λαχανικών - 170 g.
- μια χούφτα φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Πριν την παρασκευή σούπας φασολιών με κοτόπουλο, τα προ-εμποτισμένα φασόλια πλένονται και τοποθετούνται σε κατσαρόλα με ζεστό ζωμό κοτόπουλου. Δεδομένου ότι τα φασόλια θα προετοιμαστούν το μακρύτερο, αποστέλλονται πρώτα στη φωτιά και μαγειρεύουν για μια ώρα. Μετά από λίγο, ξεκινήστε να τηγανίζετε κομμάτια κρεμμυδιού και λουκάνικου κοτόπουλου. Τηγανίζουμε το ζωμό στο ζωμό και στη συνέχεια ψεκάζουμε τα βότανα. Ανακατέψτε τη βάση σούπας με πάστα από δόντια σκόρδου και μικρούς κύβους κολοκυθιών. Αφού μειώσετε τη θερμότητα, αφήστε τη σούπα να βράσει για άλλη μισή ώρα, και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και συμπληρώστε με χόρτα πριν τη σάλτσα.