Είναι γνωστό ότι πολλές οικογένειες έρχονται με τις δικές τους τροποποιήσεις των γνωστών συνταγών, αντικαθιστώντας τα προϊόντα ή προσθέτοντας συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να ανακαλέσετε μια σαλάτα με καλαμπόκι και καβούρια ραβδιά, η συνταγή για αυτό το πιάτο μπορεί να ποικίλει, φαίνεται, σχεδόν στο άπειρο, προσθέτοντας αυτά ή άλλα συστατικά. Παραδοσιακά, η σαλάτα περιλαμβάνει ραβδάκια καβουριών, καλαμπόκι, αυγά, αλλά αγγούρι, κρεμμύδια, ρύζι και πολλά άλλα πράγματα προστίθενται κατά βούληση.
Τα κλασικά είναι πάντα στην μόδα
Ας ξεκινήσουμε όμως με την παραδοσιακή έκδοση: σας λέμε πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ραβδιά καβουριών και κλασικό καλαμπόκι. Σε αυτή τη συνταγή, τα συστατικά είναι ελάχιστα, είναι αρκετά ελαφριά και ως εκ τούτου απολαμβάνει τέτοια δημοτικότητα.
Συστατικά:
- αυγό - 4 τεμάχια.
- μαγιονέζα "Ελιά" - 1 συσκευασία (130-150 g).
- κονσέρβες καλαμποκιού - 1 βάζο?
- ραβδιά καβουριού ή κρέατος καβουριού - 350-400 g.
- αλάτι - 1 πρέζα?
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι αρωματικό και μαύρο - 1 πρέζα.
Προετοιμασία
Τα αυγά μπορούν να βράσουν εκ των προτέρων - εάν μεταφερθούν σε κρύο νερό μετά το μαγείρεμα και περιμένουν περίπου μισή ώρα, θα είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε το κέλυφος. Το γνωστό προϊόν - ραβδιά καβουριού θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη συσκευασία και να ξεπαγώσει. Κατά την επιλογή ενός προϊόντος, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι τα στρώματα πρέπει να είναι σφιχτά διπλωμένα και να χωρούν χωρίς κενά και το κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα δεν πρέπει να είναι πολύ φωτεινό. Αποφλοιωμένα ραβδιά και αυγά κομμένα σε κύβους του ίδιου μεγέθους, ρίχνουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Ανοίξτε το βάζο με καλαμπόκι και αποστραγγίστε το υγρό. Ωστόσο, εάν θέλετε το φαγητό σας να βελτιωθεί, μπορείτε να ρίξετε λίγα κουτάλια αυτής της άλμης. Αλάτι, πιπέρι, σεζόν η σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και περιμένουμε για λίγο (όχι περισσότερο από δύο ώρες). Η σαλάτα είναι πιο γευστική όταν εγχέεται ελαφρά.
Φωτεινή σαλάτα
Ένα πολύ ευχάριστο, εύκολο και χρήσιμο πιάτο θα προσελκύσει όσους ελέγχουν το βάρος και προσπαθούν να μην επιβαρύνουν το σώμα με τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας - μια σαλάτα που περιλαμβάνει λάχανο, καλαμπόκι, ραβδάκια καβουριών και πολλά χόρτα. Και, σκεφτείτε, δεν μαγιονέζα.
Συστατικά:
- Peking λάχανο - 200 g?
- κατεψυγμένο καλαμπόκι - 1 γυαλί.
- κρέας από καβούρια - 2 συσκευασίες.
- σέλινο μαργαρίνη - 1 στέλεχος.
- μαϊντανό, κοράνιο, βασιλικό - 1 μάτσο.
- αλάτι - 1 πρέζα?
- χυμό λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο - 30 ml.
Προετοιμασία
Βάζουμε το καλαμπόκι σε βραστό νερό και περιμένουμε περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια το ρίχνουμε πίσω στο κόσκινο και αφήνουμε να κρυώσει. Σέλινο και κομμένο σε μικρά κομμάτια, το πεκίνο λάχανο τεμαχισμένο λεπτό άχυρο, μικρό, βολικό για φαγητό. Κόψτε τα πλυμένα χόρτα, αλλά το κρέας καβουριών κόβεται αρκετά μεγάλο. Συνδέουμε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε ένα μίγμα ελαιολάδου και χυμού λεμονιού. Ανακατέψτε και σερβίρετε. Μπορείτε να προσθέσετε ντοματίνια, ψιλοκομμένες βουλγαρικές πιπεριές, αυγά ορτυκιού, αν θέλετε.
Sour είναι μια σαλάτα από φασόλια , ραβδιά καβουριών και καλαμπόκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένα σπιτικά φασόλια, και μπορείτε να πάρετε κονσερβοποιημένα - εξαρτάται από τη φαντασία.